大雪是迎來(lái)冬季的第三個(gè)節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣，這代表著人們已經(jīng)迎來(lái)了深冬。下面一起來(lái)看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的大雪節(jié)氣的養(yǎng)生食物及養(yǎng)生要點(diǎn)，歡迎閱讀，僅供參考。

大雪節(jié)氣吃什么養(yǎng)生食物

羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。羊肉具有暖中補(bǔ)虛、益腎養(yǎng)肝、開(kāi)胃健脾、御寒祛濕的功效，歷來(lái)就被作為冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品。

荸薺

荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人稱(chēng)之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。

牛肉

牛肉性溫味甘，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質(zhì)、脂肪、菸酸、無(wú)機(jī)鹽等。從中醫(yī)角度來(lái)看，牛肉具有補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。

動(dòng)物肝臟

胡蘿卜動(dòng)物肝臟、胡蘿卜能使人體抗寒能力增加。這是因?yàn)楹錃夂蚰苁谷梭w維生素代謝發(fā)生明顯變化，增加攝入維生素A和維生素C后，能使耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力增強(qiáng)，并有助于保護(hù)血管。

蓮藕

蓮藕中含有膳食纖維、水分、維生素、微量元素、單寧等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用，熟食具有很不錯(cuò)的溫補(bǔ)作用，大雪節(jié)氣時(shí)溫度較低，吃一些蓮藕排骨湯可以溫暖身體、同時(shí)還有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

芝麻

芝麻古時(shí)又別名胡麻，更因其節(jié)節(jié)開(kāi)花的特性而為人所知。通常取食的即是其拔節(jié)開(kāi)花后生成的種子，色澤有黑、白、黃、棕等諸般顏色，常見(jiàn)的不過(guò)黑白芝麻兩種。其中白芝麻具有較高的含油量，故而榨油多半以此為用;黑芝麻則可入藥，李時(shí)珍便說(shuō)“服食以黑者為良”。芝麻味甘性平，古籍對(duì)其養(yǎng)生功效一直多有記載，如《神農(nóng)本草經(jīng)》載之“傷中虛贏，補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓”，醫(yī)藥學(xué)家陶弘景則稱(chēng)“八谷之中，惟此為良，仙家作飯餌之，斷谷長(zhǎng)生”。如今芝麻仍然常被用在補(bǔ)血補(bǔ)虛、滋養(yǎng)發(fā)膚、延年益壽的藥膳之中，可見(jiàn)其自有專(zhuān)長(zhǎng)之處。

大白菜

大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對(duì)皮膚造成傷害，而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養(yǎng)素，可以起到很好的美顏和保健功效。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生要點(diǎn)

一、起居養(yǎng)生

1.早睡晚起補(bǔ)睡眠

大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生應(yīng)遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》“早臥晚起，必待日光”的原則，保證充足睡眠。早睡可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，保持身體的溫?zé)?晚起可養(yǎng)陰氣，待日出而起，可躲避?chē)?yán)寒，用冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，使人體達(dá)到陰平陽(yáng)秘，為來(lái)年春天生機(jī)勃發(fā)做好準(zhǔn)備。

2.胸腹腰腿重保暖

大雪節(jié)氣天氣寒冷，風(fēng)寒之邪容易損傷人體，故應(yīng)做好防寒保暖工作，尤其應(yīng)保護(hù)好胸腹和關(guān)節(jié)部位。因?yàn)樾夭渴芎?，易折傷體內(nèi)陽(yáng)氣，從而引發(fā)心臟病;而腹部受寒則易引起胃腸疾患。因此，在大雪時(shí)節(jié)要重視胸腹部的保暖。除了胸腹之外，頸肩和腰腿部也是易受寒邪侵襲的部位。頸肩部受了風(fēng)寒后，肌肉容易痙攣、疼痛，甚至還會(huì)牽扯到背部;腰為腎之府，腎為人體先天之本，腰部受寒冷刺激，易使局部血管收縮，血流減緩，引起腰部疼痛;腿部受寒則腿部肌肉容易發(fā)生收縮、痙攣，甚至引發(fā)膝關(guān)節(jié)炎。因此大雪時(shí)節(jié)應(yīng)格外重視以上部位的保暖，除了要穿些防寒的衣服外，還應(yīng)扎上圍巾以保護(hù)頸肩，必要時(shí)應(yīng)戴上護(hù)膝以保護(hù)腿部。

二、飲食養(yǎng)生

大雪時(shí)節(jié)飲食宜“進(jìn)補(bǔ)”。我國(guó)民間素有“冬季進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的俗語(yǔ)，說(shuō)明了冬季進(jìn)補(bǔ)的重要意義。因?yàn)槎臼悄洳鼐珰獾臅r(shí)節(jié)，由于氣候寒冷，人體的生理功能處于低谷，趨于封藏沉靜狀態(tài)，人體的陽(yáng)氣內(nèi)藏，陰精固守，是機(jī)體能量的蓄積階段，也是人體對(duì)能量營(yíng)養(yǎng)需求較高的階段。同時(shí)，大雪時(shí)節(jié)人體的消化吸收功能相對(duì)較強(qiáng)，因此，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)不僅能提高機(jī)體的免疫能力，還能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，為來(lái)年開(kāi)春乃至全年的健康打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

大雪節(jié)氣時(shí)進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽(yáng)，以滋補(bǔ)為主。補(bǔ)法主要有兩種：一是食補(bǔ)，二是藥補(bǔ)。但俗話(huà)說(shuō)得好，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。因此，食補(bǔ)是冬季進(jìn)補(bǔ)的主要方法。由于冬季寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿(mǎn)足機(jī)體的需要。因此，冬天應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、糖、脂肪和維生素的食物，以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量。也宜常食羊肉、狗肉、雞肉、蝦仁、桂圓、大棗等食物，這些食物中富含蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)熱量多，對(duì)于素體虛寒、陽(yáng)氣不足者尤宜。

