2021立冬節(jié)氣有什么水果可以吃? 節(jié)日飲食
節(jié)日知識 由優(yōu)爾供稿立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個,其確定的依據(jù)是以太陽到達黃經(jīng)225度為準,在公歷每年的11月7、8日。但在農(nóng)歷上的具體日期每年卻不固定,此因農(nóng)歷是陰陽歷。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的立冬節(jié)氣有什么水果可以吃,希望對你們有幫助。
立冬時節(jié)吃什么水果
1、鮮棗
營養(yǎng)功效:以后,人們會長期處在室外嚴寒和室內(nèi)溫暖的交替環(huán)境中,容易導致免疫力下降。此時,不妨吃點應季的冬棗,能夠為機體補充提高免疫力的C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富,達352毫克/100克,是的70倍,梨的100倍,有“活維生素丸”之美譽。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
養(yǎng)生吃法:鮮棗洗干凈直接入嘴就吃,但蒸熟的棗相對于生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以把放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者,還可以將大棗與、一起蒸著吃。
2、柚子
營養(yǎng)功效:被稱為“天然水果罐頭”,是一種皮厚耐藏的水果。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、C、有機酸,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,能預防、促進消化。中醫(yī)認為,柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后的好水果。
養(yǎng)生吃法:如果剛買回家的吃起來嫌酸,可以在室內(nèi)放置幾天,待果實水分逐漸蒸發(fā)“消水”后,吃起來會更甜。吃柚子也有禁忌,柚子不能與某些藥品同吃,高脂血癥病人尤為引起注意,稍有不注意,病人極易發(fā)生中毒,出現(xiàn)肌肉痛,甚至腎臟疾病。
3、梨
營養(yǎng)功效:梨是冬天最為常見的一種水果,中醫(yī)認為,梨中含酸、酸、糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種,吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
養(yǎng)生吃法:梨生吃即可,如果胃不好的話,可以蒸熟了吃。熟吃梨也能起到清熱止咳的效果,但最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。
4、桔子
營養(yǎng)功效:含水量高、營養(yǎng)豐富,含大量C、枸櫞酸及糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性和患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。
養(yǎng)生吃法:熱就是理想選擇。首先將1—2個橘子洗干凈,在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分,放入微波爐內(nèi),熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達到了美容的效果,又不會上火。
5、石榴
營養(yǎng)功效:被認為是對女性最有益的水果,石榴富含天然雌激素,有保持皮膚密實防止起皺的功能,它還富含礦物質(zhì)和,讓你的皮膚看上去更年輕和清爽富有彈性。石榴自然生成的α羥基酸會改善皮膚質(zhì)地和皮膚表面,石榴除養(yǎng)顏外還有作用。
養(yǎng)生吃法:的酸性讓胃口不好、特別是胃酸過多的人不容易接受,因此專家建議,最好在晚飯之后1小時吃,如果晚上吃感覺難以消化,還可以在白天兩頓飯之間的時間吃,但決不可以空腹。大的石榴一天一個,小的石榴一天兩個,剝出的石榴粒大概150克左右即可。
6、蘋果
營養(yǎng)功效:節(jié)氣干燥,吃是潤燥的好方法。蘋果含多種和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細纖維等,蘋果還富含糖類和鉀鹽,具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,治助消化,并能保持血糖的穩(wěn)定,起到降低膽固醇、預防的功效。
養(yǎng)生吃法:蒸熟了的具有很好的止瀉作用。將蘋果洗凈,帶皮切成小片(近果皮處,果膠含量相對豐富,止瀉效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。
7、柿子
營養(yǎng)功效:中醫(yī)認為,性寒、味甘而澀,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效,冬季多燥,對于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥,適食柿子可獲效。柿子能及時補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液,起到清熱潤肺、生津止渴的作用。而且柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲。
養(yǎng)生吃法:吃注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸,并且這些鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
8、荸薺
營養(yǎng)功效:每年的十一二月份是盛產(chǎn)的季節(jié),荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,既可作為水果,又能當蔬菜,自古有“地下”之美譽,北方人則視它為“江南”。中醫(yī)認為,荸薺是寒性食物,既可清熱瀉火,又可補充營養(yǎng),對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用,每次10個左右即可,但高燒期間則不宜食用。
養(yǎng)生吃法:是寒性食物,有清泄內(nèi)火的功能,如果在冬天感覺干燥或者有些內(nèi)火,不妨喝點荸薺水。做法很簡單,甘蔗去皮切成小段,荸薺去皮,一起煮水就行了。
9、板栗
營養(yǎng)功效:當氣候開始轉(zhuǎn)涼時,人們體內(nèi)的氣血也開始收斂,而在這個季節(jié)內(nèi),吃進補最為合適。這是因為栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性,所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
養(yǎng)生吃法:作為一種美味的干果,不論生吃還是炒、蒸、煮、燉,都有很好的風味。但是,我們在選擇糖炒栗子時,最好不要選擇開口的栗子,因為炒栗子時鍋里的砂和糖在高溫時會生成焦糖,時間長了會變成黑色,開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。
10、獼猴桃
營養(yǎng)功效:100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克,而一個中等大小的獼猴桃重量約為160克。中國營養(yǎng)學會推薦,成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來,每天吃一個獼猴桃,就不用擔心自己維C攝入不足了。有研究證實,獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。因此,吃多了大魚大肉時,不妨吃個獼猴桃來幫助消化。
立冬習俗
一、吃餃子
立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農(nóng)耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。
二、賀冬亦稱“拜冬”
在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒肴,賀謁君師耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬。”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來,賀冬的'傳統(tǒng)風俗,似有簡化的趨勢。但有些活動,逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動,都在冬季舉行。
三、冬泳
慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。
冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”,是冬泳人最喜愛的健身方式。“三浴”的好處已為人們所熟知,特別是在當前“文明病”流行情況下,江河湖海中豐富的礦物質(zhì)與微量元素、空氣中的負氧離子、日光浴中的紫外線對健身、供氧、防治骨質(zhì)疏松等都十分有益,耐冷的程度要比冬季陸上其他體育項目強烈。
早立冬晚立冬有什么說法
早立冬和晚立冬最大的區(qū)別就是在時間上的早晚,太陽在早上或者中午時分到達黃經(jīng)225度是屬于早立冬,而更晚的時分的話則算作晚立冬。而如果一年中的立冬是屬于早立冬的話,第二年打春的時間也會提前一些。無論是早立冬還是晚立冬都是標志著正式進入寒冷的冬季。不過立冬其實不能作為氣象學上冬季的開始,加上我國的幅員遼闊,立冬之前的北方已經(jīng)有人穿上了棉衣棉褲,而南方的人民有可能還是短袖短褲,只是早晚溫差大一些而已。
因為農(nóng)歷上的“立冬”并非氣象學上冬季的開始,由于我國幅員遼闊,此時最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū),9月上旬就早已進入冬季,10月下旬首都北京也已一派冬天景象,北方的許多地方也早已是風干物燥、寒氣逼人;而長江流域的立冬時分,在晴朗無風之時,常會出現(xiàn)風和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣,還不是很冷,真正的冬季要以連續(xù)5天氣溫低于10℃為標準,預計到“小雪”節(jié)氣前后才真正開始。
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