每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太陽移至黃經(jīng)195度時為二十四節(jié)氣的寒露。既然這樣，那你知道哪些寒露的知識嗎?下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于寒露時節(jié)有什么蔬菜可吃，供大家參考。

寒露節(jié)氣吃什么蔬菜

1、紅薯

紅薯的名字很多，又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、紅山藥、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、紅苕、白薯、甜薯等。中醫(yī)認(rèn)為紅薯性平味甘，入脾、腎經(jīng);有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。

2、芋頭

芋頭營養(yǎng)豐富，每百克可食部分含蛋白質(zhì)2.2克，含淀粉18%左右，脂肪0.2克，鈣40毫克左右，維生素C6毫克，還含有豐富的胡蘿卜素、尼克酸、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、B1、B2。另外，芋頭含有豐富的氟，有抑制細(xì)胞異常增生和護齒的作用。

3、山藥

作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養(yǎng)胃以鐵棍山藥最佳。

4、土豆

“燥性干澀，易傷津液”，中醫(yī)認(rèn)為入秋后氣候干燥，腸道會因受燥氣損傷而變得干澀，原來就有便秘的患者會因秋燥而加重病情，而一些原本沒有便秘的人，也容易在這個季節(jié)感到大便干結(jié)難解。所以這時要多吃土豆。

寒露的氣候特點

寒露節(jié)氣始于10月上旬末，10月下旬結(jié)束。太陽的直射點在南半球繼續(xù)南移，北半球陽光照射的角度開始明顯傾斜，地面所接收的太陽熱量比夏季顯著減少，冷空氣的勢力范圍所造成的影響，有時可以擴展到華南。在廣東一帶流傳著這樣的諺語：“寒露過三朝，過水要尋橋”，指的就是天氣變涼了，可不能像以前那樣赤腳趟水過河或下田了?？梢姡镀陂g，人們可以明顯感覺到季節(jié)的變化。更多的地區(qū)，更多的人們，開始用"寒"字來表達自己對天氣的感受了。

寒露期間天氣氣候有以下幾個特點

氣溫降得快

氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個特點。一場較強的冷空氣帶來的秋風(fēng)、秋雨過后，溫度下降8℃、10℃已較常見。不過，風(fēng)雨天氣大多維持時間不長(華西地區(qū)除外)，受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。

平均氣溫分布差異大

10月份，我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南，平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間，東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間，而此時西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。

幾種有危害的天氣

1.霧和煙霾

10月的氣溫下降明顯，每當(dāng)遇到秋雨，空氣中豐沛的水汽很快達到飽和，有時出現(xiàn)雨霧混合或者雨后大霧的情況。特別是在夜間，更為多見。進入10月，在濕度比較大的情況下，遼寧東南部、河北和山東的東部、皖南、湘西、鄂西、四川盆地、重慶等地，可能形成成片的霧區(qū)，影響當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\輸和交通安全。2004年北京10月8日，"寒露"節(jié)氣的當(dāng)天早晨，迎接上班市民的便是一場大霧。北京部分地區(qū)的能見度只有200米左右(水平能見度距離200-500米之間的稱為大霧。水平能見度距離50-200米之間的稱為濃霧)。

由于受到高壓控制，大氣層結(jié)穩(wěn)定，在連日無風(fēng)的情況下，聚集在城市中的汽車尾氣和工廠排出廢氣、粉塵不容易擴散，也會形成煙霾天氣，如果空氣中濕度大還可形成霧、霾混合的天氣。

2.華西秋雨

華西秋雨是我國華西地區(qū)(渭水和漢水流域、四川、貴州大部、云南東部、湖南西部、湖北西部)秋季多雨的一種特殊的天氣現(xiàn)象。降水量秋季多于春季，僅次于夏季。以9到10月最為集中。降水時間長，秋雨綿綿，降水強度一般不算大。9-10月份總雨日一般都在20-30天。特別是在四川盆地，幾乎大多數(shù)年份都有。由于長時間的陰雨寡照，對秋季作物的成熟和收曬有較大的影響。在寒露期間，華南東部有時也有這種對秋收、秋種有影響的連陰雨天氣。

寒露風(fēng)是秋季冷空氣入侵南方后，引起顯著降溫，造成晚稻癟粒、空殼減產(chǎn)，是一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。因這種低溫冷害多出現(xiàn)在寒露期間，故被稱為"寒露風(fēng)"。一般來說，寒露風(fēng)對水稻危害的氣象指標(biāo)因水稻品種和發(fā)育期而異，各地的標(biāo)準(zhǔn)也不完全一樣，通常在長江中下游地區(qū)，以連續(xù)三天或以上，日平均氣溫低于20℃作為出現(xiàn)寒露風(fēng)的標(biāo)準(zhǔn);華南以連續(xù)三天或以上，日平均氣溫低于22℃作為標(biāo)準(zhǔn)。

4.高原山區(qū)雪害

進入深秋，在青海與四川交界處以及四川西部，拔海高度較高的高原山區(qū)，開始出現(xiàn)雪量大的情況，給當(dāng)?shù)亟煌?、畜牧業(yè)帶來較大的影響。

5.熱帶氣旋

雖說7-9月是熱帶氣旋活躍期，但在10月，仍有熱帶氣旋活動，只不過次數(shù)開始減少，而影響海南的熱帶氣旋的強度有時仍較強。

寒露節(jié)氣為啥不可以露腳

白露身不露，是提醒大家早、晚需要穿長袖衣服了。而過了寒露時節(jié)，露水增多，氣溫越來越低。此時我國北方已呈深秋景象。專家表示，此時寒氣逼人，一定要注意身體，特別是腳的保暖。

過了寒露，天氣由涼轉(zhuǎn)寒，入夜后更是寒氣襲人。常言道：寒露腳不露。這就是告誡人們應(yīng)特別注重保暖，及時增減衣服，以防寒邪入侵。兩腳離心臟最遠，血液供應(yīng)較少，又因為腳部的脂肪層較薄，特別容易受到寒冷的刺激。腳部受涼，特別容易引起上呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，導(dǎo)致人抵抗力下降。

呼吸道對冷空氣刺激極為敏感，驟然降溫使呼吸器官抵抗力下降，病邪就會乘虛而入。除了要穿保暖性能好的衣服鞋襪外，還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣。寒露節(jié)氣一過，應(yīng)注重足部保暖。穿保暖性能好的鞋襪，睡前還可用熱水泡腳。

溫馨提示：秋冬季交替時節(jié)，合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對于身體健康十分重要，好好吃飯多喝水哦。