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            科普

            2021小雪節(jié)氣的活動及傳統(tǒng)食物 節(jié)日活動

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            隨著立冬節(jié)氣的度過,冬季第二個節(jié)氣小雪的腳步也越來越近,一般來說,每年11月22日或23日,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時,就是“小雪”氣節(jié)。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了小雪節(jié)氣的活動及傳統(tǒng)食物,來欣賞和學(xué)習(xí)吧,希望能對大家有所幫助。

            小雪節(jié)氣活動

            活動一:大家一起做糍粑

            在南方某些地方,還有小雪節(jié)氣都有吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。成人可以帶孩子在小雪這天體驗親手做糍粑的過程,品嘗自己親手制作的美食。

            如果沒有打糍粑的工具,可以讓孩子直接用筷子在盆里進(jìn)行攪拌;至于糍粑的做法找度娘問一問就可以啦。

            活動二:剪雪花,迎初雪

            雪花,一種美麗的結(jié)晶體,在小雪節(jié)氣到來之際,成人可以帶著孩子通過剪紙及冰棒棍制作等形式一起制作雪花,然后貼在窗戶上,或做成吊飾裝飾家里或教室,來迎接今年的第一場雪。

            對于小班的孩子,建議老師找一些簡單的雪花圖案,將紙事先折好,然后將要剪下的部分涂上陰影,最后讓孩子們將涂黑部分剪下即可。

            活動三:有趣的科學(xué)實驗——人造“初雪”

            小雪節(jié)氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征,所以在小雪這一天不一定會降雪;但成人可以帶孩子通過科學(xué)實驗的方式在這一天親手制造“初雪”。不僅讓孩子提前感受了“下雪”的快樂,還可以豐富孩子的科學(xué)知識。

            實驗時一定要提醒孩子:任何實驗材料都不可以放入嘴里,也不能去摸眼睛,確保自己的安全!

            首先準(zhǔn)備兩個量杯(可以用紙杯代替),在兩個紙杯里分別加入清水和聚丙烯酸鈉。

            用滴管將清水一點點滴到裝有聚丙烯酸鈉的量杯(紙杯)里,觀察其變化。

            活動四:留住彩虹

            一候虹藏不見,“虹”為彩虹,也可以理解為下雨的意思。也就是說進(jìn)入小雪節(jié)氣,降水的形式逐漸從雨變?yōu)檠┝?,天上不再下雨,自然也就沒有了彩虹。

            在“小雪”這一天,成人可以帶領(lǐng)孩子通過科學(xué)或手工的方式留住彩虹。

            將鏡子放在水里,對著陽光進(jìn)行折射,調(diào)整角度就可以看到一道絢爛的彩虹了。

            可以利用彩紙的七種不同顏色剪出彩虹的形狀,按順序貼在另一種顏色的卡紙上。這是最簡單的方法。

            也可以利用毛根的七種顏色將彩虹留在紙盤上。

            將紙盤剪成兩半,只取其中一半。然后圍繞中心按放射式線條將紙盤剪開(注意邊緣及中間不要剪斷,大一點的孩子教他們自己剪,小一點的孩子老師可以事先剪好);然后取一根彩色毛根,從紙盤的一邊開始按“上-下-上”的方向開始編織,直至編完彩虹的顏色,注意剪掉邊緣多出的部分;最后用膠水將棉球固定在角落一側(cè)代表云多即可。

            活動五:童話劇講述動物冬眠的故事

            小雪節(jié)氣意味著寒冬的正式到來,也意味一些小動物已經(jīng)貯藏好食物開始冬眠了。

            以童話劇的形式向孩子講述冬天到來后,一些小動物們冬眠的故事。小綿羊叫它的小伙伴:松鼠、小兔子、小熊出來玩,但是沒有人理睬他,后來遇到了老牛牛爺爺才知道,原來這些小動物們要睡一整個冬天,等春天到來時才會醒來。

            老師可以給孩子講述故事,并制作道具,讓孩子選擇角色進(jìn)行扮演,了解“動物冬眠”這一冬季現(xiàn)象。

            活動六:感受氣溫的變化

            “小雪氣寒而將雪矣”,小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。

            進(jìn)入小雪時節(jié),氣溫逐步下降,天氣逐漸寒冷,一些北方地區(qū)的氣溫甚至直降零下。成人與孩子一起觀看天氣預(yù)報,了解不同區(qū)域的溫差,以及記錄自己生活地域的節(jié)氣時間段的每日溫度,和之前節(jié)氣的記錄冊對比,感受著節(jié)氣交替的變化。

