感恩節(jié)的創(chuàng)立早于美利堅(jiān)合眾國(guó)的建立。十六世紀(jì)末十七世紀(jì)初，當(dāng)北美洲的大部分地區(qū)還是處女地時(shí)，位于大西洋彼岸的英國(guó)正在進(jìn)行轟轟烈烈的宗教改革運(yùn)動(dòng)。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的感恩節(jié)的傳統(tǒng)美食及含義，希望對(duì)你們有幫助。

感恩節(jié)的傳統(tǒng)美食有哪些

1、火雞

火雞怎樣成了如今感恩節(jié)的主要“吉祥物”呢?有一種說(shuō)法是這樣的，在16世紀(jì)某一年的收獲節(jié)上，英國(guó)的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時(shí)傳來(lái)消息說(shuō)，西班牙的無(wú)敵艦隊(duì)在前往攻擊她心愛(ài)的英國(guó)途中沉沒(méi)了，女王高興不已，于是又要了一只鵝來(lái)慶祝這一捷報(bào)。因此鵝也就成了英國(guó)豐收季節(jié)的愛(ài)鳥(niǎo)。當(dāng)清教徒們從英國(guó)來(lái)到美國(guó)時(shí)，烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴，因?yàn)楸泵来箨懟痣u數(shù)量更為豐富，比鵝更容易找到。

火雞以其體形大，生長(zhǎng)迅速，抗病性強(qiáng)，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽(yù)為“造肉機(jī)器”?；痣u肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火雞肉在國(guó)外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時(shí)，火雞肉也是益氣補(bǔ)脾的食療佳品。目前，世界上有許多國(guó)家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。

2、紅莓苔子果醬

又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓，生長(zhǎng)在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實(shí)治療各種炎癥，用果汁來(lái)染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來(lái)烹飪小紅莓，做成紅莓醬。

印地安人把小紅莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”，因?yàn)樾〖t莓的花把草莖拖的倒垂下來(lái)，很像脖子細(xì)長(zhǎng)的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長(zhǎng)小紅莓。

3、甜山芋

火雞是一種大家所熟知的美食，還有一些不太有名的，也很美味的食物。甜山芋就是其中一種。野生種山芋起源于美洲的熱帶地區(qū)，由印第安人人工種植成功，抗病蟲(chóng)害強(qiáng)，栽培容易。哥倫布初見(jiàn)西班牙女王時(shí)，曾將由新大陸帶回的甘薯獻(xiàn)給女王，西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。

甜山芋是感恩節(jié)的.主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。

4、玉米面包

玉米面包，這是英國(guó)人和印第安人都喜歡的食物。根據(jù)感恩節(jié)的由來(lái)，最初英國(guó)清教徒移民到美國(guó)沒(méi)有食物吃，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們，為了表示感激，從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來(lái)，成了感恩節(jié)必備的一道美食。

據(jù)說(shuō)玉米面包是美國(guó)媽媽們幾乎都會(huì)做的食物。簡(jiǎn)易面包最大的優(yōu)點(diǎn)就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且也不用考慮面粉的筋度問(wèn)題，幾乎所有種類的面粉都可以拿來(lái)使用?？竞玫挠衩酌姘?，松軟、香甜，帶著玉米谷物特有的香氣，愛(ài)吃粗糧的不妨試試。

5、土豆泥

感恩節(jié)傳統(tǒng)食品還有甜土豆泥。土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋(píng)果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋(píng)果高得多。

將土豆削皮，切成大塊，放入鹽水中煮至變軟，取出濾干后搗成泥。加入溫牛奶、大部分黃油和蛋黃并調(diào)味。輕輕攪動(dòng)蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;用勺子將調(diào)好的混合物放入5品脫的耐熱淺盤(pán)中，將剩下的黃油點(diǎn)在頂部，并撒上黑胡椒。將淺盤(pán)放在烤箱的下層架子上，200?C的溫度下烤約45分鐘即可。最后灑上裝飾用配菜。

6、南瓜派

在西方的萬(wàn)圣節(jié)和感恩節(jié)，南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品?；痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的恩賜。所以感恩節(jié)美食也少不了南瓜派。

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。另?yè)?jù)報(bào)道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜。

感恩節(jié)的含義

感恩節(jié)是美國(guó)和加拿大共有的節(jié)日，由美國(guó)首創(chuàng)的，原意是為了感謝印第安人，后來(lái)人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四在這一天起將休假兩天，都要和自己的家人團(tuán)聚，不管多忙都是如此。感恩節(jié)在每年11月22-28日之間，感恩節(jié)是美國(guó)國(guó)定假日中最地道、最美國(guó)式的節(jié)日，加拿大的感恩節(jié)則起始于1879年，是在每年10月第二個(gè)星期一，與美國(guó)的哥倫布日相同。

感恩節(jié)是北美洲獨(dú)有的節(jié)日，始于1621年。1863年，美國(guó)總統(tǒng)林肯將它定為國(guó)家假日，并且規(guī)定每年11月的第四個(gè)星期四為美國(guó)的感恩節(jié)。感恩節(jié)有四天假期。借著長(zhǎng)假，很多人都會(huì)趕回家慶祝佳節(jié)，因此，美國(guó)感恩節(jié)的熱鬧程度絕不亞于中國(guó)的中秋節(jié)。

感恩節(jié)送什么禮物比較好

看送禮的對(duì)象

當(dāng)然，選擇送禮物，我們自然要看這個(gè)禮物送給誰(shuí)。例如，父母，愛(ài)人，異性朋友還是普通的朋友，或者是自己的客戶，同事等。對(duì)象不同，自然禮物的輕重，意義就不一樣了。

看送禮的關(guān)系

這個(gè)關(guān)系，自然是除掉自己的親人和自己的愛(ài)人，講到的是朋友，客戶或者是同事。因?yàn)槿伺c人交往，關(guān)系自然有深淺，所以，選擇禮物上也當(dāng)然有輕重。

對(duì)方的信仰

有一些禮物是需要用宗教的信仰來(lái)衡量的，所以，如果對(duì)方有不同的宗教信仰的時(shí)候，不要送他感覺(jué)到背叛與為難的禮物，而是送他一些與其宗教有關(guān)的禮物最好。

感恩的輕重

選擇禮物，要看這個(gè)人在你的生命或者是工作中扮演了如何的角色，也就是說(shuō)，看你能感謝他的程度有多少，根據(jù)這個(gè)程度來(lái)選擇禮物，自然是一件很棒的事情。

對(duì)方的身份

有時(shí)候，你在這個(gè)特殊的節(jié)日送禮物的話，也要考慮一下對(duì)方的身份。一般情況下，最好是能與他的身份有點(diǎn)相配的禮物是最受歡迎的。千萬(wàn)不要送錯(cuò)了禮，而下不了臺(tái)。

考慮其所需

實(shí)際上送禮最好是能送到對(duì)方的心里，我們一般選擇的禮物是對(duì)方喜歡的，可能是目前最需要的是最好的。所以，選擇前最好是可以分析一下他目前所需。