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            科普

            2021寒露節(jié)氣適合吃什么食物? 節(jié)日飲食

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            寒露節(jié)氣時(shí),太陽(yáng)的直射點(diǎn)已經(jīng)離開(kāi)了赤道,由南緯5°57′移至南緯11°32′,這時(shí)北半球的太陽(yáng)高度角由大變小,地面所接收的太陽(yáng)熱量比夏季顯著減少,氣溫明顯下降。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的寒露節(jié)氣適合吃什么食物,希望對(duì)你們有幫助。

            寒露適合吃什么

            1.藕

            “荷蓮一身是寶,秋藕最補(bǔ)人”,寒露后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯的開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神,益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。

            2.山楂

            “寒露收山楂,霜降刨地瓜”,寒露山楂紅,山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類(lèi)人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。

            3.蜜桃

            寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫,過(guò)多食用容易上火,嚴(yán)重的還會(huì)身上起瘡,尤其是平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無(wú)法消化這些物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。另外沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要食用,以免引起腹脹或腹瀉。

            4.柚子

            柚子性寒、味酸,可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名,其所含的有機(jī)酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

            5.柑橘

            柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市,它還有大量的維生素B1,維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中,柑橘的維生素B1含量最高。此外,柑橘的果實(shí)、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

            6.石榴

            石榴性溫、味甘、澀,入肺、腎、大腸經(jīng)。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,果實(shí)中含有維生素C、維生素B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。

            7.柿子

            柿子具有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效。鮮柿生食,對(duì)肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、熱痢等癥。

            8.螃蟹

            寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚(yú)肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認(rèn)為,河蟹性寒,味咸,具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

            9.山藥

            寒露養(yǎng)生也離不開(kāi)山藥。山藥屬于薯類(lèi),含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,多種維生素,包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器,但最終還是以補(bǔ)腎為主,經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮制”過(guò)的山藥,補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。

            寒露節(jié)氣的含義是什么

            “寒露”是深秋的節(jié)令,寒露節(jié)氣標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過(guò)渡,如俗語(yǔ)所說(shuō):“寒露寒露,遍地冷露”。寒氣增長(zhǎng),萬(wàn)物也逐漸蕭索。我國(guó)大部分地區(qū)雨季結(jié)束,天氣干燥;此時(shí)節(jié)常常出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等秋躁癥狀;“寒露不露腳”,進(jìn)入寒露后要注意保暖,尤其是腳部。

            寒露時(shí)節(jié),南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,東北進(jìn)入深秋,西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。我國(guó)古人根據(jù)對(duì)大自然的觀察,將“寒露”分為三候:一候鴻雁來(lái)賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。意思是說(shuō),此時(shí)節(jié),大雁南飛,雀鳥(niǎo)不見(jiàn),菊花盛開(kāi)。

            二十四節(jié)氣寒露有什么禁忌

            1、忌諱刮風(fēng)

            在農(nóng)村,寒露忌諱刮風(fēng)。農(nóng)民認(rèn)為,寒露刮風(fēng),莊稼會(huì)遭殃。有的地方寒露時(shí)忌諱有霜凍,霜會(huì)凍傷晚秋收割的稻谷,所以民間就有了“寒露有霜,晚谷受傷”的說(shuō)法。寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生金秋時(shí)節(jié),燥邪當(dāng)令,天氣干燥,人體容易缺失水分,出現(xiàn)鼻燥、咽干、皮膚干裂、毛發(fā)干燥等癥狀。因此,在這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)多喝水,補(bǔ)充體內(nèi)水分。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為宜,在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)囟嗍承┧?、甘、?rùn)的食物,少食辛溫、發(fā)散之品。中醫(yī)認(rèn)為,五味中的酸、甘可化陰生津,秋燥之時(shí),多食酸、甘、潤(rùn)之品可以潤(rùn)燥、養(yǎng)陰、生津,緩解人體干燥之癥,同時(shí),對(duì)脾胃也有補(bǔ)益效果。

            2、忌諱露腳

            白露身不露,是提醒大家早、晚需要穿長(zhǎng)袖衣服了。而過(guò)了寒露時(shí)節(jié),露水增多,氣溫越來(lái)越低。此時(shí)我國(guó)北方已呈深秋景象。專(zhuān)家表示,此時(shí)寒氣逼人,一定要注意身體,特別是腳的保暖。

            過(guò)了寒露,天氣由涼轉(zhuǎn)寒,入夜后更是寒氣襲人。常言道:寒露腳不露。這就是告誡人們應(yīng)特別注重保暖,及時(shí)增減衣服,以防寒邪入侵。兩腳離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)較少,又因?yàn)槟_部的脂肪層較薄,特別容易受到寒冷的刺激。腳部受涼,特別容易引起上呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮,導(dǎo)致人抵抗力下降。

            呼吸道對(duì)冷空氣刺激極為敏感,驟然降溫使呼吸器官抵抗力下降,病邪就會(huì)乘虛而入。除了要穿保暖性能好的衣服鞋襪外,還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣。寒露節(jié)氣一過(guò),應(yīng)注重足部保暖。穿保暖性能好的鞋襪,睡前還可用熱水泡腳。

            溫馨提示:秋冬季交替時(shí)節(jié),合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對(duì)于身體健康十分重要,好好吃飯多喝水哦。

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