立秋貼秋膘吃什么食物好_立秋貼秋膘的來歷 節(jié)日飲食
節(jié)日知識(shí) 由優(yōu)爾供稿立秋之后天氣慢慢變得涼爽,在這個(gè)時(shí)間段大家應(yīng)該要注意保護(hù)好自己的身體,歷來立秋有貼秋膘的說法,你知道立秋貼秋膘吃什么好嗎?下面9252兒童網(wǎng)小編給大家?guī)砹⑶镔N秋膘吃什么食物好_立秋貼秋膘的來歷,希望能幫助到大家!
立秋貼秋膘吃什么
富含維生素的食物
立秋應(yīng)多吃綠葉菜和橙黃色蔬菜,如芥藍(lán)、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、南瓜等,以補(bǔ)充胡蘿卜素、維生素A及B族維生素,以防冬春季節(jié)發(fā)生暗視力下降、眼睛干澀、呼吸道感染等問題。
富含蛋白質(zhì)的食物
立秋可多吃富含蛋白質(zhì)的食物,如各種蛋類。蛋類的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,脂肪酸質(zhì)量較高,含有12種維生素,富含卵磷脂,這都是秋天應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)。而且蛋類消化吸收率高,清淡烹調(diào)時(shí),胃腸消化負(fù)擔(dān)較小,對(duì)兒童尤其是重要的營養(yǎng)來源。
富含礦物質(zhì)和膳食纖維的食物
秋季是薯類出產(chǎn)的旺季,可多吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等,這些食物富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì),膳食纖維比較豐富。如能配合其它富含蛋白質(zhì)的食物,就是非常好的健康主食。
發(fā)酵食品
夏天人們腸胃功能較弱,立秋后,應(yīng)多吃些發(fā)酵食品如發(fā)酵面食品、豆豉、醬豆腐、酸奶、甜米酒等。發(fā)酵后的食物含有大量B族維生素,同時(shí)食物中的微量元素和各種活性物質(zhì)也能被更好地吸收利用。
貼秋膘的來歷是什么
貼秋膘的說法一是因?yàn)橄奶烊耸秤徽?,脂肪消耗大,立秋之后暑熱消退,食欲恢?fù),就要多吃一些。二來秋天是豐收季節(jié),食物供應(yīng)豐富,可以多多享用。三是由于立秋之后天氣轉(zhuǎn)涼,為了應(yīng)對(duì)冬季寒冷,應(yīng)多儲(chǔ)備脂肪,保暖御寒。
立秋后如何養(yǎng)生
1、防暑
西寧市第一人民醫(yī)院退休醫(yī)生、對(duì)養(yǎng)生保健有幾十年研究的谷可說,立秋節(jié)氣過后,氣溫不會(huì)很快下降,很可能有短時(shí)間的氣溫升高,因此,立秋之后清熱解暑要繼續(xù),防曬、防中暑依然不能松懈。
2、防燥
立秋過后,如果出現(xiàn)明顯的咽部不適,應(yīng)該注意多喝溫?zé)崴喑孕┳剃帩櫤硎称?,如百合、銀耳、黑木耳、梨等,平時(shí)用嗓較多的人更要保護(hù)好嗓子,盡量減少說話。另外,秋天容易上火,谷可建議容易上火的人少吃辛辣食物,以免刺激嗓子影響健康。
3、防感冒
初秋是感染性疾病的高發(fā)期,尤其是小孩往往會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒癥狀,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)臉色蒼白、情緒不穩(wěn)定、惡心嘔吐、腹瀉等其他異常表現(xiàn)。因此,要注意冷熱變化,睡覺時(shí)不要開窗或是吹電風(fēng)扇。初秋的夜晚,有的人不蓋棉被,或是喜歡蓋薄毛毯睡覺,但是太過貪涼會(huì)導(dǎo)致腹瀉、頭疼等。因此,初秋之際,千萬不要貪涼。
4、做運(yùn)動(dòng)
進(jìn)入秋季,是開展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī),人們可以根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目,比如慢跑、爬山、球類運(yùn)動(dòng)等,秋冬運(yùn)動(dòng)量與夏季相比可適當(dāng)增大,運(yùn)動(dòng)時(shí)間可加長,但要注意循序漸進(jìn)。
立秋養(yǎng)生注意事項(xiàng)
涼性食物要適量食用
立秋了之后,其實(shí)天氣是會(huì)逐漸變涼的,雖然說可能目前還不明顯,但是涼的東西應(yīng)該要少吃了。因?yàn)樵谙募镜臅r(shí)候我們已經(jīng)吃了不少的涼的東西,這個(gè)時(shí)候應(yīng)該注意養(yǎng)胃,如果還是常吃生冷的食物,可能會(huì)造成脾胃不和的問題。
清熱解暑要繼續(xù)
立秋了之后偶爾還是會(huì)出現(xiàn)高溫的天氣,這個(gè)時(shí)候不要吃生冷的食物,而是應(yīng)該注意清熱。比如說綠豆、荸薺、蓮子和百合,這些食物屬于功效很好的去火食物,經(jīng)常拿來煮粥吃,可以幫助我們?nèi)ナ?。出門的時(shí)候,也要做好防暑工作,避免暴曬。
少辛增酸益肝肺
夏季的時(shí)候很多人都愛吃點(diǎn)辣味的食物,但是在立秋之后,就建議少吃了。秋季應(yīng)該要注意養(yǎng)胃、養(yǎng)肺,而少吃辛辣食物是很重要的一個(gè)方法??梢远喑渣c(diǎn)酸味的食物,幫助增強(qiáng)肝臟功能,像是橘子、檸檬以及百香果、獼猴桃都是很好的選擇。
秋天需要養(yǎng)肺潤肺
養(yǎng)肺的蔬菜包括山藥、胡蘿卜、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等。
水果如秋梨、山楂、蘋果、獼猴桃、荸薺等。果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁養(yǎng)肺好,它的維生素A含量高,還有蜂蜜是秋季養(yǎng)肺潤肺的好食物。
多吃富含維生素B2的食物
秋天易得口腔潰瘍,多食富含維生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
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