中國有些地方有諺語說：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推”。這形象地表現(xiàn)了人們在這個(gè)時(shí)節(jié)的懶散。既然這樣，那你知道芒種節(jié)氣有什么飲食習(xí)俗嗎?下面9252兒童網(wǎng)小編給大家?guī)硪恍╆P(guān)于芒種節(jié)氣吃什么最養(yǎng)生食療竅門，供大家參考。

目錄

芒種節(jié)氣的養(yǎng)生食療竅門

芒種節(jié)氣的重要養(yǎng)生知識點(diǎn)

芒種屬于什么季節(jié)的節(jié)氣

芒種節(jié)氣的養(yǎng)生食療竅門

由于我國地域遼闊，同一節(jié)氣的氣候特征也有差異。我國中部的長江中、下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱。因此，在芒種節(jié)氣里不但要搞好雨期的田間管理，更要注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒種節(jié)氣的具體食療、食譜。

西紅柿炒雞蛋：

[配料]西紅柿300克，雞蛋3個(gè)，精鹽、味精、白糖個(gè)適量。

[做法]西紅柿洗凈切片，雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。

油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效]生津止渴，養(yǎng)心安神。

香菇冬瓜球：

[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。

[做法]香菇水發(fā)、洗凈，冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗凈切絲。

鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開后，將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

[功效]補(bǔ)益腸胃，生津除煩。

五味枸杞飲：

[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。

[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。

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芒種節(jié)氣的重要養(yǎng)生知識點(diǎn)

芒種時(shí)節(jié)，我國中部的長江中下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，開始進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱，各種衣物器具極易發(fā)霉，所以。在長江中下游地區(qū)把這種天氣叫做“黃梅天”。另外，我國的端午節(jié)多在芒種日的前后，民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說法。此話告訴人們，端午節(jié)沒過。氣溫還會有冷的時(shí)候，御寒的衣服不要脫去，以免受寒。芒種節(jié)氣，雨量增多，氣溫升高，南方進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱。所以，這一時(shí)節(jié)在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該保持輕松、愉快的狀態(tài)，不要惱怒憂郁，這樣可使機(jī)體得以宜暢，通泄得以自如。起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射。注意防署)，以順應(yīng)陽氣的充盛。利于氣血的運(yùn)待，振奮精神。夏季，人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時(shí)，宜多食用具有祛暑益氣、生津止渴的食物。值得注意的是，進(jìn)人芒種以后、盡管天氣已經(jīng)炎熱起來，但由于我國經(jīng)常受來自北方冷空氣的影響，有些地區(qū)的氣溫仍很不穩(wěn)定，比如東北地區(qū)在此期間有時(shí)還會出現(xiàn)4℃以下的低溫。華北地區(qū)有時(shí)也可出現(xiàn)10℃左右的低溫，因此在芒種時(shí)節(jié)春天御寒的衣服不要過早地收藏起來，必要時(shí)還要穿上，以免受涼。

芒種的養(yǎng)生重點(diǎn)要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)，忌惱怒憂郁，這樣可使氣機(jī)得以宣暢，通泄得以自如。起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射，注意防暑)，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞，有利于健康。芒種過后，午時(shí)天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn)。在出汗時(shí)不要立即用冷水洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡。”在洗沐時(shí)如果采用藥浴j則會達(dá)到更好的健身防病的目的。

增強(qiáng)體質(zhì)免濕困

我國的端午節(jié)多在芒種日的前后。民間有“未食端午粽。破裘不可送”的說法。此話告訴人們。端午節(jié)沒過。御寒的衣服不要脫去。以免受寒。在我國的江西省有諺語：“芒種夏至天。走路要人牽;牽的要人拉。拉的要人推。”短短幾句話。反映了夏天人們的通病——懶散。其原因是夏季氣溫升高?？丈字械臐穸仍黾?。體內(nèi)的汗液無法通暢地發(fā)散出來。即熱蒸濕動。濕熱彌漫空氣。人身之所及。呼吸之所受。均不離濕熱之氣。所以。暑令濕勝必多兼感。使人感到四肢困倦。委靡不振。因此。在芒種節(jié)氣里不但要搞好雨期的田間管理。更要注意增強(qiáng)體質(zhì)。避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生。如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒種勤洗精神爽

芒種的養(yǎng)生重點(diǎn)要根據(jù)季節(jié)的氣候特征。在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松。愉快的狀態(tài)。惱怒憂郁不可有。這樣氣機(jī)得以宣暢。通泄得以自如。

起居方面。要晚睡早起。適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射。注意防暑)。以順應(yīng)陽氣的充盛。利于氣血的運(yùn)行。振奮精神。夏日晝長夜短。中午小憩可助消除疲勞。有利于健康。芒種過后。午時(shí)天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡”。

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芒種屬于什么季節(jié)的節(jié)氣

芒種時(shí)節(jié)，水稻、棉花等農(nóng)作物生長旺盛，需水量多，適中的梅雨對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利;梅雨過遲或梅雨過少甚至“空梅”的年份作物會受到干旱的威脅。但若梅雨過早，雨日過多，長期陰雨寡照，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有不良影響，尤其是雨量過于集中或暴雨還會造成洪澇災(zāi)害。“圩田好作，五月難過”的農(nóng)諺體現(xiàn)了在抗災(zāi)能力極低的舊社會農(nóng)民對梅雨成災(zāi)的憂慮。在“樣樣都忙”的芒種之時(shí)，防汛抗災(zāi)工作千萬不可放松。

時(shí)至芒種四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機(jī)。“東風(fēng)染盡三千頃，折鷺飛來無處停”的詩句，生動的描繪了這時(shí)田野的秀麗景色。到了芒種時(shí)節(jié)，盆地內(nèi)尚未移栽的中稻，應(yīng)該抓緊栽插;如果再推遲，因氣溫提高，水稻營養(yǎng)生長期縮短，而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害，產(chǎn)量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前;如果栽苕過遲，不但干旱的影響會加重，而且待到秋來時(shí)溫度下降，不利于薯塊膨大，產(chǎn)量亦將明顯降低。農(nóng)諺“芒種忙忙栽”的道理就在這里。

“芒種糜子急種谷”，糜子是一種生長期最短的禾本科植物，早熟品種80天可以成熟，即使晚熟品種，也不超過100天就能成熟。它是大秋作物最后播種的莊稼。所以華北地區(qū)遇到天早無雨，其它作物誤了節(jié)氣時(shí)，多用它來彌補(bǔ)，同樣能獲得好收成。在正常的情況下，芒種種糜子時(shí)，種谷也可以成熟，但谷子比糜子生長期長。

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