不同的蘑菇品種其生長(zhǎng)周期是不同的，比如說(shuō)草菇，它的生長(zhǎng)周期為20-30天，平菇的生長(zhǎng)周期為4個(gè)月左右，而香菇的生長(zhǎng)周期更久，需要6-7個(gè)月左右。

蘑菇的生長(zhǎng)周期是多長(zhǎng)時(shí)間

蘑菇的生長(zhǎng)周期大約二、三十天。蘑菇是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官。蘑菇具有多達(dá)36000種性別，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細(xì)胞，有橫隔，借頂端生長(zhǎng)而伸長(zhǎng)，白色、細(xì)長(zhǎng)，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱(chēng)為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色。蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很像一把撐開(kāi)的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會(huì)對(duì)人造成危害。

蘑菇的生長(zhǎng)周期，應(yīng)該是由生長(zhǎng)條件所決定。大棚的溫度，空氣濕度和通風(fēng)條件都是上好的，蘑菇的出菇質(zhì)量好，間隔時(shí)間短。陽(yáng)臺(tái)種植自然條件下，決定蘑菇生長(zhǎng)周期的主要因素是溫度。陽(yáng)臺(tái)溫度達(dá)到22度至30之間，出菇快些。溫度低于18度，出菇時(shí)間會(huì)慢些。溫度低于10度，蘑菇是不生長(zhǎng)的，這樣生長(zhǎng)周期就會(huì)拉長(zhǎng)。

蘑菇種植技術(shù)

1、菇房準(zhǔn)備

在種植蘑菇的時(shí)候那么就需要準(zhǔn)備好菇房的建設(shè)，而現(xiàn)在比較常見(jiàn)的菇房也就是大棚搭建。菇房一般會(huì)選在地勢(shì)較高的地方，但總體要比較平坦，周?chē)容^空闊，通透性好。大棚要選用散射光材質(zhì)的，地面需要用水泥修葺，這樣方便沖洗。在菇房?jī)?nèi)要設(shè)好菇床，可木制、可鐵制、還可磚砌。最后就是要留有窗戶(hù)或者是卷簾，這樣可以增強(qiáng)通透性。

2、養(yǎng)料堆制

蘑菇種植養(yǎng)料的配制也是非常重要的一步。

養(yǎng)料的主要成分是家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米桿等，一般在七月份左右的時(shí)候開(kāi)始進(jìn)行養(yǎng)料的堆制。我們需要阿靜糞便曬干、其他的材料需要切斷，然后混合適量的石膏，用水或尿浸透，再按照一層草料一層糞便的堆起來(lái)進(jìn)行發(fā)酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半個(gè)月后就差不多可以了。

3、消毒殺菌

養(yǎng)料堆制完成之后，我們首先需要將菇房進(jìn)行一次徹底的消毒殺菌，然后將養(yǎng)料搬入菇房中，在菇床上鋪好。然后將菇房的門(mén)窗關(guān)閉，將室內(nèi)的溫度調(diào)高到六十度左右，三個(gè)小時(shí)之后，將溫度調(diào)低到五十度左右，維持這個(gè)溫度一周，讓養(yǎng)料徹底的發(fā)酵。而且在這個(gè)發(fā)酵的過(guò)程中，還能對(duì)養(yǎng)料進(jìn)行消毒殺菌，使養(yǎng)料中留下來(lái)的都是有益的微生物，這對(duì)蘑菇的生長(zhǎng)有很大好處。

4、接種覆土

等到養(yǎng)料的溫度降低到二十五度左右的時(shí)候，這時(shí)就可以進(jìn)行蘑菇接種了。我們要將養(yǎng)料在菇床上整平，每個(gè)菇床上養(yǎng)料的厚度要達(dá)到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式進(jìn)行接種，每株間的間隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的發(fā)菌速度，那么可以盡量播密一些。接種之后需要保持養(yǎng)料的濕度，并且要增加菇房的通透性。最后將細(xì)肥土均勻的覆蓋在養(yǎng)料上面，即可等待發(fā)菌。

5、出菇管理

出菇管理是蘑菇種植中最關(guān)鍵的一步，它關(guān)系到蘑菇的出菇情況也就是蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。其中最重要的就是水分管理和溫度管理。我們要保持養(yǎng)料的濕度，在出菇初期濕度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢復(fù)到百分之八十到九十左右即可，在澆水的時(shí)候，我們要遵循少量勤澆的原則。出菇房在發(fā)菌期間的溫度最好是保持在十度到十八度左右，在出菇期將溫度調(diào)高到二十到二十八度左右，這樣可以加快出菇的速度。等到蘑菇長(zhǎng)到一定大小的時(shí)候，就可以進(jìn)行采收了。