秋分，是二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣。每年的9月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)180度時(shí)，進(jìn)入“秋分”節(jié)氣。下面一起來(lái)看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的秋分節(jié)氣的傳統(tǒng)食物有哪些，歡迎閱讀，僅供參考。

秋分吃什么傳統(tǒng)食物

1、桂花酒

秋分的時(shí)候，桂花都已經(jīng)開(kāi)了，正是丹桂飄香的節(jié)氣，秋分前，勤勞的人家會(huì)準(zhǔn)備白酒或者黃酒來(lái)浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分節(jié)氣一到就拿出自家釀好的桂花酒來(lái)招待客人。

2、湯圓

秋分這一天，農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴兒。

煮好十多只實(shí)心的湯圓，放在盤(pán)子里晾著。從竹林里砍來(lái)帶葉的竹子，各家的孩童把一只只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個(gè)教訓(xùn)，今后不再敢來(lái)。

3、雞蛋

“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節(jié)氣，民間也有“豎蛋”的習(xí)俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。

“豎蛋”后當(dāng)然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質(zhì)，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。

4、鴨肉

經(jīng)過(guò)春天和夏天的生長(zhǎng)，鴨子開(kāi)始變得肥碩起來(lái)，此時(shí)的鴨子肥瘦適宜、口感香嫩，是食用鴨子的最佳時(shí)候，而且食用鴨肉有潤(rùn)燥的作用，最是適合秋季食用的葷菜之一。

5、秋菜

“秋菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí),多見(jiàn)是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長(zhǎng)短。

6、野莧菜

野莧菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫功能,提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增強(qiáng)抗病、防病能力,健康少病,潤(rùn)膚美容。

7、做面雀，吃面雀

“面雀”是將糯米粉揉成面團(tuán)，然后用模具刻制而成的一種糯米點(diǎn)心。

看來(lái)又是一個(gè)打著保護(hù)糧食的好借口，吃貨們的理由真多，自古都有了。

“在古時(shí)候，秋分時(shí)節(jié)的到來(lái)，意味著稻谷快要成熟，馬上就要到秋季大豐收的時(shí)候了，秋收、秋耕、秋種的‘三秋’大忙顯得格外緊張。

這個(gè)時(shí)候，會(huì)有許多小鳥(niǎo)去稻田里偷食稻谷，破壞莊稼。人們就用糯米粉做成團(tuán)子，用竹簽串成一串扔到田里去，小鳥(niǎo)吃了面雀嘴巴就會(huì)被黏住，這樣就不能去禍害莊稼了。有些講究的人家會(huì)用一些鳥(niǎo)類(lèi)的模具做出不同形狀的面雀來(lái)，只是現(xiàn)在這些模具都已經(jīng)失傳了，而秋分做面雀吃面雀這個(gè)民俗也漸漸地不為人知了。”

眼看就要收獲了，等著農(nóng)忙，現(xiàn)在弄些好吃的小吃，又好玩，又有樂(lè)趣。

把這些面食做成小麻雀的樣子，叫做：“面雀”。

8、芋餅

老北京還有秋分吃芋餅的習(xí)慣，因?yàn)橛箢^這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用。芋艿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，塊莖中的淀粉含量達(dá)70%，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補(bǔ)品，秋補(bǔ)素食一寶。芋艿還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營(yíng)養(yǎng)成分。

秋分養(yǎng)生小知識(shí)

飲食以清潤(rùn)溫潤(rùn)為主

入秋后，天干物燥漸現(xiàn)，燥邪傷人，容易耗人津液，出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干以及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。

需要提醒的是，秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥，而白露的“燥”是“溫燥”，因此，在飲食方面要注意多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋(píng)果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時(shí)調(diào)養(yǎng)佐餐的圣品。

多走走趕走抑郁

秋令時(shí)節(jié)，若堅(jiān)持適宜的體育鍛煉，不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，還可提高肺臟器官的功能，有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界寒冷刺激的抵御能力。

運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、出汗不多的項(xiàng)目，如散步、跳舞等。如此既可以得到鍛煉，又可以避免寒氣通過(guò)毛孔進(jìn)入人體。

宜早睡早起

秋季晝夜溫差大，易邪氣入體，要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣。秋季夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內(nèi)，給以后腰腿疼痛埋下隱患，還會(huì)導(dǎo)致咳嗽等疾病。秋日清晨氣溫低，應(yīng)根據(jù)戶(hù)外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時(shí)不宜一下子脫得太多，應(yīng)等身體發(fā)熱后，方可脫下外衣。尤其是老年人外出運(yùn)動(dòng)更要注意早晚溫差，以免受涼。

常笑宣肺

秋分養(yǎng)生起居調(diào)攝也很重要。秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥，日照減少，氣溫漸降，人們的情緒未免有些垂暮之感。這時(shí)，應(yīng)保持神志安寧，收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。中醫(yī)有“常笑宣肺”一說(shuō)。不同程度的笑對(duì)呼吸器官、胸腔、腹部、內(nèi)臟、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用。

