每年6月5日或6日迎來芒種。芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，表示仲夏時(shí)節(jié)的正式開始。既然這樣，那你知道芒種節(jié)氣有什么飲食習(xí)俗嗎?下面9252兒童網(wǎng)小編給大家?guī)硪恍╆P(guān)于2021芒種有哪些傳統(tǒng)食物好吃的，供大家參考。

目錄

芒種吃什么傳統(tǒng)食物

芒種養(yǎng)生

芒種適合多飲茶多食雜糧

芒種吃什么傳統(tǒng)食物

蛋：芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還能帶來生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。

煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

節(jié)氣茶：為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。

君踏菜：寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時(shí)令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。這樣的食材可以有清熱解毒的作用，而且還可以保護(hù)肌膚，適合芒種節(jié)氣食用。

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芒種養(yǎng)生

芒種時(shí)節(jié)，我國中部的長江中下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，開始進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱，各種衣物器具極易發(fā)霉，所以。在長江中下游地區(qū)把這種天氣叫做“黃梅天”。另外，我國的端午節(jié)多在芒種日的前后，民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說法。此話告訴人們，端午節(jié)沒過。氣溫還會(huì)有冷的時(shí)候，御寒的衣服不要脫去，以免受寒。芒種節(jié)氣，雨量增多，氣溫升高，南方進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣十分潮濕，天氣異常濕熱。所以，這一時(shí)節(jié)在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該保持輕松、愉快的狀態(tài)，不要惱怒憂郁，這樣可使機(jī)體得以宜暢，通泄得以自如。起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射。注意防署)，以順應(yīng)陽氣的充盛。利于氣血的運(yùn)待，振奮精神。夏季，人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時(shí)，宜多食用具有祛暑益氣、生津止渴的食物。值得注意的是，進(jìn)人芒種以后、盡管天氣已經(jīng)炎熱起來，但由于我國經(jīng)常受來自北方冷空氣的影響，有些地區(qū)的氣溫仍很不穩(wěn)定，比如東北地區(qū)在此期間有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)4℃以下的低溫。華北地區(qū)有時(shí)也可出現(xiàn)10℃左右的低溫，因此在芒種時(shí)節(jié)春天御寒的衣服不要過早地收藏起來，必要時(shí)還要穿上，以免受涼。

芒種的養(yǎng)生重點(diǎn)要根據(jù)季節(jié)的氣候特征，在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松、愉快的狀態(tài)，忌惱怒憂郁，這樣可使氣機(jī)得以宣暢，通泄得以自如。起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射，注意防暑)，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞，有利于健康。芒種過后，午時(shí)天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn)。在出汗時(shí)不要立即用冷水洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡。”在洗沐時(shí)如果采用藥浴j則會(huì)達(dá)到更好的健身防病的目的。

增強(qiáng)體質(zhì)免濕困

我國的端午節(jié)多在芒種日的前后。民間有“未食端午粽。破裘不可送”的說法。此話告訴人們。端午節(jié)沒過。御寒的衣服不要脫去。以免受寒。在我國的江西省有諺語：“芒種夏至天。走路要人牽;牽的要人拉。拉的要人推。”短短幾句話。反映了夏天人們的通病——懶散。其原因是夏季氣溫升高。空勺中的濕度增加。體內(nèi)的汗液無法通暢地發(fā)散出來。即熱蒸濕動(dòng)。濕熱彌漫空氣。人身之所及。呼吸之所受。均不離濕熱之氣。所以。暑令濕勝必多兼感。使人感到四肢困倦。委靡不振。因此。在芒種節(jié)氣里不但要搞好雨期的田間管理。更要注意增強(qiáng)體質(zhì)。避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生。如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒種勤洗精神爽

芒種的養(yǎng)生重點(diǎn)要根據(jù)季節(jié)的氣候特征。在精神調(diào)養(yǎng)上應(yīng)該使自己的精神保持輕松。愉快的狀態(tài)。惱怒憂郁不可有。這樣氣機(jī)得以宣暢。通泄得以自如。

起居方面。要晚睡早起。適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開太陽直射。注意防暑)。以順應(yīng)陽氣的充盛。利于氣血的運(yùn)行。振奮精神。夏日晝長夜短。中午小憩可助消除疲勞。有利于健康。芒種過后。午時(shí)天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種后要常洗澡，這樣可使皮膚疏松，“陽熱”易于發(fā)泄。但須注意的一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見濕”，若“汗出見濕，乃生痤瘡”。

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芒種適合多飲茶多食雜糧

芒種時(shí)節(jié)空氣潮濕，天氣濕熱。這時(shí)要注意避免季節(jié)性疾病和傳染病發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

這個(gè)節(jié)氣人的消化功能相對(duì)較弱，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食，掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則。

唐朝孫思邈提倡“常宜輕清甜淡之物”，強(qiáng)調(diào)飲食清淡，告誡人們要低鹽、低脂。多吃雜糧，不要過多食用熱性食物。

夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，易耗氣傷津，故多飲茶。茶類如開水、傳統(tǒng)的淡茶水。涼茶類如桑椹茶(桑椹又名桑果，被稱為“民間圣果”)，桑椹味甘酸，性微寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、促進(jìn)腸液分泌、增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效。烏梅茶，烏梅酸、澀、平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有斂肺、生津等功效。

枸杞防暑茶，將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。此飲品能補(bǔ)肺生津、治暑熱煩渴。

苦瓜蜜茶，將苦瓜干15克放入杯中，沖入300毫升沸水，加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加蜂蜜即可飲用，具有清熱、降血壓的作用。

決明菊花茶，將草決明(即決明子)30克研細(xì)，野菊花12克一起放茶杯中，沸水沖泡代茶飲。具有平肝潛陽、清熱、降壓的作用(草決明，有降血壓、利尿和緩瀉的作用。

野菊花經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，有明顯的降壓作用，可緩解失眠、頭痛、眩暈等癥狀。兩者合用，可提高清熱降壓的功用，對(duì)高血壓頭痛有顯著療效)。

芒種節(jié)氣要注意清熱。夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等是上乘之選，另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。水果類如西瓜，性涼，且含有豐富鉀鹽。西紅柿，同樣可清熱解毒、平肝去火。梨，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，是的補(bǔ)水護(hù)膚品。食品類多食稀飯類與面食類，如綠豆稀等。

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