那么,在春分的這一天,按照習俗應(yīng)該吃什么傳統(tǒng)食物呢?下面是9252兒童網(wǎng)小編給大家?guī)淼拇悍殖允裁磦鹘y(tǒng)食物簡介,我們一起來看看吧，以供大家參考!

春分吃什么傳統(tǒng)食物

1、春菜

吃春菜也是春分這一天全國各地都有的習俗。春菜不是一種菜，而是春天的蔬菜的統(tǒng)稱，比如薺菜、香椿等等。每到春分這一天，大家都會去田野里摘野菜，回家和魚肉一起做成春湯，寓意平安健康。

2、驢打滾

老北京有習俗，春分吃驢打滾，能辟邪祈福。驢打滾又叫豆面糕，以黃豆面為主要原料，輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內(nèi)餡，不僅口感豐富，食材也多樣化。需要注意的是驢打滾黏性較大，老人兒童在食用的時候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危險。

3、太陽糕

“太陽糕，步步高”。春分食用太陽糕也是老北京的春分習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”。春分節(jié)氣適量食用太陽糕有益于調(diào)節(jié)身體機能平衡，適應(yīng)節(jié)氣變化。

4、春餅

不少地方的人們有吃春餅的習俗。吃春餅，少不了春餅特有的配菜——和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香干等)切成的絲，或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟，干粉絲煮好，用淀粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。炒著吃，則是把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發(fā)粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。

2023年春分時間

2023年03月21日 05:24:14，農(nóng)歷二月三十，星期二。

每年公歷3月20日左右，太陽位于黃經(jīng)0°(春分點)時，為春分。這天，太陽幾乎直射地球赤道，全球各地幾乎晝夜等長。春分過后，太陽直射點繼續(xù)由赤道向北半球推移，北半球各地開始晝長夜短，即一天中白晝長于黑夜;南半球各地開始晝短夜長，即一天中白晝短于黑夜。

春分三候

我國古代將春分分為三候：“一候玄鳥至;二候雷乃發(fā)聲;三候始電。”意思是說春分日后，燕子開始從南方飛回來，下雨時天空會打雷并發(fā)出閃電。春分三候所代表的花信為：“一候海棠，二候梨花，三候木蘭。

春分一候：玄鳥至

玄鳥，又稱元鳥，即燕子。燕子是春分來，秋分去的候鳥。

春分二候：雷乃發(fā)聲

雷是春天陽氣生發(fā)的聲音，陽氣在奮力沖破陰氣的阻擾，隆隆有聲，但看不到閃電。夏天陽氣盛，一旦被陰雨之氣阻隔，所以雨前打雷，且雷聲更大。這是中國傳統(tǒng)學問對雷的解釋。

春分三候：始電

開始見到閃電。

春分的寓意

1、晝夜平分

春分之日太陽光直射在赤道上，幾乎全球晝夜等長，都是12小時。

2、指季節(jié)平分

若以立春至立夏這段時間作為春季，春分是春季的中分點，正好平分了春季，從立春到立夏正好九十天，春分將其一分為二，因此而得名春分。