大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，太陽位于黃經(jīng)120°，為我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，大暑時節(jié)適合吃什么呢?下面是9252兒童網(wǎng)小編分享的大暑吃什么傳統(tǒng)食物好，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大暑吃什么傳統(tǒng)食物好

1、吃仙草

廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。

由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉曬干后，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

2、吃荔枝、羊肉和米糟

在福建莆田的人喜歡在大暑的時候吃荔枝、羊肉和米糟，還有人說大暑時吃荔枝，營養(yǎng)價值跟人參一樣高。

荔枝是莆田特產(chǎn)，其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優(yōu)良品種，古今馳名。在莆田，大暑前后，荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時候了。按照習俗，大暑到了，親友之間，常以荔枝作為互贈的禮品。

米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。

3、喝老冬瓜鮮荷葉湯

在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

4、吃面條

大暑到，臨沂城鄉(xiāng)就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統(tǒng)習俗。這一天，家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家，殺上一只羊，做上一鍋涼面條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃面條，熱熱鬧鬧過大暑。

5、煎青草豆腐

溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀、冷卻后即可食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。

6、吃姜汁調蛋

臺州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調蛋的風俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。

大暑吃什么水果好

1、哈密瓜

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富,藥用價值高。有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。但哈密瓜性涼不宜吃得過多,以免引起腹瀉。

2、水蜜桃

水蜜桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果,而且桃水蜜桃含有豐富的碳水化合物,可為人體提供多種熱量和水分,給人一種清涼爽口的感覺。胃腸功能不良者及老人小孩不宜多吃,多吃令人胃脹胸悶。

3、荔枝

荔枝能補充人體大量水分,起到清涼消暑之作用。但荔枝性熱,陰虛火旺、舌苔發(fā)紅、有內熱的人不宜多吃,否則會引發(fā)惡心、頭暈、四肢無力的不良反應。

4、李子

李子是夏天不可或缺的水果,由于李子85%都是水分,所以有助于緩解饑渴,且會讓人有飽腹感,是理想的減肥食品。對于胃熱沒有食欲的人而言,吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進食欲的作用。

5、西瓜

西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻為“天然的飲料”,而且營養(yǎng)豐富,成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒,有消暑除煩、止渴利尿之效,有“天然白虎湯”之稱。西瓜吃多了傷脾胃,適量吃就可以了。

小暑和大暑是什么意思

暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。小暑是相對大暑而言，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。小暑意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。

大暑，中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，在每年的7月23日或24日，這時正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時期，氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。”

古人認為在小暑期間，天氣還沒那么炎熱，不到一年中最熱的日子，所以稱小暑，只有到了三伏天才是最熱的季節(jié)，所以稱為大暑，相信大家都聽過這樣一句俗語“冷在三九，熱在三伏”，三伏天是我們一年當中最熱的時候，在三伏天里中伏的氣溫相對于初伏和末伏又會更高，這也就意味著大暑的氣溫肯定會普遍高于小暑，畢竟大暑是在中伏天，但是小暑連伏天都沒進，總的來說大暑的氣溫是高于小暑的。