夏至是二十四節(jié)氣中被最早確定的一個(gè)，也是一年當(dāng)中最熱的時(shí)節(jié)，因而要注意養(yǎng)生。夏至節(jié)氣吃什么呢?下面9252兒童網(wǎng)小編就跟大家聊聊關(guān)于夏至吃什么食物吧，希望能幫助到大家。

今日夏至吃什么

吃面

俗話說(shuō)“冬至餃子夏至面”，在北方，夏至當(dāng)天都會(huì)吃“夏至面”，有的地方習(xí)慣吃熱湯面，一碗面下肚出一身汗，體溫降下來(lái)反而覺(jué)得涼快了。還有很多地方更是可以撒歡的吃涼面，這時(shí)候天氣炎熱，適當(dāng)吃一些生冷食物可以降火開(kāi)胃又不會(huì)因?yàn)楹疀龆鴵p害健康。

粽子

西北地區(qū)會(huì)在夏至當(dāng)天吃粽子，并且會(huì)取菊用灰來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x害。夏至到來(lái)，陽(yáng)氣一天天萎縮，陰氣一天天生長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候要送走舊的陽(yáng)氣，粽子里的糯米、紅棗，從中醫(yī)角度來(lái)看是象征陽(yáng)的東西，人們把它們包起來(lái)吃下去，就是和陽(yáng)的季節(jié)告別的意思。“吃粽子，最早是一種儀式性的吃。”

夏至餅

江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》中記載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”人們不僅吃“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面做薄餅，烤熟，夾著青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用或分贈(zèng)親友，俗稱“夏至餅”。

圓糊蘸

以前，每逢到了夏至?xí)r節(jié)，浙江很多農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收?，F(xiàn)在浙江紹興一帶依然保留著夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。圓糊醮類似老北京的糊塌子，用麥粉調(diào)成糊狀佐以蔬菜，攤成薄餅后直接食用，也可以卷起食用。

夏至養(yǎng)生食物

1、 鴨肉 鴨肉對(duì)于體熱的人來(lái)說(shuō)最合適了，因?yàn)轼唽偎荩潞疀?，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食衣不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

2、 苦菜 苦菜具有解熱祛暑、消除疲勞等功效。而夏至暑熱難擋正好需要吃健脾燥濕的食物，苦瓜就是最合適的選擇。

3 、南瓜 南瓜含蛋白質(zhì)、胺基酸等營(yíng)養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固腎氣。

4、 芹菜 芹菜新味甘苦，微寒，具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時(shí)常食用。對(duì)咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

5 、火龍果 由于火龍果在栽培的過(guò)程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農(nóng)藥就可以自然的生長(zhǎng)，從理論上說(shuō)是一種無(wú)毒、無(wú)污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈(zèng)。 不過(guò)，事實(shí)上，更可貴的是火龍果的內(nèi)在，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補(bǔ)血降血脂，應(yīng)季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來(lái)的不少問(wèn)題。

6、 桃子 夏季水果中，桃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質(zhì)。 桃的含鐵量相對(duì)較高，鐵是人體造血的主要原料，有助于防治貧血。此外，因桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。 因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

7、 荔枝 夏至養(yǎng)生可選荔枝，荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效; 核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。 但荔枝多食易上火，糖度也極高，雖然美味，也不宜過(guò)量。

8、 冬瓜 冬瓜有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。 因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。 它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

9 、綠豆 工作及其勞動(dòng)之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因?yàn)榫G豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

10、 蓮藕 蓮藕具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質(zhì)，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

夏至習(xí)俗

1、紹興龍舟競(jìng)渡

紹興龍舟競(jìng)渡因氣候故，明、清以來(lái)多不在端午節(jié)，而在夏至。是日，觀者云集，熱鬧非凡。此風(fēng)至今尚存。

2、食醮坨

由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。諺云：“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”。以前，很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，并燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機(jī)飽食一頓。

3、無(wú)錫吃麥粥、吃餛飩

夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō)：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”吃過(guò)餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

4、北食粽或吃薄餅

在中國(guó)西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x害。在南方，此日秤人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友。

5、吃莧菜、葫蘆

中國(guó)有些地區(qū)，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說(shuō)吃了莧菜，不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說(shuō)是吃了就會(huì)疰夏。