尺上和輕麩的區(qū)別主要有三點(diǎn)，一是尺上的原材料是土豆，輕麩的原材料是小麥，留下的是小麥蛋白；二是霧化效果不同，尺上的霧化效果一般，輕麩則具有很好的霧化效果；三是尺上的做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，而輕麩的制作方法比較復(fù)雜。

　　1、原料不同。尺上的原材料是土豆，因此它帶有薯味，質(zhì)地非常低。輕麩的原材料其實(shí)是小麥，在經(jīng)過(guò)多層加工之后最后留下的是小麥蛋白。

　　2、霧化效果不同。尺上的霧化效果一般，但是它的霧化速度可進(jìn)行調(diào)節(jié)，在混合餌料和餌水時(shí)可以調(diào)節(jié)。輕麩最大的特點(diǎn)就是久打不死，具有很好的霧化效果，添加到其它的餌料中也可以提升霧化效果，能夠很好的增加餌料的附著性。

　　3、做法不同，尺上的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，而輕麩的制作方法比較復(fù)雜，它是一種細(xì)加工餌料，是由全麥經(jīng)過(guò)研磨，發(fā)酵，蒸煮后在經(jīng)過(guò)細(xì)加工的產(chǎn)品。