最新国产在线不卡AV,国产又爽又黄的视频免费看,精品综合久久久久久97,日韩欧美高清中文字幕免费一区二区

            科普

            2022立春節(jié)氣的傳統(tǒng)美食及注意事項 節(jié)日飲食

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            立春作為“二十四節(jié)氣”之一,與立夏、立秋、立冬一樣,反映著一年四季的更替。立春,意味著萬物閉藏的冬季已過去,開始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬物生長的春季。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的立春節(jié)氣的傳統(tǒng)美食及注意事項,希望能對大家有所幫助。

            立春吃什么傳統(tǒng)美食

            1.春盤

            春盤又稱“五辛盤”,是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成?!侗静菥V目》中說:“五辛菜,乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之,取迎新之意。”這一習(xí)俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩,其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

            2.春餅

            唐《四時寶鏡》記載:“立春,食蘆、春餅、生菜,號‘菜盤’。”可見唐代人已經(jīng)開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅,又叫荷葉餅,本來是一種燙面薄餅--用兩小塊水面,中間抹油,搟成薄餅,烙熟后可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。

            3.蘿卜

            所謂的“咬春”重要是指在立春日吃蘿卜,如明代劉若愚《酌中志·飲食好尚紀(jì)略》載:“至次日立春之時,無貴賤皆嚼蘿卜”,名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京歲時記》亦載:“打春即立春,是日富家多食春餅,婦女等多買蘿卜而食之,曰‘咬春’,謂可以卻春困也。”

            4.春卷

            春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。流行于中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外,常用于待客。春卷古代悠久,由古時候的春餅演化而來。

            5.和菜

            有了春餅,自然少不了和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜,如韭黃、豆芽、香干等切成的絲,或拌或炒。和菜的種類有很多,每個人都可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的一些蔬菜,還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┤忸?,這樣營養(yǎng)也就更加全面了。

            立春養(yǎng)生注意事項

            注意保暖

            立春的時候,是冬去春來的轉(zhuǎn)折期,這個時間也是寒向暖過渡的時期,此時冬季還尚未完全結(jié)束,氣溫還未轉(zhuǎn)暖,所以人們不能過早減掉冬衣。并且此時的溫度變化比較大,一旦氣溫下降,人們有過早減掉冬衣,就難以適應(yīng),會使身體抵抗力下降。

            防止舊疾

            到了立春的時候,人們要做好防病保健,這個時候天氣由寒轉(zhuǎn)暖,所以此時也是各種疾病肆虐的時候,在春季疾病開始發(fā)生和流行,所以人們需要注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。平時應(yīng)該要常開窗,使室內(nèi)空氣流通,還需要保持所處室內(nèi)的空氣清新。

            起居養(yǎng)生

            立春之際也是萬物開始復(fù)蘇,這個時候自然界的陽氣開始升發(fā),人們也需要順應(yīng)自然,早睡早起,平時需要放松形體,使情志隨著春天生發(fā)之氣,想要自己的身體更好,需要戒怒戒躁,順應(yīng)春季肝氣升發(fā)的特性,這樣可以使氣血和暢,做到樂觀向上的好心態(tài)。

            適量運動

            此時對寒邪的抵抗能力有所減弱,各種不適容易趁虛而入,應(yīng)加強(qiáng)鍛煉,促進(jìn)氣血運行增強(qiáng)體質(zhì),但不易劇烈運動,大汗淋漓,可以適量做些不劇烈的鍛煉,比如散步、瑜伽太極等。

            注意護(hù)肝

            春天的時候,氣血從里面往外調(diào)動,在這時候應(yīng)該注意養(yǎng)肝,中醫(yī)認(rèn)為肝主情致,因此此時主要是護(hù)肝,注意對肝臟的調(diào)養(yǎng),防止“肝火上升”,擁有良好的好心態(tài),保持心情舒暢,有利于疏肝理氣。

            飲食調(diào)養(yǎng)

            冬季很多人都在進(jìn)補(bǔ),但立春之后,進(jìn)補(bǔ)要逐漸減少,此時應(yīng)適當(dāng)吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋蔥、白蘿卜、茴香、白菜、芹菜等,以順應(yīng)天時。不宜食酸食物,如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等。

            宜甘減酸

            中醫(yī)認(rèn)為,脾胃是后天之本,人體氣血化生之源,脾胃健壯,人可延年益壽。因為春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃,也是慢性胃炎和消化性潰瘍在春季多發(fā)的原因之一。故宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、維生素、微量元素的食物,如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果、干果等,以養(yǎng)陽斂陰、養(yǎng)肝護(hù)脾。

            少吃補(bǔ)品和鹽

            很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ),但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然,應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ),符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時間里,不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ),進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少,以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點。與此同時,減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵,因為咸味入腎,吃鹽過量易傷腎氣,不利于保養(yǎng)陽氣。

            補(bǔ)充水份

            立春以后,氣候仍然干燥,補(bǔ)充水分也是很必要的,多喝水可促進(jìn)新陳代謝,以利于消化、吸收,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

            每天梳頭百下

            《養(yǎng)生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié),這時人體的陽氣也順應(yīng)自然,有向上向外升發(fā)的特點,表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速。故春天梳頭,正符合這一春季養(yǎng)生的要求,有宣行郁滯,疏利氣血,通達(dá)陽氣的重要作用。

            立春節(jié)氣的氣候特點

            立春節(jié)氣期間氣候的最大的特點就是乍暖還寒:一是日夜溫差較大;二是冷空氣活動頻繁。春季常因冷空氣的侵入,使氣溫明顯降低,經(jīng)常是白天陽光和煦,讓人有一種“暖風(fēng)熏得游人醉”的感覺,早晚卻寒氣襲人,讓人倍覺“春寒料峭”。

            立春到了,但是氣溫并不會回升的那么快,并且老話講春捂秋凍,不建議大家過早的脫掉冬裝換上亮麗的春裝,尤其是老人和小孩,更應(yīng)該注意保暖。氣象學(xué)意義,連續(xù) 5 天的日平均氣溫高于5°C,冬天就結(jié)束了。二十四節(jié)氣認(rèn)為,到“驚蟄”前后結(jié)束了冬天。大約公歷3月初冬季結(jié)束。

            立春后氣溫回升,春耕大忙季節(jié)在全國大部分地區(qū)陸續(xù)開始。立春節(jié)氣,東亞南支西風(fēng)急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結(jié)束。但北支西風(fēng)急流強(qiáng)度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強(qiáng)大,大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強(qiáng)冷空氣影響的間隙期,偏南風(fēng)頻數(shù)增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。所以立春后還冷的情況是正常的。

              為你推薦