白露是一個表征天氣轉(zhuǎn)涼的節(jié)氣，雖然白天的氣溫仍可達(dá)30多攝氏度，但夜晚仍會較涼，日夜氣溫差較大，若下雨則氣溫下降更為明顯。白露4大飲食禁忌有哪些你知道嗎？一起來看看白露4大飲食禁忌，歡迎查閱！

白露4大飲食禁忌

糧谷篇

糧谷類食物為我們提供了豐富的營養(yǎng)成分，人體所需的蛋白質(zhì)和能量，一半以上來自糧谷類食物。此外，它還提供了部分維生素和礦物質(zhì)。在秋天這種秋燥的時節(jié)， 多喝各種各樣的粥，對于防秋涼，抗秋燥，都有很好的效果。雜糧粥、紅棗粥、紫薯粥、蓮子銀耳粥、瘦肉粥等，都是不錯的營養(yǎng)粥。

營養(yǎng)師提示：白露以后，進(jìn)食不宜過飽，以免增加我們腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸疾病。

蔬菜篇

蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源，還富含纖維素、果膠和有機酸，可以稱為“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纖維是排毒清腸的佳品，蔬菜中的多酚類物質(zhì)、類胡蘿卜 素等是抗氧化的好幫手。上班族中的電腦族們?nèi)绻喑砸恍┥钌卟耍瑢ΡＷo(hù)視力有很好的作用。給大家推薦一些可以滋陰潤燥的蔬菜，如蓮藕、菠菜、蘿卜等。

營養(yǎng)師提示：白露以后，天氣轉(zhuǎn)涼，吃蔬菜盡量避免生食，以免損壞我們的脾胃。

水果篇

水果中除了富含維生素和礦物質(zhì)外，還有很多生物活性物質(zhì)，秋季多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人感覺清爽舒適。如：煮梨湯有清熱降火、潤肺去燥的功能。甘蔗有滋補清熱，用甘蔗煮水服用對于虛熱咳嗽和高熱煩渴癥狀有一定的緩解作用。此外，秋季應(yīng)季的水果還有香蕉、桔子、山楂、蘋果等。

營養(yǎng)師提示：白露過后，天氣漸涼，雖然吃梨和甘蔗可緩解“秋燥”癥狀。但是，對于脾胃虛寒者一定要將其煮熟后食用。

肉類篇

肉類可分為畜、禽、魚三大類。肉類的營養(yǎng)優(yōu)勢在于蛋白質(zhì)含量高，且利用率也較高;維生素B族和VA含量豐富，在禽肉中還含有較多的VE。礦物質(zhì)含量以鐵最為豐富，動物肉中的鐵主要是以血紅素鐵形式存在，消化吸收率很高;鈣雖然含量不高，但利用率高。

營養(yǎng)師提示：秋季來臨，我們應(yīng)適當(dāng)?shù)难a充些優(yōu)質(zhì)蛋白，養(yǎng)護(hù)好我們的脾胃，這樣才能為冬藏做好準(zhǔn)備。

白露過后8種食物推薦

入秋之后，天氣逐漸干燥，秋燥易傷肺陰，肺燥津傷，人體易由此出現(xiàn)津虧液少的“干燥癥”，如口干舌燥、鼻子發(fā)癢、感冒燥咳、皮膚干裂、大便燥結(jié)等。

01 蓮藕

“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天干燥，蓮藕是潤燥佳品之一。

鮮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵及各種維生素，膳食纖維含量高，老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃、益血補髓。

02 白蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。

白蘿卜是秋冬的養(yǎng)生佳蔬，可以煮水,吃蘿卜,配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽等。

03 百合

中醫(yī)認(rèn)為，百合能補益心肺，適用于肺虛咳嗽、干咳無痰或者感受秋冬季節(jié)干燥而感冒咳嗽者。

秋季食百合的最佳方式是煮粥，與糯米、冰糖制成百合粥，清甜可口，安神助眠;還可以用百合、蓮子和紅棗同煮成粥，有補益安神的功效。

04 杏仁

杏仁被稱為“補肺第一果”，其獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能有效應(yīng)對秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。

這個季節(jié)喝一杯熱騰騰杏仁露會讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。

05 梨子

秋季潤肺，梨可以說是水果中的首選。

梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，梨可以生食，也可榨汁、燉煮或熬膏，適用于熱咳或燥咳、熱病津傷或酒后煩渴等，對麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥也有療效。

