小寒是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，冬季的第五個節(jié)氣，干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始，時間為每年1月5日-7日之間。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及禁忌，希望能對大家有所幫助。

小寒吃什么傳統(tǒng)食物

1.黃芽菜

據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的`稀缺而擔(dān)憂。

2.糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來說，糯米有補中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。

3.溫補雞湯

老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進(jìn)補習(xí)慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養(yǎng)成分大多會溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補氣補血的進(jìn)補佳品，鈣質(zhì)也多。

4.臘八粥

小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個時候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機體熱量，起到暖胃消寒的作用。

5.菜飯

小寒節(jié)氣，老南京講究吃菜飯，其來源估計與天冷進(jìn)補有關(guān)系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色。

6.羊肉

羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢r比最高的，如果用羊肉加點當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調(diào)味，建議每周吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。以“當(dāng)歸生姜”為主要原料的當(dāng)歸生姜羊肉湯，有溫中補血、祛寒強身的作用，非常適合慢性疲勞、亞健康狀態(tài)較為嚴(yán)重的白領(lǐng)一族;而有嚴(yán)重腰膝酸軟、畏寒怕冷的人群，則適合進(jìn)補“羊腎紅參粥”，有益氣壯陽的作用。

小寒節(jié)氣禁忌哪些

1、忌長期緊閉門窗睡覺。

冬季應(yīng)每天開窗數(shù)次，以便空氣流通。長期緊閉門窗睡覺，易患鼻塞、口干、頭痛、免疫功能下降等，并且冬季空調(diào)的溫度應(yīng)該適宜，不能過高。

2、忌穿著太過嚴(yán)實。

衣服穿得過多、過厚，會使皮膚血管擴張，流向皮膚的血液增多，從而增加散熱作用，這樣反而降低了機體對外界環(huán)境溫度變化的適應(yīng)能力，容易生病。

3、忌長期在室內(nèi)。

長期在室內(nèi)不僅空氣新鮮度不夠，人體機能的`鍛煉也有所減弱。要注重鍛煉身體，如進(jìn)行散步、慢跑、打太極拳等運動，以便養(yǎng)筋健骨、舒筋活絡(luò)、暢通血脈、增強自身抵抗力。

4、忌過度食用燥熱的東西和油膩食物。

在這個進(jìn)補的季節(jié)，過量吃油膩食物，往往又會產(chǎn)生內(nèi)熱，出現(xiàn)痤瘡、煩躁和便秘等癥狀，這就具備患流感的內(nèi)部環(huán)境。而辛辣食物又可加重內(nèi)熱，稍不注意外感風(fēng)寒即可患上流感。所以飲食要合理，蔬菜水果要多吃，如大白菜、蘿卜、香蕉、蘋果和梨等

小寒養(yǎng)生注意事項

起居要保暖

小寒之后由于天氣一天比一天冷，所以我們應(yīng)該要注意做好保暖的工作。在出門的時候要多穿一些，即使在戶外待的時間短，也要注意帶著口罩和帽子、手套。如果有肩周炎、關(guān)節(jié)炎等疾病，那么還要注意保護(hù)好患處，不要讓患處受涼。

運動宜在日出后

小寒之后雖然天氣比較冷了，但是我們也不能忘記運動哦，適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w是好處很大的。小寒之后我們應(yīng)該在太陽好的時候去鍛煉身體，不要在天還沒亮的時候就出門，這個時候寒氣太大。運動項目可以選擇跑步、滑雪、健美操和太極拳等等。

小寒宜調(diào)理腎臟溫養(yǎng)陽氣

小寒的時候雖然說說很適合滋補，但是補的時候也要注意方法，并不是一味的大量吃滋補品效果就好，而是要根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇適合的滋補品，并且用量上也要控制好。要知道自己需要補氣還是補血，如果吃太多滋補品，反而會有反作用。

補氣主要針對氣虛體質(zhì)

如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。

補血主要針對血虛體質(zhì)

如果有些女性朋友在小寒的時候來月經(jīng)，出現(xiàn)頭暈眼花、失眠、臉色發(fā)白、月經(jīng)量少的情況，可以當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等及時的給身體補補血。

飲食應(yīng)減甘增苦

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調(diào)理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊

肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補。

補陰針對陰虛體質(zhì)

如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

補陽針對陽虛體質(zhì)

如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補。

小寒時進(jìn)補，可多吃有溫養(yǎng)陽氣效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。