立秋節(jié)，也稱七月節(jié)，時間在公歷每年8月7日或8日開始。在周代是日天子親率三公九卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。下面是9252兒童網小編為大家整理的立秋時節(jié)的飲食習俗及農事活動，希望對你們有幫助。

立秋節(jié)氣的飲食習俗

1、吃西瓜

江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺得立秋后，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃

立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

3、吃清涼糕

在金華市民的心里，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀，倒在碗里。待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

4、吃“福圓”

立秋節(jié)氣是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

5、食小赤豆

從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。

6、吃“渣”

山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。

7、懸秤稱人

清朝時，那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫叫“苦夏”。那時的人們認為，既然瘦了就需要“補”，也就是立秋時俗稱的“貼秋膘”。

8、貼秋膘

民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。說的是天涼以后，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的虧虛，提高免疫力。不過，許多網友表示，現在的生活不比從前，平日里已經吃得很好、夏天也注意保養(yǎng)，因此不需要在立秋那天特別食補。

立秋農事活動都包括哪些

大暑之后，時序到了立秋。立秋日對農民朋友顯得尤為重要，有農諺說：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農夫不用力”。這是說立秋日如果聽到雷聲，冬季時農作物就會歉收;如果立秋日天氣晴朗，必定可以風調雨順的過日子，農事不會有旱澇之憂，可以坐等豐收。

此外，民間還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”和“秋前北風秋后雨;秋后北風干河底”的說法。也就是說，農歷七月立秋，五谷可望豐收，如果立秋日在農歷六月，則五谷不熟還必致歉收;立秋前刮起北風，立秋后必會下雨，如果立秋后刮北風，則本年冬天可能會發(fā)生干旱。

“秋后一伏熱死人”，立秋前后我國大部分地區(qū)氣溫仍然較高，各種農作物生長旺盛，中稻開花結實，單晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會給農作物最終收成造成難以補救的損失。所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說。

另外，立秋時節(jié)也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要時期，“棉花立了秋，高矮一齊揪”，除對長勢較差的田塊補施一次速效肥外，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽等要及時跟上，以減少爛鈴、落鈴，促進正常成熟吐絮。同時茶園秋耕也要盡快進行，農諺說：“七挖金，八挖銀”，秋挖可以消滅雜草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再結合施肥，可使秋梢長得更好。

立秋前后，華北地區(qū)的大白菜要抓緊播種，以保證在低溫來臨前有足夠的熱量條件，爭取高產優(yōu)質。播種過遲，生長期縮短，菜棵生長小且包心不堅實。立秋時節(jié)也是多種作物病蟲集中危害的時期，如水稻三化螟、稻縱卷葉蟆、稻飛虱、棉鈴蟲和玉米螟等，要加強預測預報和防治。

北方的冬小麥播種此時也即將開始，應及早做好整地、施肥等準備工作;此外，立秋時節(jié)雙季晚稻正生長在氣溫由高到低的環(huán)境里，必須抓緊當前溫度較高的有利時機，追肥耘田，加強管理。

立秋養(yǎng)生的小常識

第一，天氣轉涼，但還要提防“秋老虎”

民間素有“立秋之日涼風至”的諺語，但對于幅員遼闊，沃野千里的中國來說，各地同一時間進入涼秋季節(jié)有點不太現實，須受各地經度、緯度的影響。相反，由于立秋常處于三伏天的末尾階段，此時盛夏余熱未消，秋陽肆虐，很多地方天氣還非常炎熱，故有“秋老虎”之稱。所以應對之策：冷暖自知，注意增減衣物，注意避免感冒。

1、慎起居：早睡早起，在這個加班是家常便飯、夜生活豐富、快節(jié)奏的現代化社會，好像有點不太現實。實際上，身體才是革命本錢，還望各個在追逐夢想路上的健兒們珍惜，盡量建立早睡早起這個良性循環(huán)。

2、防止感冒：

(1)隨天氣變化，及時添減衣物。又會有人說老祖宗講求春捂秋凍，秋天凍著點好。意思是說秋天適宜的涼爽刺激，有助于鍛煉耐寒能力，在逐漸降低溫度的環(huán)境中，經過一定時間的鍛煉，能促進身體的物質代謝，增加產熱，提高對低溫的適應力。但是凡事講求個度。人的體溫總是要保持37℃左右，一方面靠自身調節(jié)，同時也要靠增減衣服來協(xié)助。冷暖自知!