一些身體虛弱的人在食補(bǔ)的同時(shí)，也可以用補(bǔ)腎延年的藥物進(jìn)補(bǔ)，宜選擇的.中藥有：紫河車(chē)、蛤蚧、杜仲、人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、枸杞子等，可和肉類(lèi)一起做成藥膳食用，也可將以上中藥浸泡成藥酒，在寒冷的大雪時(shí)節(jié)適度飲用，可滋補(bǔ)腎陽(yáng)，溫通血脈，促進(jìn)血液運(yùn)行，幫助人體抵御寒氣。

三、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

大雪節(jié)氣可選擇動(dòng)作幅度較小的有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、跳繩、爬樓梯、散步、太極拳等，在運(yùn)動(dòng)前一定要做好熱身活動(dòng)。因?yàn)榇笱r(shí)節(jié)天氣寒冷，人體各器官系統(tǒng)保護(hù)性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，肌肉的黏滯性增強(qiáng)，關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍減小，身體容易發(fā)僵，不易舒展。如果不做熱身活動(dòng)就鍛煉，往往會(huì)造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷。因此大雪節(jié)氣進(jìn)行健身鍛煉，尤其是在室外鍛煉時(shí)，首先應(yīng)做好充分的熱身活動(dòng)。

除了以上運(yùn)動(dòng)方式外，本時(shí)節(jié)也可做“大雪十一月節(jié)行動(dòng)”以健身祛病，具體做法是：

每天晚上自然站立，兩腳左右分開(kāi)約與肩同寬，膝關(guān)節(jié)稍屈，兩臂伸直外展平舉，手心朝上，指尖朝上，抬腿原地踏步走10分鐘，然后上下齒相叩，即叩齒36次，漱津幾次，待津液滿(mǎn)口分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸為一息，如此36息而止。

此運(yùn)動(dòng)可改善關(guān)節(jié)腫痛、膝風(fēng)濕毒氣、口熱舌干、咽腫、上氣、煩心、心痛、陰下濕等。

四、精神養(yǎng)生

大雪時(shí)節(jié)人的情緒易處于低落狀態(tài)，故應(yīng)注重精神調(diào)養(yǎng)。此時(shí)的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于“藏”，即要保持精神安靜，防止季節(jié)性情感失調(diào)癥。改變低落情緒的較好方法是多曬太陽(yáng)，同時(shí)加強(qiáng)體育鍛煉，盡量避免緊張、易怒、抑郁等情緒的發(fā)生。

大雪喝什么茶

大雪的時(shí)候建議大家多喝一些暖身的、具有補(bǔ)氣血效果的茶，這樣能幫助提升體溫，解決手腳冰涼的問(wèn)題。當(dāng)然清火的茶也要喝，因?yàn)槎旧匣鸬膯?wèn)題也是很多發(fā)的。具體每個(gè)人應(yīng)該喝什么茶，需要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)，不能盲目跟風(fēng)。

喝茶的時(shí)候我們可以使用玻璃杯或者是陶瓷杯來(lái)泡，如果需要出門(mén)，也可以使用保溫杯泡茶。但是保溫杯喝茶存在一個(gè)問(wèn)題，就是有的人會(huì)把一杯茶從早上喝到晚上，這樣其實(shí)是不健康的，因?yàn)檫@么長(zhǎng)的時(shí)間里面茶水早就生出細(xì)菌了。

喝茶的時(shí)間可以選擇上午，也可以選擇下午，一般來(lái)說(shuō)空腹的時(shí)候不宜喝茶，可能會(huì)造成腹瀉的問(wèn)題。在飯后也不要立馬喝茶，應(yīng)該等待一個(gè)小時(shí)以上，等到食物基本消化了之后再喝，以免引起消化不良。具體喝什么茶好請(qǐng)看下面的介紹。

糯米紅茶

糯米50克，紅茶5克。將糯米洗凈，加入適量清水煮熟，然后加入紅茶略煮即可。

功效：此茶益氣養(yǎng)血暖身，可改善身體虛弱癥狀。

妙香紅棗茶

酸棗仁10克，枸杞子12克，桂圓肉9克，紅棗7枚，放入鍋中，加清水150毫升。燒沸后改文火煎煮25分鐘，加入少許白糖即成。每日飲用2次，每次50毫升。

功效：此茶益肝腎、補(bǔ)氣血，尤其適合心腎陽(yáng)虛所致的心律失?；颊摺?/p>

姜杏茶

杏仁(去皮)25克，生姜10克，甘草10克，鹽10克。將杏仁搗碎，甘草研成末，同炒;生姜去皮，加鹽一起搗碎?；旌显谝黄鸷笥梅兴疀_泡，每日代茶頻飲。

功效：具有散寒止咳、潤(rùn)肺化痰的作用，可用于治療風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病癥。

蓮子銀耳湯

食材：蓮子180公克，銀耳適量，白糖250公克，糖、桂花汁少許。

做法：蓮子去皮、心，在熱開(kāi)水中川燙一下。銀耳用溫水浸泡，撕成一小瓣瓣。蓮子放入碗中，隔水加熱，取原汁后，并酌量加入白開(kāi)水、白糖、桂花汁，水煮沸后再加入銀耳小火滾，倒入碗內(nèi)放入蓮子，桂花汁即可完成。

作用：幫助咳嗽、心神不安。

生姜紅糖水

食材：生姜、紅糖、無(wú)核金絲棗。

做法：將紅糖、無(wú)核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;注入適量清水(用礦泉水好);蓋上蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)即可。具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。