在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的立夏節(jié)氣的特色活動(dòng)和氣候特征，一起來看看吧，希望對(duì)你們有幫助。

立夏時(shí)節(jié)的農(nóng)事活動(dòng)

立夏時(shí)節(jié)，萬物繁茂。古有：“孟夏之日，天地始交，萬物并秀。”這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期，夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入大忙季節(jié)。所以，我國(guó)古來很重視立夏節(jié)氣。“多插立夏秧，谷子收滿倉”，立夏前后正是早稻插秧的火紅季節(jié)。

立夏以后，江南正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害，還會(huì)引起多種病害的流行。小麥抽穗揚(yáng)花是最易感染赤霉病的時(shí)期，若未來有溫暖但多陰雨的天氣，要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下，往往會(huì)引起炭疽病、立枯病等病害的爆發(fā)，造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時(shí)采取必要的增溫降濕措施，并配合藥劑防治，以保全苗正苗壯。

“多插立夏秧，谷子收滿倉”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)。“能插滿月秧，不薅滿月草”，這時(shí)氣溫仍較低，栽秧后要立即加強(qiáng)管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進(jìn)早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時(shí)春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，分批突擊采制。

立夏前后，華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風(fēng)，蒸發(fā)強(qiáng)烈，大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)更是導(dǎo)致減產(chǎn)的重要災(zāi)害性天氣，適時(shí)灌水是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施。“立夏三天遍地鋤”，這時(shí)雜草生長(zhǎng)很快，“一天不鋤草，三天鋤不了”。中耕鋤草不僅能除去雜草，抗旱防漬，又能提高地溫，加速土壤農(nóng)作養(yǎng)分分解，對(duì)促進(jìn)棉花、玉米、高粱、花生等作物苗期健壯生長(zhǎng)有十分重要的意義。

立夏的氣候特點(diǎn)

1、雨水特點(diǎn)

立夏以后，江南正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害，還會(huì)引起多種病害的流行。小麥抽穗揚(yáng)花是最易感染赤霉病的時(shí)期，若預(yù)計(jì)未來有溫暖但多陰雨的天氣，要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下，往往會(huì)引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā)，造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時(shí)采取必要的增溫降濕措施，并配合藥劑防治，以保全苗爭(zhēng)壯苗。“多插立夏秧，谷子收滿倉”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)。“能插滿月秧，不薅滿月草”，這時(shí)氣溫仍較低，栽秧后要立即加強(qiáng)管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進(jìn)早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時(shí)春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，分批突擊采制。

立夏前后，華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風(fēng)，蒸發(fā)強(qiáng)烈，大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)更是導(dǎo)致減產(chǎn)的重要災(zāi)害性天氣，適時(shí)灌水是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施。“立夏三天遍地鋤”，這時(shí)雜草生長(zhǎng)很快，“一天不鋤草，三天鋤不了。”中耕鋤草不僅能除去雜草，抗旱防漬，又能提高地溫，加速土壤養(yǎng)分分解，對(duì)促進(jìn)棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長(zhǎng)有十分重要的意義。

立夏后，是早稻大面積栽插的關(guān)鍵時(shí)期，而且這時(shí)期雨水來臨的遲早和雨量的多少，與日后收成關(guān)系密切。農(nóng)諺說得好：“立夏不下，犁耙高掛。”“立夏無雨，碓頭無米。”民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習(xí)俗，江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬。

2、節(jié)氣氣溫

按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始，“立夏”前后，中國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18--20℃上下。

立夏時(shí)節(jié)我國(guó)南北的氣溫差異較大，而且同一地區(qū)波動(dòng)頻繁，華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上。故此時(shí)也是農(nóng)作物病蟲害的多發(fā)期和人們易于犯感冒的時(shí)期，正如左河水所云：“南國(guó)似暑北國(guó)春，綠秀江淮萬木蔭。時(shí)病時(shí)蟲人撒藥，忽寒忽熱藥搪人。”

立夏養(yǎng)生食譜

一、荷葉鳳脯

[配料] 鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。

[做法] 雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節(jié)、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。

蘑菇用開水焯透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥節(jié)、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長(zhǎng)方形包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時(shí)，若放在高壓鍋內(nèi)只須15分鐘即可。出籠后可將原盤翻于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。

[功效] 清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣?？勺鳛槌Ｓ醚a(bǔ)虛之品，尤為適宜夏季食補(bǔ)。

二、荷葉鳳脯

[配料] 鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。

[做法] 雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短節(jié)，姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。

蘑菇用開水焯透撈出，用涼水沖涼，把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)，加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥節(jié)、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加1片火腿，包成長(zhǎng)方形包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時(shí)，若放在高壓鍋內(nèi)蒸，只需15分鐘即可。出籠后可將原盤翻于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。

[功效] 清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣?？勺鳛槌Ｓ醚a(bǔ)虛之品，尤為適宜夏季食補(bǔ)。

三、魚腥草拌萵筍

[配料] 魚腥草50克 魚腥草拌萵筍，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。

[做法] 魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段，用沸水焯后撈出，加食鹽攪拌腌漬待用。萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長(zhǎng)粗絲，用鹽腌漬瀝水待用。蔥、姜、蒜擇洗后切成蔥花、姜末、蒜米待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi)，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。

[功效]清熱解毒，利濕祛痰。對(duì)肺熱咳嗽，痰多粘稠，小便黃少、熱痛等癥均有較好的療效。

四、桂圓粥

[配料] 桂圓25克，粳米100克，白糖少許。

[做法] 將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。

[功效] 補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)補(bǔ)調(diào)等癥。

注意：喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

陽歷五月五日前后，為夏季的開始，也是農(nóng)家的大忙季節(jié)。有“立夏三朝遍地鋤”，“雨打立夏，有水洗耙”，“立夏不雨，犁耙高掛”之農(nóng)諺。宋范成大《村居即事》詩云：“綠遍山原白滿川，子規(guī)聲里雨如煙。鄉(xiāng)村四月閑人少，采了蠶桑又插田。”

立夏還是一個(gè)民間傳統(tǒng)節(jié)日，在菇西溪一帶有做“立夏餅”，吃豆腐的習(xí)俗，說吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。四川、巖坦山區(qū)家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防“蛀夏”。

立夏日，讓牛也過節(jié)，不用竹枝鞭牛，要給牛吃鮮嫩的草料。喂卵酒，吃牛人參——珍珠蓮。

立夏日趣俗用大秤稱人輕重，別肥瘦，說稱過后人不會(huì)蛀夏。四川山區(qū)人家此日忌坐門檻，說坐過后雙腳會(huì)時(shí)常發(fā)酸。