立夏節(jié)氣時(shí)間2023年幾點(diǎn)幾分 文化常識(shí)
文化常識(shí) 由優(yōu)爾供稿立夏時(shí)間2023年幾點(diǎn)幾分你知道嗎?立夏表示即將告別春天,是夏日天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。一起來(lái)看看立夏時(shí)間2023年幾點(diǎn)幾分,歡迎查閱!
立夏時(shí)間2023年幾點(diǎn)幾分
2023年立夏時(shí)間:5月6日 02:18:34,農(nóng)歷2023年三月(小)十七。
立夏表示告別春天,是夏天的開(kāi)始,因此又稱(chēng)“春盡日”。春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。由于中國(guó)幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節(jié)律不一。立夏時(shí)節(jié),中國(guó)只有南嶺以南地區(qū)呈現(xiàn)“綠樹(shù)陰濃夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季景象;而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛有春天的氣息。
立夏的故事與傳說(shuō)
立夏之日,我國(guó)民間有很多的習(xí)俗,其中之一就是“稱(chēng)人”。所謂“稱(chēng)人”就是大人拿來(lái)一桿大稱(chēng),稱(chēng)鉤上掛一只大筐,小孩則坐到筐里稱(chēng)體重。后來(lái)人們把這種習(xí)俗叫做“稱(chēng)人”。
“稱(chēng)人”的來(lái)由有多種傳說(shuō)。其中之一是說(shuō)元末朱元璋起兵時(shí),手下大將常遇春在一次戰(zhàn)斗中不幸被元軍活捉了去。朱元璋得知這一消息后心急如焚,后經(jīng)多方打探險(xiǎn)才得知常遇春被關(guān)進(jìn)了監(jiān)牢。
朱元璋為了保住常遇春的性命,一面差人買(mǎi)通元軍將領(lǐng),一面通過(guò)朋友賄賂牢頭禁子,讓他們好生對(duì)待常遇春,不要讓他遭罪。俗話說(shuō)“有錢(qián)能買(mǎi)鬼推磨”,“吃了人家的嘴軟,拿了人家的手軟”,再加上元軍將領(lǐng)和那牢頭禁子早就看出元朝氣數(shù)以盡,正愁沒(méi)門(mén)路巴結(jié)朱元璋,哪還敢給常遇春罪受呢?可是怎么才能讓朱元璋知道常遇春在牢中得到了厚待呢?弄得不好將來(lái)朱元璋得了天下那可是要滅九族的事呢!
牢頭禁子的老婆見(jiàn)丈夫一連幾天愁眉不展唉聲嘆氣的就問(wèn)丈夫何故。聽(tīng)丈夫說(shuō)了常遇春的事后,他老婆哈哈一笑說(shuō):“這事還不好辦,你先稱(chēng)一下常遇春有多重,再好酒好肉的養(yǎng)著他,只要他不瘦不就說(shuō)明他在牢里沒(méi)遭罪么?”
第二天,牢頭禁子真的按老婆說(shuō)的給常遇春稱(chēng)了體重,這天剛好是立夏日。打這以后牢頭禁子每天好酒好菜地待候著常遇春,生怕他瘦了一星半點(diǎn)。
一年后,朱元璋率軍攻克了那座城池,從牢里救出了常遇春,牢頭禁子為了表功,竟當(dāng)著朱元璋的面叫人又稱(chēng)了一下常遇春的體重,常遇春不僅沒(méi)瘦反而比去年重了十來(lái)斤。而巧合的是這一天也是立夏日。朱元璋大喜,笑著說(shuō):“好,好,立夏,立夏,稱(chēng)人,稱(chēng)人。”打這以后立夏稱(chēng)人的習(xí)俗便在民間流傳了起來(lái)。
立夏“稱(chēng)人”的第二種傳說(shuō)與三國(guó)時(shí)的蜀后主劉禪有關(guān)
三國(guó)末期,后主劉禪經(jīng)營(yíng)的蜀國(guó)已是兵微將寡國(guó)力不繼。這一年魏國(guó)大將鄧艾奉命率大軍伐蜀,兵逼劉禪投降。蜀國(guó)有位忠臣叫正,他對(duì)鄧艾提出“劉禪乃一國(guó)之君,投降去了魏都后不能受到半點(diǎn)虐待,不能瘦一星半點(diǎn)肉,不然寧死不降”。鄧艾答應(yīng)了這一條件。
劉禪投降后被帶到了當(dāng)時(shí)魏國(guó)的都城洛陽(yáng),魏國(guó)公封他為安樂(lè)公,賜給他住宅、綢緞萬(wàn)匹、美女百名。劉[禪從此花天酒地吃喝玩樂(lè)竟沒(méi)有半點(diǎn)忘國(guó)之恥。第二年正叫人給劉禪稱(chēng)了一下體重,這忘國(guó)之君不僅沒(méi)瘦反而重了二十多斤。這一天也恰好是立夏日,《三國(guó)演義》里有詩(shī)說(shuō)“追玩作樂(lè)笑顏開(kāi),不念危土半點(diǎn)哀。快樂(lè)異鄉(xiāng)忘故國(guó),方知后主是庸才。”
立夏習(xí)俗有哪些
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。
鼎邊糊
《月令七十二候集解》:“立夏,四月節(jié)。立字解見(jiàn)春。夏,假也。物至此時(shí)皆假大也。 ”
在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。
立夏習(xí)俗:立夏吃蛋
雖然全國(guó)各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說(shuō)起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開(kāi)始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱(chēng)之為“疰夏”。女?huà)z娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。
立夏習(xí)俗:“稱(chēng)人”
古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱(chēng)人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,起源于三國(guó)時(shí)代:傳說(shuō)劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國(guó)孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫(xiě)信向諸葛亮匯報(bào),由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增,稱(chēng)“發(fā)福”,體重減,謂“消肉”。是日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門(mén)檻),謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。舊時(shí)母親擇此日為女孩子穿耳朵,穿時(shí)一邊哄孩子吃茶葉蛋,當(dāng)孩子張口咬蛋時(shí)即一針捷穿。也有為家養(yǎng)貓兒穿耳朵、札上紅頭繩的。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。