            活動七:冷冷冬日送溫暖

            小雪節(jié)氣來臨,天氣一天比一天寒冷。在寒冷的天氣里小朋友們可以坐在溫暖的教室里學(xué)習(xí)知識,但是還有好多叔叔阿姨在冷風(fēng)中奔波,保衛(wèi)我們的安全、為我們服務(wù)。

            老師可以在“小雪”這一天引導(dǎo)孩子們?yōu)樵趹敉庑燎诠ぷ鞯氖迨灏⒁讨谱鲪坌馁R卡,并組織孩子們將自己小小的心意送出。

            小雪吃什么傳統(tǒng)食物

            刨湯

            小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”,很適合冬季養(yǎng)生食用。

            殺年豬開宰年豬的嚎叫聲一出,客人們立刻放下自家的農(nóng)活,陸陸續(xù)續(xù)趕來。男客人幫助屠夫把一頭肥豬剝得白白凈凈,女客人幫廚,一時間農(nóng)舍炊煙繚繞,喜氣盈門。

            屠夫剛把年豬剝凈“凈邊”往案板上一擱,好客的主人就吩咐屠夫,砍下一塊足足5kg多的刀頭好肉做“刨湯肉”。轉(zhuǎn)眼功夫,排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺,油亮香濃的“刨湯肉”菜肴擺滿了桌面。一頓豐盛幽趣的“刨湯肉”酒席,滿桌的酒席,清香四溢。

            腌臘肉

            民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時正好享受美食。

            吃糍粑

            在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

            曬魚干

            小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

            臘腸

            小雪過后,香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩呢?訣竅很簡單:首先,要把臘肉臘腸用水先煮一遍。其次,一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤。

            廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣里,打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯,飯香與肉香撲面而來,兩者融合得天衣無縫,溫暖香糯的煲仔飯就是最適合冬天的美味了。食用臘肉等腌制食品時可適當(dāng)配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果,如青椒、苦瓜、橙子等,既降低了亞硝酸鹽的危害,又增加了菜的營養(yǎng)。

            小雪怎么養(yǎng)生

            1.夜晚泡腳能御寒

            到了小雪節(jié)氣的時候,大家應(yīng)該要養(yǎng)成每晚用熱水泡腳的習(xí)慣,不過因為一些疾病患者不適合泡腳就不要用這個方法了。在中醫(yī)角度來看“寒從腳起”,適當(dāng)?shù)挠脽崴菽_,能夠通過刺激足底穴位,這樣就可以做到溫腎、補腎的作用,還能夠提高機體抗寒能力。

            2.鍛煉身體防流感

            人們適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w,能夠起到防止被流感病毒感染的情況。此時人們也需要注意飲食的葷素搭配。蔬菜水果這類食物需要多吃,如大白菜、蘿卜、香蕉、梨和蘋果等。此時人們還可以適當(dāng)?shù)暮壤嫠?、煮蘿卜水,能夠有效的防止天氣干燥所致的口干、咽干。

            3.飲食均衡要溫補

            小雪節(jié)氣人們需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補,大家在這個時候要多吃一些溫性食物。大家可以在平時的菜肴中,多加入一些蔥、姜、蒜當(dāng)佐料,大家還應(yīng)該要每天喝一杯熱牛奶,也要多吃芝麻、花生等有助補腎的食物。對于水果類的時候要多吃些橙子和橘子。

            4.早睡早起免疫強

            專家建議建議,小雪節(jié)氣開始,養(yǎng)成早睡晚起的習(xí)慣,晚上好不要遲于22點休息。人如果超過凌晨1點不休息,免疫力容易下降,加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯,太晚休息更加容易生病。所謂“晚起”,指的是起床時間稍稍比夏季推遲一些即可。

            5.房間要經(jīng)常通風(fēng)

            經(jīng)常在室內(nèi)工作的市民別忘了適當(dāng)開窗通風(fēng),以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度,遠(yuǎn)離干燥和流感。對有晨練習(xí)慣的老年人來說,這段時間里,好將鍛煉安排在日出后或者午后。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大,到戶外活動時,要注意提前做好熱身運動。

            6.常在室內(nèi)防“上火”

            在小雪這個節(jié)氣里,由于暖氣、空調(diào)等供暖設(shè)施的使用,容易讓人產(chǎn)生“內(nèi)火”,也就是人們常說的“上火”。為了防止“上火”,可適當(dāng)多吃些苦味食物,如芹菜、萵筍、生菜、苦菊等,此外,還可以多喝點熱湯,既暖和又能滋補津液。

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