(2)注意空調。一些市民習慣于在家赤膊睡覺，再加上空調溫度設定太低，夜晚睡眠時寒氣侵體，體質下降，誘發(fā)感冒、肩頸疼痛等疾病。立秋過后，天氣將逐漸轉涼，建議居家環(huán)境中不宜24小時空調全開，尤其是夜間，盡量少用空調?？沙迷缤砬鍥鰰r分勤開;窗戶通風，流通空氣，保持室內空氣新鮮。

第二，燥邪為患，飲食注意養(yǎng)陰

中醫(yī)上講，秋燥分溫燥與涼燥。初秋時夏季暑熱漸退，但余邪未盡，燥與熱結合稱為溫燥。深秋已近寒冬，天氣轉涼，燥與寒結合稱為涼燥。《素問·陰陽應象大論》說“燥盛則干”，侵犯人體最易傷及津液，出現各種干燥、澀滯的癥狀，比如：口鼻干燥，咽干口渴，皮膚干燥，甚則皸裂，毛發(fā)不榮。同時肺為嬌臟，喜潤而惡燥，燥邪傷肺，從而引發(fā)干咳少痰、痰黏難咳，或者痰中帶血。所以養(yǎng)陰在此時尤為重要。

宜少辛增酸，《素問·藏氣法時論》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”因為辛味發(fā)散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋天肺氣宜收不宜散，因此要少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物，多吃橘子、檸檬、葡萄、蘋果、石榴、楊梅、柚子等酸味食物。

多食滋陰潤肺食物，可適當食用芝麻、百合、川貝、杏仁、冬瓜、蜂蜜、菠蘿、乳制品、燕窩、梨等以滋陰潤肺。其中，芝麻含有豐富的卵磷脂和亞油酸，且是滋補強劑，有補血、生津、潤腸、通乳和養(yǎng)發(fā)等功效。另外，因立秋時暑熱之氣還未盡消，天氣依然悶熱，故仍需當食用防暑降溫之品，如綠豆湯、蓮子粥、百合粥、薄荷粥、龜苓膏等，此類食物不僅能消暑斂汗，還能健脾開胃，促進食欲。但是不能吃過于寒涼(既指性質又指溫度)的食物，這就是秋天不能大量進食西瓜的原因，尤其是特別解饞的冰鎮(zhèn)西瓜。

第三，秋季易疲乏，適度運動養(yǎng)生

1.爬山爬山可使肺通氣量、肺活量增加，血液循環(huán)加速，腦血流量增加，對哮喘等疾病可以起到輔助治療的作用，秋日爬山，溫度變化最為頻繁，可提高人體對環(huán)境變化的適應能力。注意要避開氣溫較低的早晨和傍晚，速度要緩慢，上下山時可通過增減衣服達到適應空氣溫度的目的。高血壓、冠心病等老年病、慢性性患者，更要量力而行，運動適度。

2.游泳秋季的自然水溫多在5℃～20℃，冷水游泳能對神經系統(tǒng)起到明顯的刺激作用。首先，它可以加強神經的興奮功能，使得洗浴后頭腦清晰，同時可以增強人體對疾病的抵抗能力。其次，冷水游泳還有助于消化功能的增強，對慢性胃炎、胃下垂、便秘等病癥有一定的輔助治療作用。秋季游泳最好控制在45分鐘～60分鐘，不要超過兩個小時?？梢杂?分鐘休息1分鐘，再游3分鐘休息1分鐘，進行兩組這樣的運動后仍不覺疲乏，就可以接著再游5分鐘休息2分鐘。

3.騎自行車近年來的研究顯示，騎自行車和跑步、游泳一樣，是一種最能改善人心肺功能的耐力性鍛煉，更有益于身心愉悅。騎車時上體稍前傾，頭不要過多前探，腰部稍彎曲，兩肩放松，兩臂伸直，不駝背，不塌腰，蹬車時，腿要直。

4.打羽毛球秋季天氣溫度適宜，不冷不熱，是非常適合羽毛球運動的季節(jié)。運動量宜為中強度，活動時間以40分鐘～50分鐘為宜。老年人和體弱者可作為保健康復的方法進行鍛煉，運動量宜較小，活動時間以20分鐘～30分鐘為宜，達到出汗、彎腰、舒展關節(jié)的目的。

但是所有運動均需注意：不能過度，及時補充水分。如運動時出汗過多，可在開水中加少量食鹽，以維持體內酸堿平衡。

同時，情志養(yǎng)生也很重要?！端貑?middot;四氣調神大論》曰：“秋三月……使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養(yǎng)收之道也。”立秋后在精神方面要做到內心寧靜、心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷心的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平(形容萬物豐收的景象)之氣。