06 銀耳

銀耳味甘、性平，入肺、胃經(jīng)，滋陰潤肺的頭等食材，其養(yǎng)生價值一度與燕窩等同;它還具有增強免疫力的功效，是日常食療養(yǎng)生的好選擇。

07 板栗

栗子有百果之王的美稱，既可補脾健胃，又能補腎強筋，還具有活血止血作用。秋季，每天吃幾顆栗子，有利于補養(yǎng)元氣，強壯腎精。

08 蜂蜜

蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效;老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。

白露后如何養(yǎng)生

各地有不同的養(yǎng)生飲食習(xí)俗，在福建福州等地，白露這天習(xí)慣上要吃龍眼進(jìn)補。從前江蘇南京人十分青睞“白露茶”，白露茶既不像春茶那樣鮮嫩不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。而舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家，當(dāng)每年白露一到時，則家家釀白露米酒。

白露時節(jié)，秋高氣爽，是開展各種健身運動的好時期。選擇運動項目應(yīng)因人而異，如老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等。在進(jìn)行以上運動鍛煉的同時，還可配合一些“靜功”，如呼氣練功法，可靜坐閉目養(yǎng)神，動靜結(jié)合，動則強身，鍛煉身體，做到動靜和諧。

白露飲食之道

飲食作為保健措施首先是以預(yù)防疾病、延年益壽為目的，而飲食對人體的滋養(yǎng)作用，本身就是一項重要的保健預(yù)防措施。合理安排飲食可保證機體的營養(yǎng)，使人體的五臟功能旺盛、氣血充實，如《內(nèi)經(jīng)》所言：“正氣內(nèi)存，邪不可干”。即人體正氣旺盛時，邪氣就沒有機會侵襲肌體，自然也就會保持健康的身體狀態(tài)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，如果體內(nèi)缺少某些營養(yǎng)成分，就會導(dǎo)致疾病。如蛋白質(zhì)和碳水化合物的缺少就會引起肝功能障礙;缺少某種維生素就會引起夜盲癥、腳氣病、口腔炎、壞血病、軟骨病等;若缺乏某些微量元素，如缺少鈣質(zhì)會引起佝僂病，缺少磷脂會引起神經(jīng)衰弱，缺碘會引起甲狀腺腫，缺鐵會引起貧血，缺鋅和鉬會引起身體發(fā)育不良等。只有通過食物的全面搭配，或有針對性地增加上述食物成分才能預(yù)防和治療這些疾病。中醫(yī)前輩早在一千多年前就有用動物肝臟預(yù)防夜盲癥， 用海帶預(yù)防甲狀腺腫，用谷皮、麥麩預(yù)防腳氣病，用水果和蔬菜預(yù)防壞血病的記載。

白露節(jié)氣多吃水果有益健康。燥氣當(dāng)令，會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，特別是體虛者，藥補不如食補，食補首推粥補，秋季早晨喝碗粥，既能治秋涼，又能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。梨、蘋果、葡萄、橘、柚、柿子、龍眼等都是秋季適合吃的水果，這些水果不僅有人體所需的多種營養(yǎng)，而且還有良好的食療作用。需要注意的是過敏性鼻炎、過敏性哮喘、支氣管病、過敏性皮膚疾病，這些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的疾病，在飲食上就要慎重調(diào)節(jié)，有些病人要慎食部分海鮮。

對于病人來說，藥物需要辨證診治;對于健康人來說，食物同樣需要辨證論吃?！缎戮幨朝煴静荨吠怀霰静菔朝煹恼w觀，做到因人制宜，辨證施食，既能調(diào)和和陰陽臟腑，又能補養(yǎng)氣血津液，門類頗多，品味齊備，集食療之大全，令讀者受益良多。白露，這是二十四節(jié)氣中第15個節(jié)氣，歷書記載：“斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。”顧名思義，白露是氣溫漸涼，夜來草木上可見到白色露水的意思。

白露運動之道

要注重運動鍛煉，做到“六防”：

第一個就是放秋寒。要注重運動鍛煉，也要講究耐寒鍛煉。

第二個方面就要防感冒，要注意呼吸道疾病的防治。

第三要防腸胃病，到立秋之后，要慎食一些瓜類、水果之類的東西。

第四個就是亂補。比如說我們可以吃一點烏骨雞湯、蜂蜜、芝麻、花生之類的。

第五個方面就是防肥胖，到秋天的話天氣轉(zhuǎn)涼了，胃口也好了，食欲大增，往往飲食過多。

第六個就是防傷害，秋令時節(jié)我們還是要堅持鍛煉，運動時要防受涼感冒、運動損傷和運動過度。