芒種是我國二十四節(jié)氣之一，在芒種的時候人們?yōu)榱擞庸?jié)氣的到來會有不同的習俗，那么芒種節(jié)氣吃什么食物呢?下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的芒種節(jié)氣的食物有哪些可以吃一起來看看吧，希望對你們有幫助。

芒種節(jié)氣吃什么食物

1、君踏菜

寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節(jié)氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

2、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經(jīng)過一些加工之后才可以食用。

3、雞蛋

芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。

4、茶

為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習俗，據(jù)說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當?shù)睾纫恍┎璐_實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。

芒種吃什么蔬菜身體最好

涼性蔬菜

如：黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿卜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多的出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。夏季，肉類食物食用過多，會使人的體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜等都屬于偏寒涼的蔬菜。因為這些蔬菜偏涼性，在食用時也應注意。

瓜類蔬菜

例如：黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜。夏季正是瓜類蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食欲，提神醒腦。瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。

“殺菌”蔬菜

主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

另外，我們還可以多吃木耳。 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

芒種節(jié)氣的農(nóng)諺

1.芒種不種，再種無用

芒種既是麥收、夏收的時候，也是播種玉米、移栽水稻的時候。如果芒種的時候耽誤了農(nóng)活，錯過了農(nóng)作物的最佳時期，想要補種為時已晚，也很難有好收成了。這句話用來勸誡農(nóng)民把握好時節(jié)，把握好輕重。

2.芒種火燒天，夏至雨綿綿

這是在湖南、湖北等地流傳的一種說法，指的是在芒種期間天氣如果特別炎熱的話，那在夏至的時候就會雨水特別多，會出現(xiàn)陰雨連連的天氣。在有些地方還有著“芒種雨漣漣，夏至要旱田”、“芒種落雨，端午漲水”這樣的說法。

3.芒種到，狗伸舌，雞張嘴

這句俗語說的是在芒種節(jié)氣到來之后，天氣也就開始日漸炎熱了，而狗會熱得伸出舌頭來降溫，雞都熱得要張開嘴巴了。事實也如此，芒種是夏季的第三個節(jié)氣，從此以后天氣甚熱，雨水較多，濕度增大，北方進入雷雨、陣雨天，南方則已進入梅雨天，要注意防濕。

4.芒種芒種，碰到親家不說話

這是四川等地的俗語，意思就是芒種時期，農(nóng)民太忙了，農(nóng)活一刻也不能耽誤，走到路上碰到親戚都來不及搭話。

5.芒種刮北風，旱情會發(fā)生

如果芒種時節(jié)刮北風的話，那么這一年夏天的雨水就比較少，對秋收作物的生長極為不利，收成自然也就好不了了。

6.芒種怕雷公，夏至怕北風

如果芒種時節(jié)打雷、夏至時節(jié)刮北風的話，那么這一年的收成就不好。

7.芒種栽薯重十斤，夏至栽薯光根根

這句諺語是在提醒農(nóng)民，到了芒種時就要開始栽紅薯了，不然到時候晚了就沒有收成了。類似的諺語還有“芒種芒種，有芒的麥子快收，有芒的稻子可種。”、“芒種插秧谷滿尖，夏至插的結半邊”，都是提醒人們，在此節(jié)氣時要注意播種。

8.芒種熱得很，八月冷得早

這句話的意思是，如果芒種的時候天氣已經(jīng)變得非常炎熱，那么八月收獲玉米的時候，天氣可能會提前變冷。意味著玉米要提前收獲，農(nóng)民需要提前準備好，以免耽誤收成。

9.芒種怕雷公，夏至怕北風

這是在廣西地區(qū)流傳的一句農(nóng)諺，其字面意思也是比較通俗易懂的。說的是在芒種節(jié)氣這天，最好不要是雷雨天氣;而在夏至節(jié)氣的時候最好不要刮北風，不然后面的天氣就不好，會影響到當年作物的收成。因為在芒種節(jié)氣的時候，雨季也即將來臨了，如果芒種打雷又下雨了，那表示后面雨水多，或者是出現(xiàn)旱情，這樣就會影響到夏茬作物的播種，耽誤了農(nóng)時自然收成會受到影響。

10.芒種落雨，端午漲水

這是農(nóng)夫的家鄉(xiāng)湖南這邊流傳的農(nóng)諺，其意思是說在芒種節(jié)氣的時候如果降雨了，那到了端午節(jié)氣的時候就會降大雨，江河里面都會漲水。