立夏習(xí)俗:南方地區(qū)吃筍、槐豆、“五色飯”
四川、巖坦山區(qū)家家要吃筍、槐豆。說(shuō)吃了竹筍腳骨硬,好爬山。還吃青梅,燒青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習(xí)俗,說(shuō)吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗,說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。
在廣西等某些地方,用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱(chēng)作立夏飯。
立夏習(xí)俗各地均有不同,但各有特色,都體現(xiàn)了中國(guó)民俗文化的特色。
立夏習(xí)俗:煮鼎邊做夏
立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱(chēng)鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。凡在福州生長(zhǎng)或長(zhǎng)期客居福州的人無(wú)不愛(ài)吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃,成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人,在異國(guó)他鄉(xiāng),一聽(tīng)“鼎邊糊“三字,就好像見(jiàn)到家鄉(xiāng)的“倩影”,成為戀祖愛(ài)鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
立夏煮鼎邊“做夏”,盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農(nóng)忙旺季。這一天煮鼎邊,不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng),還要互贈(zèng)左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣,“一紋(涮)就熟”,藉以聯(lián)絡(luò)感情。體現(xiàn)福州人“金厝邊銀鄉(xiāng)里”的傳統(tǒng)美德。
從鼎邊糊傳說(shuō)來(lái)看,“做夏”吃鼎邊,意義更深一層。明朝嘉靖年間,福州沿海城鄉(xiāng)常遭倭寇騷擾。戚繼光帶兵入閩剿倭,處處受到當(dāng)?shù)厝嗣駬泶髋c歡迎。老百姓經(jīng)常送糧送食犒勞戚家軍。有一天,戚家軍到了福州南郊,一路上打了好幾個(gè)勝仗,決定在此地休息半天。南郊的老百姓早就將家里好吃的東西集中在一起,以便慰勞三軍。料想不到,從長(zhǎng)樂(lè)方向又闖出一股倭寇向福州南郊撲來(lái)。戚家軍緊急集合準(zhǔn)備迎戰(zhàn)。鄉(xiāng)親們正在燒菜煮飯辦酒席,準(zhǔn)備慶功,但已無(wú)法開(kāi)席了。不知是誰(shuí)出了個(gè)主意,將大米磨成漿,肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等等一股腦兒混煮成高級(jí)清湯,涮米漿于鍋邊,不消一刻鐘,一鍋又一鍋的鼎邊糊出來(lái)了。眾將士吃飽后奮勇上陣,不消兩個(gè)鐘頭,把倭寇全部消滅在海邊。“做夏”吃鼎邊糊,緬懷民族英雄,也有著愛(ài)國(guó)主義的內(nèi)涵。
立夏習(xí)俗:忌坐門(mén)檻
立夏日還有忌坐門(mén)檻之說(shuō)。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門(mén)坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說(shuō)是這天坐門(mén)檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門(mén)坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門(mén)檻),謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。
立夏習(xí)俗:斗蛋
立夏節(jié)時(shí),大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。
立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。有的還在蛋上繪畫(huà)圖案,小孩子相互比試,稱(chēng)為斗蛋。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱(chēng)大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱(chēng)小王或二王。諺稱(chēng):“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。
立夏習(xí)俗:福建閩東地區(qū)吃光餅
福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”,大鍋熬糊湯,湯中內(nèi)容極其豐富,有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。
立夏習(xí)俗:北方大部分地區(qū)食用面食
我國(guó)北方多種植小麥,立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。夏餅又稱(chēng)麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等;面餅,有甜、咸兩種,咸面餅的用料有肉絲、韭菜等,蘸蒜泥食用,甜面餅則多加砂糖;春卷,用精制的薄面餅,包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料,封口處用面粉拌蛋清粘住,然后放在熱油鍋里炸到微黃時(shí)撈起食用。
立夏習(xí)俗:厭祟避蛇
立夏日云南民俗關(guān)注的是厭祟避蛇。清干隆元年《云南通志》載,四月立夏之日,“插皂莢枝、紅花于戶,以厭祟;圍灰墻腳以避蛇”。值四月而言避蛇,與十二生肖已屬蛇有關(guān)聯(lián),地支紀(jì)月,三月為辰,四月為已。立夏厭祟,門(mén)上插皂莢樹(shù)枝,和紅花,含有黑(水)、紅(火)既濟(jì)之義。按照古代五行說(shuō),黑為水,紅為火。這是希望通過(guò)兩者相互制約,達(dá)到一種平衡。同時(shí),古人不僅日常用皂莢去污,還以皂莢人藥,認(rèn)為它具有殺蟲(chóng)功能。將它當(dāng)做厭祟之物,也著眼于除穢驅(qū)邪。舊時(shí)五月有門(mén)懸皂莢風(fēng)俗,皂莢狀若刀形,稱(chēng)為“懸刀”,相傳可以嚇跑鬼怪。清光緒年間云南《騰越州志》也說(shuō):“立夏日,插皂角枝、紅花于戶以厭勝,圍灰墻腳以避蛇。”清代《浪穹縣略志》記云南大理一帶風(fēng)俗:“立夏,插白楊于門(mén),以灰灑房屋周?chē)?,名?lsquo;灰城’,以避虺毒。”與其它地區(qū)有所不同的是,門(mén)前插白楊。