小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開始;太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)叫小暑節(jié)氣。下面一起來(lái)看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的小暑時(shí)節(jié)的養(yǎng)生美食有哪些，歡迎閱讀，僅供參考。

小暑吃什么食物養(yǎng)生

1.黃鱔

民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，最近一段時(shí)間鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。

2.綠豆芽

常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來(lái)治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

3.藕

我國(guó)民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藕生食有清熱生津、潤(rùn)肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

4.姜

生姜是小暑養(yǎng)生食物之一。俗語(yǔ)有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過后，盛夏來(lái)臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

5.新米

過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

6.扁豆

扁豆的嫩莢和嫩豆可食用，炒、煮、腌漬、干制均可。子實(shí)有黑白之分，入藥主要用白色扁豆，其豆粒加糖煮食也別有風(fēng)味，可堪與蓮子相媲美?！侗静菥V目》對(duì)此亦有說明：“硬殼白扁豆，其子充實(shí)，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷也。其軟殼及黑鵲色者，其性微涼，但可供食，亦調(diào)脾胃。”此外又有紅褐色的扁豆，即廣西民間所謂“紅雪豆”，也有清肝明目的食療效果。然而和許多豆類一樣，生扁豆所含的部分化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒性，故而必得烹熟才能食用。

7.刀豆

清代的《素食說略》中有關(guān)于四季豆的一段：“刀豆，一名四季豆。摘嫩莢，去其兩邊之硬絲，切斷，以醬油炒熟?；蛞运疁S，加醬油食、香油悶熟食均佳。若與豆腐燴湯亦美。洋刀豆、扁豆照作。”然而這里所提到的刀豆卻是另一種豆類，如今所稱的四季豆實(shí)則是“洋刀豆”，豆莢較刀豆更為豐厚鮮嫩，清炒或與肉類相佐均可，后者則更多用于入藥。

8.番茄

番茄在明清時(shí)期引入國(guó)內(nèi)，由于來(lái)自西方故而又得名“西紅柿”，番茄中的特有成分之一是番茄紅素，也是目前自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑之一，抗癌、抗輻射、抗衰老的作用尤其明顯。然而這一成分只有溶于油脂后才更利于吸收，故而比起生吃或涼拌，煮熟后的番茄更加能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)功效。夏日炎炎，番茄的防曬修復(fù)功能也堪稱一流，一碗番茄雞蛋或番茄牛腩是不錯(cuò)的選擇。

9.西瓜

數(shù)九寒冬里吃西瓜早已不是稀罕事，然而提起這一水果，更多還是與盛夏有關(guān)的記憶。西瓜原產(chǎn)非洲，自從漢代被引入中國(guó)，便開始在神州大地上廣為流傳。文人墨客們似乎對(duì)它也頗為鐘愛，歷朝歷代吟詠西瓜之詩(shī)極多，明朝瞿佑一首《紅瓤瓜》還為它留下“青門綠玉房”的美稱。西瓜瓤含糖、含水量極高，在夏日眾多水果中最是清熱解暑、生津止渴，《本經(jīng)逢原》即將之奉為“天生白虎湯”，更有“醍醐灌頂，甘露灑心”之譽(yù)。除此之外，西瓜皮、西瓜子也都可食，并都有一定食療功效。

小暑節(jié)氣應(yīng)該注意什么

1、起居養(yǎng)生

從中醫(yī)理論方面講，小暑時(shí)人體陽(yáng)氣旺盛，陽(yáng)氣具有護(hù)衛(wèi)體表、抵御外邪的功能。只有保護(hù)好自身的陽(yáng)氣，人體才得以健康無(wú)恙。小暑時(shí)氣候炎熱，人體能量消耗較大，此時(shí)宜遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則，以免陽(yáng)氣外泄太過。每天作息應(yīng)有規(guī)律，除了要保證充足的睡眠外，也要注意勞逸結(jié)合，運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要掌握好強(qiáng)度，避免強(qiáng)度過大。

俗話說：“冬不坐石，夏不坐木。”小暑節(jié)氣氣溫高、濕度大，久置露天的木料，如小區(qū)或公園里的木椅木凳，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣。如果人在上面坐久了，可能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等病，因此小暑節(jié)氣時(shí)不宜在木質(zhì)凳椅上久坐。

2、飲食養(yǎng)生

俗話說“熱在三伏”，小暑節(jié)氣恰在初伏前后，因此在飲食上應(yīng)注意清熱祛暑，宜多食用荷葉、土茯苓、扁豆、薏苡仁、豬苓、澤瀉等材料煲成的湯或粥，多食西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬菜和水果。

