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            2021重陽節(jié)有什么傳統(tǒng)習(xí)俗? 節(jié)日習(xí)俗

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            農(nóng)歷九月九日,是中國的傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù),把“九”定為陽數(shù),九月九日,日月并陽,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的重陽節(jié)有什么傳統(tǒng)習(xí)俗,歡迎閱讀,僅供參考。

            重陽節(jié)各地的傳統(tǒng)習(xí)俗

            陜北

            重陽節(jié)在陜北正式收割的季節(jié),有首歌唱道:“九月里九重陽,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了場”。陜北過重陽在晚上,白天是一整天的收割、打場。

            晚上月上樹梢,人們喜愛享用蕎面熬羊肉,待吃過晚飯后,人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T,爬上附近山頭,點(diǎn)上火光,談天說地,待雞叫才回家。夜里登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。

            江南

            住在江南平原的百姓苦于無山可登,無高可攀,就仿止米粉糕點(diǎn),再在糕面上插上一面彩色小三角旗,借以示登高(糕)僻災(zāi)之意。

            莆仙

            在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽米果,我國古代就有重陽“食餌”之俗,“餌”即今之糕點(diǎn)、米果之類。

            宋代《玉燭寶典》云:“九日食餌,飲菊花酒者,其時(shí)黍、秫并收,以因粘米嘉味觸類嘗新,遂成積習(xí)”。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒曲》曰:“驚聞佳節(jié)近重陽,纖手?jǐn)y籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗”。

            近代以來,人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗,浸泡2小時(shí),撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),而后置于蒸籠于鍋上,鋪上潔凈炊布,然后分九次,舀入米果漿,蒸若干時(shí)即熟出籠,米果面抹上花生油。

            這種米果制成后,分九層重疊,可以揭開,切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

            一些地方的群眾也有利用重陽登山的機(jī)會,祭掃祖墓,紀(jì)念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多,故俗有以三月為小清明,重九為大清明之說。由于莆仙沿海,九月初九也是媽祖羽化升天的忌日,鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀,求得保佑。

            黔東北土家族

            對重陽節(jié),黔東北土家族較為重視,節(jié)日到來之際家家戶戶須打糯米粑粑,推豆腐,祭“家虎”,有“重陽不打粑,老虎要咬媽;重陽不推豆腐,老虎要咬屁股”之說。

            云南

            在滇西的一些鄉(xiāng)村,每年九月重陽節(jié),老人們都會相約到一塊,泡制摻上了收獲在七月間的金銀花的茶。盡管那些茶與金銀花都是滇西山間隨處可采的東西,卻被端到了重陽節(jié)的餐桌上,成為招待客人的上品茶飲。

            原因不在于金銀花茶的藥用,而是有一個(gè)植根于滇西山鄉(xiāng)的傳說在起著至關(guān)重要的作用。人來世上,草木一秋,人不外乎是一棵有一點(diǎn)點(diǎn)思想的草罷了,那么短暫的一生,難免有這樣那樣的失誤和缺點(diǎn),而金銀花在當(dāng)?shù)厝藗兯枷肜锞褪墙獬д`的靈丹妙藥,把它加入茶中,便成了解除痛苦的瓊漿玉液。

            山西

            農(nóng)歷九月九日,山西的農(nóng)村婦女習(xí)慣休息一天,不干農(nóng)活。嫁出去的閨女,習(xí)慣回娘家過節(jié)。

            北京

            北京人在重陽節(jié)時(shí)把菊花枝葉貼在門窗上,意思是“解除兇穢,以招吉祥。”這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。

            惠州

            重陽放紙鷂可說是惠州民間特有習(xí)俗。其來由無從考究。但從惠州的領(lǐng)南氣候觀之,時(shí)間上似乎頗為恰當(dāng)。清明前后為雨季,春雨不斷,這時(shí)顯然是不適合于放紙鷂的,而重陽前后秋高氣爽,勁風(fēng)不斷,人們按傳統(tǒng)習(xí)俗要登山登高,進(jìn)行戶外活動,此時(shí)放紙鷂,天時(shí)地利人和,是頗多為適合的。

            臺灣

            臺灣地區(qū)重陽節(jié)慶,配合九月吹起的無雨北風(fēng),有放風(fēng)箏的競賽習(xí)俗,如臺灣俗語所說:“九月九,風(fēng)吹(風(fēng)箏)滿天哮”。競賽中,當(dāng)敗者的風(fēng)箏落地,成為眾人搶奪的獵物時(shí),那就是“風(fēng)吹(風(fēng)箏)斷落土,搶到溶糊糊”。

            重陽節(jié)有哪些美食

            重陽糕

            重陽糕是重陽節(jié)的主要吃食之一,我國南北方此食俗均十分盛勝。北方以面粉制糕為多,南方以糯米粉制糕為多。

            重陽饃

            用白面蒸成圓塔形的模,模上插茱英、艾草葉等花草。這天家家戶戶要登高野游,這種白面蒸制的重陽摸既耐饑,又便于攜帶。重陽模多為我國西北地區(qū)重陽節(jié)的吃食。

            糍粑重陽糕

            糍粑糕多為我國西南地區(qū)的重陽節(jié)吃食。這天家家戶戶用糯米制糍粑,親友間互相請吃撇把,喝米酒,有“共慶豐收”之意。民謠云:“九月九,喝辣酒,吃核把,慶豐收。”因此,西南地區(qū)又稱重陽節(jié)為糍粑節(jié)

            菊花酒

            重陽節(jié)家家戶戶均爭飲菊花酒。菊花酒在每年九月菊花盛開之時(shí)釀制,但當(dāng)年釀制不能當(dāng)年飲用,需待一至二年后,釀成菊花露汁。

            菊花湯

            重陽節(jié)還有飲菊花湯的食俗,謂能祛疾。將新鮮菊花采摘洗凈,放入陶器或瓷器的炊具內(nèi)(不可用鐵器),先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)入文火慢慢熬制。飲用時(shí)略加冰糖或蜂蜜,對人體有益。這天,小孩因不善飲菊花酒,故大多飲菊花湯。舊時(shí),許多家長還用菊花湯的湯汁和花渣替小孩洗澡,認(rèn)為菊花水沐浴可除膚疾。

            菊花菜

            金秋九月正是菊花盛開的季節(jié),我們除了能欣賞秋菊的“秀色”,及其不隨流俗的高風(fēng)亮節(jié)以外,還可一飽口福,品嘗“秀色”的特殊風(fēng)味以及利用其保健強(qiáng)身的價(jià)值,“酒能祛百病,菊解制頹令。”所謂制頹令,便是預(yù)防早衰、防治老年病的意思。

            重陽節(jié)喝菊花酒的起源

            漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽贈菊給鐘繇,祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。

            “菊花酒”即是以菊花釀造的酒,據(jù)《西京雜記》載“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍?yàn)獒勚?,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。”古時(shí),頭年重陽節(jié)時(shí)就專為第二年重陽節(jié)釀酒。九月九日這天,采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉,摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中釀酒,待至第二年重陽飲用。古人認(rèn)為此酒能“祛百病、令長壽”。

            到了明清時(shí)期,民間喝菊花酒的習(xí)俗依然很盛行,并在酒里面多加入了多種中草藥,健身效果更佳。用甘菊花煎汁,用曲、米釀酒,有些加入地黃、當(dāng)歸、枸杞等中草藥。

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