立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少。高原雪山上的雪已不再融化。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了立冬節(jié)氣的習(xí)俗和養(yǎng)生知識，來欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對大家有所幫助。

立冬除了吃餃子還吃哪些習(xí)俗

1、迎冬

在立冬這一天，古代的皇帝會有迎冬之禮。據(jù)悉是時，皇上會穿上黑色衣服同時騎著鐵色的馬，帶領(lǐng)朝廷百官去祭祀冬神，場面比較聲勢浩大。并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制，后世大體相同。本來嘛，立冬之后，秋收結(jié)束冬季到來，不管最終的收成如何，一年的辛勞總算是有了一個結(jié)果，這是值得紀念的事情。

2、賀冬

賀冬也叫拜冬。人們秋季豐收，冬季相對農(nóng)閑，因此立冬成為一個慶祝豐收、告慰祖先，卜歲祭祖，食物進補的時節(jié)。

3、冬泳

有些地方慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。

4、冬學(xué)

冬天夜里最長，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個季節(jié)辦“冬學(xué)”是較好的時間。

冬學(xué)非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如“識字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓(xùn)練班”招收有一定專長的人，進行專業(yè)知識訓(xùn)練，培養(yǎng)人才;“普通學(xué)習(xí)班”主要提高文化，普及科學(xué)技術(shù)知識。

冬學(xué)的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。教員主要聘請本村或外村里人承擔(dān)，適當?shù)慕o予報酬。

5、補冬

中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：“春生、夏長、秋收、冬藏，是氣之常也;人亦應(yīng)之。“又說：“冬三月者為封藏。“也就是說，一到冬三月，正是養(yǎng)精蓄銳的大好時期。這時人的皮膚肌腠比較致密，汗出較少，攝入的營養(yǎng)物質(zhì)也容易貯藏起來。況且在冬令季節(jié)里，人的食欲也比較旺盛，正是進補的好時節(jié)。

所以在民間，立冬這日都有“補冬”的習(xí)俗。是日，一般殺雞宰鴨或買羊肉，加當歸、人參等藥物燉食，也有用糯米、龍眼、糖等蒸成米糕而食者。

但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應(yīng)過程，最好先做引補。一般來說，可先用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。比如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能;小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用;芝麻粥可益精養(yǎng)陰;蘿卜粥可消食化痰;胡桃粥可養(yǎng)陰固精;茯苓粥可健脾養(yǎng)胃;大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

6、吃肚皮雞

南京人在立冬的時候會吃肚皮雞，這是一種廣東菜，實際上就是用豬肚子包住整雞進行烹飪制作。這是一道比較滋補，很有營養(yǎng)的菜肴。

另外，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。中醫(yī)認為麻油雞具有滋陰補血，驅(qū)寒除濕，最適合生產(chǎn)后婦女食用。臺灣、閩南一帶，就常把麻油雞當作傳統(tǒng)的月子滋補湯來食用。

立冬節(jié)氣的養(yǎng)生知識

一、飲食養(yǎng)生

立冬以后，天氣轉(zhuǎn)寒，調(diào)整飲食增加熱量是寒冷氣溫下御寒的方法之一。在寒冷的環(huán)境下，適當進食高熱量食品，能平衡糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，因為在0℃左右，糖轉(zhuǎn)化為脂肪的速度加快，隨之皮下脂肪增多，使之減少散熱，產(chǎn)生御寒功效。

冬季飲食調(diào)養(yǎng)，宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，也要多吃新鮮蔬菜水果，以避免維生素和礦物質(zhì)缺乏：維生素和纖維素主要從蔬果中攝取，多吃蘿卜、青菜、木耳、香菇、海帶等蔬菜，常吃蘋果、香蕉、棗、梨、柑橘、核桃、栗子等果品，對身體是大有益處的。

碳水化合物、脂肪都是產(chǎn)生熱能的營養(yǎng)素，食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類，谷類食物不能減少，成年人日需300-500克。

二、運動養(yǎng)生

冬季鍛煉不可少。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，所以鍛煉前熱身活動更顯重要。如：伸展肢體、活動關(guān)節(jié)，使身體微熱后，再進行健身運動。運動后要及時穿上衣服，以免著涼。

此外，運動時間最好在日上三竿之后和黃昏之前，此時間段日照充足，可避免寒冷的刺激。散步、快走、慢跑、打球、廣播操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項目，如果身體條件允許，冬泳也是很好的項目。

三、起居養(yǎng)生

立冬節(jié)氣的起居調(diào)養(yǎng)強調(diào)早睡晚起，從而保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。立冬節(jié)氣衣著的厚薄也是有有講究的，衣著過于單薄、室溫過低則既易感冒又耗傷陽氣;反之，衣著過多、過厚，室溫過高則容易汗出過多，陽氣不得潛藏，寒邪也易侵入。

寒從腳下起、風(fēng)從頸后入

人的背部一旦受寒，就會損傷陽氣，出現(xiàn)上呼吸道感染或陳疾復(fù)發(fā)、加重等現(xiàn)象。

人的雙腳處于人體最遠端，脂肪薄、保暖能力差。足底穴位與人內(nèi)臟關(guān)系密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患。常用的足部保暖的方法有：1、鞋襪合腳，干燥保暖;2、平時多活動腳，以促進局部血液循環(huán);3、每晚睡前用溫水泡腳，以消除疲勞、御寒防凍、促進睡眠，水溫以40℃左右為宜。

立冬吃什么食物

1、紅薯

紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

2、卷心菜

卷心菜的維生素C和鈣含量非常豐富，還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

3、芋頭

芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

4、蘿卜

蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫(yī)學(xué)認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿卜賽人參”之說，對冬季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。