公歷九月八日是農(nóng)歷的白露節(jié)氣，二十四節(jié)氣之一，此時，這太陽到達了黃經(jīng)165度。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了白露節(jié)氣的習俗有哪些，來欣賞和學習吧，希望能對大家有所幫助。

白露有哪些習俗

白露有祭禹王、吃龍眼、喝白露茶、喝米酒的習俗。

祭禹王

白露時節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王就是治水的英雄大禹，每年的白露時節(jié)，太湖畔的漁民都會舉行盛大的祭祀大禹的香會。

吃龍眼

福州有個傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說法。民間的人認為，在白露的時候吃龍眼會對身體有很大的好處，而且這個時候也正是吃龍眼的好時候，所以這個習俗就一直流傳下來了。

喝白露茶

老南京人都十分青睞白露茶，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是生長的極好時期。這個時候的茶葉帶著一種獨特的香味，非常受一些愛茶人士的喜歡。

喝米酒

興寧、三都、寥江一帶歷來有釀酒習俗。每年一到白露，家家戶戶都要開始釀酒，如果有客人來，就用這個酒來招待客人。

白露節(jié)氣的物候特征

我國古代將白露分為三候：“一候鴻雁來;二候玄鳥歸;三候群鳥養(yǎng)羞。”說的是白露節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬。

鴻雁來

白露節(jié)氣后已經(jīng)快要進入深秋了，鴻雁紛紛由北向南遷徙，尋求溫暖的過冬場地。

玄鳥歸

玄鳥即燕子，燕子春分而來，秋分而去。燕子離去，便帶走了北國的生機，帶來了寥廓的寒天。

群鳥養(yǎng)羞

“羞”同“饈”，是一個通假字，有美食的含義，到了白露節(jié)氣，天氣開始進入深秋，動物感知到了季節(jié)變化，開始貯備糧食，準備過冬食物。

白露節(jié)氣種什么蔬菜

青江菜

青江菜，根據(jù)梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由于青江菜的外形跟湯匙有些相似，也有人喊它湯匙菜。青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作為陪襯用的擺盤蔬菜。除了快炒、氽燙等簡易料理，青江菜搭配絞肉可做成菜肉餛飩，青江菜也可做包子，還能做成美味的菜飯。外表酷似油菜。

芥藍

芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力，是甘藍類蔬菜中最強者。種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜苔形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。早中熟品種較耐熱，在27～28℃的較高溫度下花芽能迅速分化，降低溫度對花芽分化沒有明顯促進作用。芥藍喜濕潤的土壤環(huán)境，以土壤最大持水量80%～90%為適。不耐干旱，耐澇力較其它甘藍類蔬菜稍強，但土壤濕度過大或田間積水將影響根系生長。

葉萵苣

常見有圓葉和尖葉兩種。植株微微有苦味，播種45-60天可采收，通常整株拔起食用。萵苣種子發(fā)芽條件要求不高，一般在4℃以上就可以順利發(fā)芽，如果溫度在15—20℃之間，萵苣種子只需要3—4天時間就能夠發(fā)芽，如果氣溫超過30℃，萵苣種子則不會發(fā)芽。萵苣苗期最適合溫度為12—20℃，如果白天溫度超過24℃，夜晚溫度也在19℃以上，很容易導(dǎo)致萵苣未熟抽薹。

油菜

生長強健，少見蟲害。播種后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作為肥料，一個月后再耕種其他作物。油菜是喜冷涼，抗寒力較強的作物。據(jù)試驗，種子發(fā)芽的最低溫度4~6℃，在20~25℃條件下4天就可以出苗，開花期15~19℃，角果發(fā)育期12~15℃，且晝夜溫差大，有利開花和角果發(fā)育，增加干物質(zhì)和油分的積累。

櫻桃蘿卜

蘿卜起源于溫帶地區(qū)，為半耐寒蔬菜。生長適宜的溫度范圍為5～25℃。種子發(fā)芽的適溫為20～25℃，生長適溫為20℃左右，肉質(zhì)根膨大期的適溫稍低于生長盛期，為6～20℃。6℃以下生長緩慢，易通過春化階段，造成未熟抽薹。0℃以下肉質(zhì)根遭受凍害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有機物積累少，植株生長衰弱，易生病害，肉質(zhì)根纖維增加，品質(zhì)變劣。開花適溫為16～22℃。