立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個(gè)節(jié)氣，立秋的到來(lái)意味著暑去涼來(lái)，意味著秋天的開(kāi)始。在不同的地區(qū)有這不一樣的習(xí)俗，既然這樣，那你知道哪些立秋的知識(shí)嗎?下面給大家?guī)?lái)一些關(guān)于立秋時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生食物，供大家參考。

立秋節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶?，本就沒(méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，通常就會(huì)出現(xiàn)麻煩：體重大都要減少一些。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

2、啃秋

“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。要是用現(xiàn)在的流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)，就叫hold住了。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說(shuō)可以不生秋痱子。

在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食的生活習(xí)慣，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而鄉(xiāng)下人的啃秋則豪放得多。他們?cè)诠吓锢铮跇?shù)蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。心情舒暢的啃秋行為，所抒發(fā)的實(shí)際上是一種豐收的喜悅。

3、秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲目標(biāo)已完成，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見(jiàn)》詩(shī)：“此身愿作君家燕，秋社歸時(shí)也不歸。”在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說(shuō)法。

4、摸秋

農(nóng)歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。

5、秋忙會(huì)

秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易大會(huì)。有與廟會(huì)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)舉辦的'，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會(huì)。其實(shí)現(xiàn)目標(biāo)是交流生產(chǎn)工具，變賣(mài)牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會(huì)一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等?，F(xiàn)今把這類(lèi)集會(huì)，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會(huì)”。過(guò)會(huì)期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。

6、秋收互助

秋忙開(kāi)始，農(nóng)村普遍有“秋收互助”的習(xí)俗，你幫我我?guī)湍悖宄扇喝ヌ镩g，搶收已經(jīng)成熟的玉米。一料玉米要搬四次：頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來(lái)歲的小孩，他們手提竹籠，一排接一排，一株接一株，挨著個(gè)兒去搬。切忌“黑熊掰苞米，掰一個(gè)扔一個(gè)。”而是hold住一個(gè)放在籠子里，然后放在地頭玉米穗堆子里，最后用大車(chē)?yán)丶?。頭茬先掰已經(jīng)成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下來(lái)二茬再去掰。二茬、三茬是用同樣的辦法去掰。最后撈空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齊搬回家中。看誰(shuí)家的玉米成熟的早，先給誰(shuí)家搬，既不違農(nóng)時(shí)，又能顆粒歸倉(cāng)。

7、秋田娛樂(lè)

秋天，特別是秋忙前后，農(nóng)事雖忙，秋種秋收，忙得不亦樂(lè)乎!但忙中也有樂(lè)趣，常見(jiàn)一些青年人和十余歲的孩子，在包谷、谷子、糜子生長(zhǎng)起來(lái)以后，特別是包谷長(zhǎng)成一人高，初結(jié)穗兒的時(shí)候，田間里正是他們玩耍的場(chǎng)所。飲食小常識(shí)上說(shuō)，他們把嫩包谷穗掰下來(lái)，在地下挖一孔土窯，留上煙囪，就是一個(gè)天然的土灶，然后把嫩包谷穗放進(jìn)去，到處拾柴禾，包谷頂花就是很好的燃料，加火去燒。一會(huì)兒一全窯的包谷穗全被燒熟了，豐碩的包谷宴就在田間舉行。

立秋節(jié)氣養(yǎng)生食物

1、秋茄

茄子性涼，其中含有大量的維生素、微量元素，具有清熱涼血、寬腸利氣的作用。

有句俗話叫“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，說(shuō)的就是立秋吃茄子的典故，到了立秋節(jié)氣，就表明正式進(jìn)入秋天了，此時(shí)還有一些燥熱，要吃一些涼性食物，幫助身體清火，這個(gè)時(shí)候收獲的茄子叫“秋茄”，“秋茄”口感細(xì)嫩，具有獨(dú)特的清香，比普通的茄子味道更佳。

2、黃瓜

黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有纖維素、脂肪、維生素、糖類(lèi)物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)等成分，食用后有清熱解毒、消腫排水的作用。

立秋之后，天氣燥熱，黃瓜性涼，吃一些黃瓜可以幫助身體清熱，而且黃瓜的水分高，經(jīng)常食用還可以給身體補(bǔ)水，所以，黃瓜是秋天必吃的一款食物。

3、南瓜

南瓜是秋天的應(yīng)季食物，南瓜性溫，食用后具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的作用。

入秋之后，天氣會(huì)變得十分的干燥，皮膚上的水分會(huì)快速的蒸發(fā)，身上很容易出現(xiàn)燥熱的情況，南瓜具有潤(rùn)燥的作用，水分也多，可以改善秋日干燥帶來(lái)的不適感，而且秋燥，吃些南瓜可以潤(rùn)潤(rùn)燥。

4、西瓜

西瓜性涼，主要成分是碳水化合物和纖維素，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，食用后有生津止渴、解暑解煩的作用。

立秋后秋老虎來(lái)勢(shì)洶洶，所以，此時(shí)宜食用具有清涼作用的食物，西瓜是性涼食物，立秋的時(shí)候吃西瓜具有緩解秋燥的作用。

5、福圓

立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期，人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀。

早立秋還是晚立秋有什么說(shuō)法

民間有“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛”的說(shuō)法，說(shuō)的是如果立秋時(shí)間在上午，則天氣涼爽;立秋時(shí)間若在下午以后，天氣就還要熱上一陣。是早立秋還是晚立秋看的就是這個(gè)具體的時(shí)間點(diǎn)是什么時(shí)間，早指的是0點(diǎn)-12點(diǎn)這一時(shí)間段，晚指的是12點(diǎn)-24點(diǎn)這一時(shí)間段。

考量“涼熱”的時(shí)間段應(yīng)該指的是陰歷七月，這個(gè)和我國(guó)古代的歷法有關(guān)。我國(guó)古代還根據(jù)天干地支來(lái)紀(jì)月，節(jié)氣就成了月份的起止點(diǎn)。立秋對(duì)應(yīng)申月的開(kāi)始，也就是一年中的第七個(gè)月。另外，立秋又多出現(xiàn)在陰歷六七月之交，所以人們就通過(guò)立秋早晚比較陰歷七月涼熱的關(guān)系。

我國(guó)以立秋為秋季的開(kāi)始，立秋一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，但總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽。