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            科普

            2021白露節(jié)氣的習(xí)俗及傳統(tǒng)食物 節(jié)日習(xí)俗

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣,天氣漸涼,空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠,諺語說“過了白露節(jié),夜寒日里熱”便是說白露時(shí)白天夜里的溫差很大。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的白露節(jié)氣的習(xí)俗及傳統(tǒng)食物,歡迎閱讀,僅供參考。

            白露節(jié)氣的習(xí)俗

            1、吃鰻魚。

            這個(gè)節(jié)氣起,老蘇州會(huì)吃些石榴、白果、梨等,以此養(yǎng)陰潤肺;還會(huì)吃些鰻魚(鰻鱺),這時(shí)鰻魚最為肥美,是品嘗的最佳時(shí)節(jié),因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島,照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜,鰻魚營養(yǎng)豐富,而白蘿卜有“消谷和中,去邪熱氣”的作用,二者同煮,相得益彰。

            2、推燕車。

            在山東省郯城縣民間有“白露到,娃娃推著燕車跑”的傳統(tǒng)習(xí)俗,家家制作能發(fā)出悅耳聲響的小燕車,孩子們推著燕車跑步御寒,可增強(qiáng)體質(zhì)。

            3、吃龍眼。

            福州有“白露必吃龍眼”習(xí)俗。龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等多種功效,而且白露之前的龍眼個(gè)大味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了。吃龍眼最好剝殼后浸泡在煮好的稀粥或米湯內(nèi),早餐時(shí)吃,健脾,補(bǔ)充水分,不易上火。

            4、白露節(jié)。

            溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。人們于此日采集“十樣白”,以煨烏骨白毛雞(或鴨子)滋補(bǔ)身體。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等。

            5、祭禹王香會(huì)。

            每年白露時(shí)節(jié),太湖人都要舉行祭禹王的香會(huì)。在祭禹王的同時(shí),還祭土地神、花神、蠶花姑娘、姜太公等。其間,《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲,寄托人們對(duì)美好生活的祈盼。

            白露節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

            白露雞

            白露節(jié)氣是秋天中很重要的節(jié)氣之一,在南方地區(qū)有白露節(jié)氣吃“白”的飲食傳統(tǒng),人們會(huì)在白露節(jié)氣的前一天,采集十樣或者三樣帶白字的食物,將其和烏雞或者鴨子放在一起燉煮,據(jù)說食用后可以滋補(bǔ)身體、延年益壽。

            白露雞功效:

            烏雞中含有蛋白質(zhì)、煙酸、尼克酸、鐵元素、鉀元素、鈉元素、磷元素、維生素、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分,食用后有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎益精、滋陰美容的功效。

            白露酒

            白露節(jié)氣時(shí)正是谷物成熟的季節(jié),此時(shí)也是釀酒的最佳時(shí)機(jī),如果剛好在白露節(jié)氣這天去鄉(xiāng)村,可以遇到很多人家都在釀酒,這酒就叫白露酒,采用新鮮糯米釀造而成,具有極佳的養(yǎng)生作用。

            白露酒功效:

            白露酒中含有氨基酸、多肽、氨基酸、賴氨酸、麥芽糖、葡萄糖、乳酸、乙酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素,飲用后有活血養(yǎng)顏、開胃健食、滋陰補(bǔ)腎的功效。

            白露茶

            白露茶是生長在白露期間的茶葉的總稱。白露節(jié)氣日照強(qiáng)烈,茶葉受到足夠的太陽光照,有足夠的光合作用,沖泡出來的茶湯自然美味,白露茶的葉子比較細(xì)小,而且葉邊較為狹窄,看起來非常的服帖,雖然不能和春茶比,但是在秋茶里面也算外觀較好的茶品了。

            白露茶功效:

            白露茶中含有咖啡堿、茶多酚、氨基酸、碳水化合物、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、維生素C、兒茶素、茶皂素、酶、無機(jī)鹽、單寧、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲用后有促進(jìn)消化、消炎殺菌的功效。

            紅薯

            白露節(jié)氣時(shí)正是紅薯上市的季節(jié),紅薯的價(jià)格低廉,但是口味甜蜜,以前的人們習(xí)慣在白露節(jié)氣時(shí)吃一些紅薯,他們相信在白露節(jié)氣時(shí)吃紅薯可以使一年都不反酸,讓脾胃健健康康的。

            紅薯功效:

            紅薯中含有淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維、氨基酸、果膠、胡蘿卜素、鐵元素、鉀元素、硒元素、亞油酸、維生素A、維生素C等營養(yǎng)成分,食用后可以潤腸通便、養(yǎng)胃益脾的功效。

            龍眼

            白露節(jié)氣吃龍眼主要是南方城市,尤其是盛產(chǎn)龍眼的福建,在福建地區(qū)有白露節(jié)氣吃龍眼的傳統(tǒng),每年的白露節(jié)氣時(shí)家家戶戶都會(huì)拿出新鮮龍眼來招待客人,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,白露吃龍眼,勝過吃雞。

            龍眼功效:

            新鮮龍眼性溫、味甘。含有果糖、葡萄糖、膠原蛋白、鐵元素、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,食用后有補(bǔ)血益氣、緩解疲勞的功效。

            白露時(shí)間

            2021年——2035年白露時(shí)間

            2021年白露時(shí)間:9月7日,17:52:46,農(nóng)歷2021年八月(小)初一

            2022年白露時(shí)間:9月7日,23:32:07,農(nóng)歷2022年八月(大)十二

            2023年白露時(shí)間:9月8日,05:26:31,農(nóng)歷2023年七月(大)廿四

            2024年白露時(shí)間:9月7日,11:11:06,農(nóng)歷2024年八月(大)初五

            2025年白露時(shí)間:9月7日,16:51:41,農(nóng)歷2025年七月(大)十五

            2026年白露時(shí)間:9月7日,22:40:59,農(nóng)歷2026年七月(小)廿六

            2027年白露時(shí)間:9月8日,04:28:08,農(nóng)歷2027年八月(小)初八

            2028年白露時(shí)間:9月7日,10:21:49,農(nóng)歷2028年七月(小)十八

            2029年白露時(shí)間:9月7日,16:11:32,農(nóng)歷2029年七月(小)廿九

            2030年白露時(shí)間:9月7日,21:52:26,農(nóng)歷2030年八月(小)初十

            2031年白露時(shí)間:9月8日,03:49:45,農(nóng)歷2031年七月(大)廿二

            2032年白露時(shí)間:9月7日,09:37:27,農(nóng)歷2032年八月(小)初三

            2033年白露時(shí)間:9月7日,15:19:53,農(nóng)歷2033年八月(小)十四

            2034年白露時(shí)間:9月7日,21:13:29,農(nóng)歷2034年七月(大)廿五

            2035年白露時(shí)間:9月8日,03:01:58,農(nóng)歷2035年八月(小)初七

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