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            科普

            2021霜降節(jié)氣的民俗活動及養(yǎng)生知識 節(jié)日活動

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            “霜降”節(jié)氣反映的是晝夜溫差變化較大、秋燥明顯、天氣漸漸變冷的氣候特征,并不是表示進入這個節(jié)氣就會“降霜”。下面是9252兒童網小編整理了霜降節(jié)氣的民俗活動及養(yǎng)生知識,來欣賞和學習吧,希望能對大家有所幫助。

            霜降的民俗活動有哪些

            賞菊

            古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,被認為是“延壽客”、不老草?!峨s五行書》說:在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,能驅風逐邪祛寒的茱萸,民間作驅病療疾之用。

            送芋鬼

            在 廣東 高明地區(qū),霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節(jié),人們會用瓦片堆砌成河內塔,在塔里面放入干柴點燃,火燒得越旺越好,直至瓦片燒紅,再將河內塔推倒,用燒紅的瓦片熱垠芋頭,這在當地稱為“打芋煲”,最后把瓦片丟到村外,這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式,辟兇迎祥。

            登高遠眺

            古時霜降時節(jié)有登高遠眺的習俗。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加,血液循環(huán)增強,腦血流量增加,達到增強體質、防病治病的目的,而且,登高還可以培養(yǎng)人的意志,陶冶情操,可謂是一舉多得的活動。

            掃墓祭祖

            古時候,霜降時節(jié)有掃墓祭祖的習俗。據《清通禮》中說:“歲寒食及霜降節(jié),拜掃擴荃,屆期素服詣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹,剪除荊草,故稱掃墓。”

            霜降的養(yǎng)生常識

            1、調“點”神

            霜降節(jié)氣天氣比較寒冷,此時人們的情緒會低落。比較好的改善方法,就是大家應該要根據自身健康狀況,選擇適合自己的運動,常見的就是慢跑、打球等這種強度不等的體育活動,這些運動都是能夠幫助人們消除煩悶、調養(yǎng)精神的良藥。

            2、早“點”睡

            霜降的時候,晝短夜長,這個時候人們應該要早一點睡覺,早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。所以想要護理好自己的身體,做好養(yǎng)生,首先應該要保證充足的睡眠,有益于陽氣潛藏,陰津蓄積;平時也要減少熬夜的情況,這樣身體會更好。

            3、進“點”補

            人們在平時應該要將古方紫葡茶作為日常的補給茶飲,這種茶類能夠起到改善內環(huán)境,旺盛器官功能的效果,這樣能夠讓身體有個全新的感覺,經常為身體進補能夠為身體補充精力,讓人們的體力充沛,還有助于提高思維靈敏,不易疲勞。

            4、多“點”水

            雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補水應很多于2000~3000毫升。

            5、出“點”汗

            養(yǎng)生要適當動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。

            6、防“點”病

            此時氣候寒冷,容易誘使慢性病復發(fā)或加重,應留意防寒保暖,尤其是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預防呼吸道疾病發(fā)生。

            霜降吃什么食物養(yǎng)生

            1、進補鴨肉,秋季潤燥

            諺語說“補冬不如補霜降”,人們認為秋補比冬補更要緊,霜降這天進補的話,能收事半功倍之效。很多地方在霜降期間一般選擇吃煲羊肉、煲羊頭、四物老鴨湯等。四物指黨參、當歸、熟地、黃芪四種中藥,都是補藥。

            閩南、臺灣的民間在霜降的這一天,要“貼秋膘”。閩南有一句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”。這句小小的諺語充分表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此,每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣得非?;鸨?,有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了。

            另外,不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林,這里的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。

            2、吃了紅柿,不流鼻涕

            在我國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子。在當地人看來,這樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。

            比如泉州民間就有吃柿子的習俗。老泉州人的說法是:霜降吃了柿,不會流鼻涕。廈門人也這么吃,說是在霜降這天的某個時辰吃了柿子后,臉色會變得跟紅柿子一樣的紅潤。還有種說法是這天不吃柿子,冬天嘴唇會裂。

            不光柿子,其他很多蔬果都在這個時節(jié)變得分外好吃,當然,有個前提,得經過“打霜”。霜遍布在草木土石上,就是打霜。俗話說“霜打的茄子蔫了”,但是“打霜”過的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起來味道特別鮮美,“打霜”過的水果,如葡萄、柿子就很甜。

            這種現象是有科學依據的。“霜”出現在植物表面后,植物也會啟動“抗寒”反應,像油菜、蘿卜之類的蔬菜都含淀粉,但淀粉本身并不甜,并且還不容易溶解于水。霜降以后,油菜、蘿卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解變成麥芽糖,麥芽糖再經轉換變成葡萄糖,葡萄糖就是甜的并且容易溶于水,所以,油菜、蘿卜就變甜了。

            這其實是植物越冬的生存技能,因為淀粉變成葡萄糖溶解于水中后,水就不容易凍結。

            3、白蘿卜塊,生吃下氣

            在山東地區(qū),有句農諺是“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降期間喜食蘿卜。農諺還有“霜降蘿卜”一說,是指霜降以后早晚溫差大,露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況,影響蘿卜品質和收成。

            白蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高、價格便宜的植物性食物。民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方”之諺語,現代也有說法稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。

            飲食講究的人在霜降期間盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜,一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應秋季,白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運動。

            4、賞菊花,打芋煲,祛邪納吉

            古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,賞菊花,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載:“霜降之時,唯此草盛茂。”因此菊被古人視為“候時之草”,是生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。

            古人眼里,菊花有著不尋常的文化意義,被認為是延壽客、不老草。此外,《雜五行書》說,在屋舍旁種“白楊、茱萸三根,增年益壽,除患害也”。侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,因此,能驅風逐邪祛寒的茱萸,在民間被用做驅病療疾之神物。

            霜降節(jié)在民間還有許多講究,目的都是祛兇迎祥,求得生活順利、莊稼豐收。例如山東煙臺等地,有霜降節(jié)西郊迎霜的做法。

            廣東高明一帶,霜降前則有“送芋鬼”的習俗。當地小孩以瓦片壘梵塔,在塔里放柴點燃,待到瓦片燒紅后,毀塔以煨芋,叫做“打芋煲”,隨后將瓦片丟至村外,稱作“送芋鬼”,以辟除不祥。這都表現出了人們樸素的吉祥觀念。

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