秋季穿衣要凍也要捂

添衣也不要過(guò)多過(guò)快，以使人體有抗御寒冷的能力，所謂“春捂秋凍”說(shuō)的就是這個(gè)道理。兒童和老年人體質(zhì)較弱，不同于青壯年人，對(duì)冷的敏感性較高，在秋季尤其要注意衣服的增減，早、晚應(yīng)多穿些衣服，避免受涼感冒。特別要注意讓腳保暖，別讓腳部仍處于夏天中——光腳穿涼鞋，這樣很容易著涼，引起腸胃不適，甚至由此招來(lái)感冒。除了白天讓腳暖和外，晚上回來(lái)用熱水泡一會(huì)兒腳也很不錯(cuò)。

防病

夏秋交替，“早上涼颼颼，中午熱死牛”。正是因?yàn)橹形鐭幔缤頉?，早晚溫差大，貪涼的人紛紛中招，醫(yī)院感冒發(fā)燒、腸胃病、呼吸道疾病等開(kāi)始增多。進(jìn)入白露節(jié)氣后，秋病也進(jìn)入高發(fā)期，尤以氣管病、胃腸病、過(guò)敏病最為多見(jiàn)。

與此同時(shí)，隨著晝夜溫差逐漸加大，心腦血管疾病也趕來(lái)湊熱鬧。過(guò)敏也是秋季比較常見(jiàn)的疾病，特別是過(guò)敏性鼻炎多發(fā)。

秋分是晝夜平分嗎：是的

秋分這天的時(shí)候晝夜時(shí)間均等，太陽(yáng)在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此全球大部分地區(qū)這一天的24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí)。秋分過(guò)后，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始由赤道進(jìn)入南半球，北半球開(kāi)始晝短夜長(zhǎng)，一天中白晝短于黑夜;北極附近也即將迎來(lái)一年中連續(xù)6個(gè)月的漫漫長(zhǎng)夜與連續(xù)6個(gè)月不滅的星空。

春分秋分晝夜平分是什么意思

“春分秋分，晝夜平分”這句節(jié)令諺語(yǔ)的意義是：每年到了春分、秋分這一天，白天與夜晚一樣長(zhǎng)，即晝夜平分，氣候適中。用天文學(xué)知識(shí)來(lái)講：地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面與天球的相交線(xiàn)——黃道(即在地球視太陽(yáng)運(yùn)行的軌道)，與地球赤道平面與天球的相交線(xiàn)——天赤道，有兩個(gè)自然交點(diǎn)，即把24個(gè)節(jié)氣連結(jié)起來(lái)的起始點(diǎn)——“春分”和“秋分”。當(dāng)視太陽(yáng)運(yùn)行到這兩個(gè)點(diǎn)時(shí)，地球上白天和黑夜的時(shí)間是相等的。因?yàn)樵谶@一天，太陽(yáng)光線(xiàn)正直射在赤道上，不論南半球或北半球，均等受到陽(yáng)光照射同樣面積，所以在地球上晝夜平分，均為12個(gè)小時(shí)。

但這只是一般的說(shuō)法，如果要提高精確度，還要做強(qiáng)條件分析，考慮到更多的影響因素：以上說(shuō)法假設(shè)太陽(yáng)光是從一個(gè)位置上發(fā)出，而且不受到其它物理因素的影響，這是一個(gè)理想模型。事實(shí)上太陽(yáng)是一個(gè)球面，而不是一個(gè)光點(diǎn)。視太陽(yáng)在天球上東升西落，以時(shí)間測(cè)度：早上，當(dāng)太陽(yáng)的中心點(diǎn)尚在地平線(xiàn)下五十分鐘時(shí)，太陽(yáng)的上邊緣已經(jīng)接觸到地平線(xiàn)，這時(shí)我們便看到日出了;傍晚，當(dāng)太陽(yáng)的中心點(diǎn)落入地平線(xiàn)下五十分鐘時(shí)，太陽(yáng)的上邊緣才和地平線(xiàn)相切，這時(shí)我們便看到日落了。就是說(shuō)太陽(yáng)的演出先探了個(gè)頭，落幕時(shí)又留了個(gè)尾巴，共差100分鐘。這樣，白天就比黑夜長(zhǎng)一些。

大氣對(duì)太陽(yáng)光線(xiàn)具有折射和散射現(xiàn)象，如黎明前東方天空泛魚(yú)肚白色，黃昏后西方天空現(xiàn)霞光就是證明。研究證明，當(dāng)太陽(yáng)早晚在地平線(xiàn)下六度以?xún)?nèi)時(shí)，因?yàn)樘炜沾髿鈱?duì)陽(yáng)光的折射、散射作用，仍能使人看到天空的泛光，稱(chēng)為晨昏朦影。我們一般說(shuō)的白晝是包括晨昏朦影在內(nèi)的，這樣白晝顯然比黑夜就更長(zhǎng)些。

由于緯度的不同，太陽(yáng)在天空中的視運(yùn)動(dòng)路線(xiàn)也不同，晨昏朦影的時(shí)間也會(huì)有差別。因此，春分這一天，各不同緯度的白天，長(zhǎng)短仍然是不同的：在北極，太陽(yáng)在地平線(xiàn)上轉(zhuǎn)了一圈，不但沒(méi)有黑夜，而且從此開(kāi)始了半年白晝。在北極圈上，正午太陽(yáng)的地平高度角只有23。27′分，白晝長(zhǎng)達(dá)14時(shí)05分;在南寧，太陽(yáng)的地平高度角為67。18′，白晝長(zhǎng)12時(shí)07分;在赤道上，正午太陽(yáng)正照天頂，白晝長(zhǎng)12時(shí)49分，晝夜這才是大致平分。