端午節(jié)，是我國(guó)歷史上最為悠久、影響最為廣泛的重要節(jié)日之一。據(jù)《禮記》中記載，“仲夏之月，是月也，命有司(指執(zhí)掌祭祀大權(quán)的古代巫師)為民祈祀山川百源。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的端午節(jié)的活動(dòng)傳承及飲食習(xí)俗，一起來(lái)看看吧，希望對(duì)你們有幫助。

端午節(jié)的特色活動(dòng)

1，侗族

貴州省侗族端午除與漢族相同以外，也有自己本民族的特色。其中，以錦屏縣圭葉村的端午風(fēng)俗猶為獨(dú)特。

這個(gè)侗寨端午節(jié)，每家須年紀(jì)最大的長(zhǎng)者來(lái)包粽子，且有“三不”原則，一不準(zhǔn)任何動(dòng)手，二不準(zhǔn)數(shù)粽子的數(shù)目，三是煮熟后不能馬上吃，而要先祭供蛇神和祖宗。

2，水族

水族的端午節(jié)和漢族不大相同，這一天對(duì)于就是當(dāng)?shù)厝诵履甑牡谝惶欤喈?dāng)于漢族的春節(jié)，非常隆重。在節(jié)日期間，祭祀和賽馬這兩個(gè)項(xiàng)目是不可以缺少的。

和大多少數(shù)民族的春節(jié)一樣，載歌載舞的大場(chǎng)面和全村一起吃飯是必須的。最重要的是，新年的頭兩天是必須要吃素食，絕對(duì)不可以吃葷的。

3，布依族

布依族沒(méi)有端午這個(gè)詞，把五月五稱為“哈尼哈”，這天有登高的習(xí)俗，全村老小一起齊聚在村子里最寬闊的廣場(chǎng)上。

參加這個(gè)活動(dòng)的大多是青少年，他們一大早就會(huì)帶上“背崽粽”，成群結(jié)隊(duì)爬上縣城北門外年玉屏山，在坡頂玩耍嬉戲，賞景吃粽子。

4，仡佬族

每年的農(nóng)歷五月，仡佬族的端午分為“小端午”和“大端午”，分別是是農(nóng)歷五月初五和五月十五。節(jié)日氣氛濃郁，每家每戶都會(huì)包粽子，做好吃的。他們過(guò)端午不僅包粽子，還做綠豆粉、做神仙豆腐、燉豬腳、劃龍船、鬧花燈等節(jié)目。

總之，不僅是貴州，國(guó)內(nèi)豐富多彩的端午節(jié)活動(dòng)， 不僅是傳統(tǒng)民俗的代表，而且也是悠久的中華民族在歷史長(zhǎng)河中不斷積累和沉淀下來(lái)的遺產(chǎn)，無(wú)論是那個(gè)民族，都是華夏共同的寶藏!

端午的飲食習(xí)俗有哪些

1、吃煎堆

福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。

2、吃葉子餑

葉子餑，是玉林人的節(jié)日食品尤其在端午和重陽(yáng)這兩節(jié)屬必不可少的美食。關(guān)于葉子餑的傳說(shuō)有很多已不可考有一點(diǎn)可以確定的是歷史頗久遠(yuǎn)。到了后來(lái)葉子餑漸漸演變成玉林當(dāng)?shù)匾环N大眾化的地方傳統(tǒng)特色小吃。

3、吃打糕

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

4、吃艾饃饃

不少地方過(guò)端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無(wú)論食還是用，艾均必不可少。

5、吃桃、茄子及菜豆

四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、長(zhǎng)壽。俗話說(shuō)：食茄吃到會(huì)搖，吃豆吃到老老“。苗栗地區(qū)的客家人過(guò)端午，同樣吃茄子及長(zhǎng)豆、桃李等。但這些食物所象征的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長(zhǎng)之意，吃李子則代表子孫繁殖，有人而且認(rèn)為猜疑抗御中暑。吃長(zhǎng)豆是為不被蛇咬(因長(zhǎng)豆形態(tài)就像蛇)。吃茄子則可抗御蚊子咬(茄子客語(yǔ)叫做吊菜”，而咬“，土音為ㄉ一ㄠ”，取其諧音)。

6、吃面扇子

甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說(shuō)是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來(lái)的。

7、吃綠豆糕

在我國(guó)的很多地方，端午節(jié)當(dāng)天唱主角的除了粽子便是綠豆糕。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤(rùn)緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。

端午吃粽子有哪些好處

從中醫(yī)角度看，端午吃粽子，實(shí)際包含中醫(yī)養(yǎng)生及治未病的理念。端午時(shí)節(jié)氣候轉(zhuǎn)熱，雨水多，人體易產(chǎn)生濕熱，包粽子用的棕葉有清熱利濕的作用;而少量糯米蒸熟則有養(yǎng)胃氣的作用。因此適量吃粽子有養(yǎng)脾胃、清濕熱的作用。這符合中醫(yī)養(yǎng)脾胃治未病的思想。但是也要注意，一方面大量吃糯米傷胃，另一方面，現(xiàn)在粽子種類繁多，有加肉、加紅豆、加糖等，要根據(jù)自身體質(zhì)選吃粽子。糖尿病患者不宜吃加糖的粽子，腸胃脹氣的人則不宜吃含豆類的粽子，血脂高、血壓高的人則盡量不吃含肥肉的粽子。