也有人將小暑節(jié)氣的飲食概括為“三花三葉三豆三果”。“三花”指金銀花、菊花和百合花，此三花在藥店里有售，適合沖泡成茶，是消暑佳品;“三葉”是指荷葉、淡竹葉和薄荷葉，此三葉也可在藥店里買到，也適合沖泡;“三豆”是指綠豆、赤小豆和黑豆，中醫(yī)稱之為“夏季滅火器”，能清熱降火;“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。

重點(diǎn)來(lái)說說苦瓜，中醫(yī)理論認(rèn)為：“苦能清熱”。苦瓜性味苦、寒，歸脾、胃、心、肝經(jīng)，具有清熱消暑、涼血解毒、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。同時(shí)苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用?？喙现懈吣芮逯?，即苦瓜素，被譽(yù)為“脂肪殺手”，它的特效成分能使人體攝取的脂肪和多糖減少40%~60%左右，可用于減肥。

3、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

小暑時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)避免過大，可選擇在早晨或傍晚進(jìn)行散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)，也可選擇游泳、瑜珈、旅游等。無(wú)論選擇何種運(yùn)動(dòng)方式，都應(yīng)注意避免運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓。

游泳可謂最適合盛夏的一種運(yùn)動(dòng)方式。小暑時(shí)節(jié)游泳不僅可健身，而且可消暑。因?yàn)樗膶?dǎo)熱能力比空氣的導(dǎo)熱能力大很多倍，游泳時(shí)水可幫助身體更快散發(fā)熱量，因此人會(huì)感到?jīng)隹?、舒適。游泳可防治頸椎、腰椎疾病，能增強(qiáng)心肺功能，提高機(jī)體免疫力。

游泳時(shí)由于水的浮力作用，身體的脊柱由原來(lái)的直立狀態(tài)可以變?yōu)樗綘顟B(tài)，大大減輕了脊柱的負(fù)擔(dān)，從而有效降低了頸、腰椎間盤內(nèi)的壓力。同時(shí)，水流對(duì)脊柱、肌肉和皮膚還可起到“按摩”作用，對(duì)防治頸椎、腰椎疾病有一定作用。游泳時(shí)不僅能增大呼吸肌的力量，而且能擴(kuò)大胸部活動(dòng)的幅度，增大肺的容量，從而增強(qiáng)肺功能。

游泳時(shí)人體各器官都參與其中，血液循環(huán)也隨之加快，以供給運(yùn)動(dòng)器官更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。血液速度的加快，會(huì)增加心臟的負(fù)荷，使心跳頻率加快，收縮強(qiáng)而有力。因此，長(zhǎng)期游泳可增強(qiáng)心肌功能。

小暑氣候炎熱，人容易變得煩躁不安。此時(shí)練瑜伽可起到安神養(yǎng)性的作用。瑜伽起源于印度，是一種古老的健身術(shù)和人體鍛煉法，在古圣賢帕坦珈利所著的《瑜伽經(jīng)》中，瑜伽被準(zhǔn)確地定義為“對(duì)心作用的控制”。有研究表明，長(zhǎng)期堅(jiān)持練習(xí)瑜伽功有助于發(fā)揮意念對(duì)自主神經(jīng)系統(tǒng)的控制與調(diào)節(jié)。在小暑時(shí)節(jié)練習(xí)瑜伽，可以使人保持心境平和，幫助舒緩煩躁情緒。

4、情志養(yǎng)生

小暑時(shí)節(jié)氣候炎熱，人容易煩躁不安，在情志方面要注意保持“心靜”。遇到任何事情都要戒躁戒怒，保持心氣平和，做到“心靜自然涼”。

小暑節(jié)氣的三候

中國(guó)古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”

一候溫風(fēng)至:小暑之日“溫風(fēng)至”,溫風(fēng)就是熱風(fēng),人如在天地間一個(gè)大蒸籠中,蒸出滿身汗水,又如舒展在溫水中,苦不堪言還是興在其中,一切都因由自己的心情。

二候蟋蟀居宇:后五日“蟋蟀居壁”,指蟋蟀生而在穴中面壁,不能非出穴,它農(nóng)歷七月才出穴,活躍在草叢中求偶,到八月田亮,就會(huì)聚在院中,天越?jīng)鲭x人越近。

三候鷹始鷙:老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。