白露前后，夏日殘留的暑氣逐漸消失，天地的陰氣上升擴散，天氣漸漸轉涼，清晨的露水日益加厚，在草葉面上凝結成一層白白的水滴，所以稱“白露”。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的白露時節(jié)的習俗及農(nóng)事活動，希望對你們有幫助。

白露節(jié)氣的習俗

品龍眼

福建福州有“白露必吃龍眼”的說法。當?shù)亓曀渍J為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補。這種說法固然比較夸張，但是白露節(jié)氣吃龍眼確實對身體多有裨益。

龍眼本身就有益氣補脾，養(yǎng)血安神，潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病。白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。

吃“十樣白”

浙江溫州等地有過白露節(jié)的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們于此日采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞、鴨子或豬肘子，據(jù)說食后可滋補身體，去風氣(關節(jié)炎)。

這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，即白芍、白芨、白術、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參，以與“白露”字面上相應。

在浙江文成，人們認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習。

飲白露茶

江蘇南京人十分重視節(jié)氣的“來”和“去”，逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習俗。愛喝茶的老茶客都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

啜米酒

湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷釀成,溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。

江蘇和浙江也有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。直到上世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來逐漸消失。

祭禹王

生活在江蘇太湖畔的老百姓會在白露時節(jié)祭禹王。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。

每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時一周。

白露的農(nóng)事活動

農(nóng)事：這一時節(jié)冷空氣日趨活躍，常出現(xiàn)秋季低溫天氣，影響晚稻抽穗揚花，因此要預防低溫冷害和病蟲害。冷空氣入侵時，可采用灌水保溫，低溫之前灌水二寸以上，可增溫1~2℃。低溫來時，晴天可日排夜灌淺水;陰雨天則要灌厚水;一般天氣應干干濕濕，以濕為主。這個節(jié)氣暑氣漸消，秋高氣爽，玉露生涼，丹桂飄香，是黃金旅游季節(jié)。“白露”正處夏、秋轉折關頭，氣溫日際變化大，“白露身不露”，老、弱、病者要更注意適時增減衣服，以防受涼。

一、蔬菜農(nóng)事概要

白露后的天氣有利于蔬菜生產(chǎn)，蔬菜生產(chǎn)進入了繁忙季節(jié)。

⒈培育好壯苗

⑴茄果類。育苗最好在有地模覆蓋的大棚內(nèi)進行。用新園土3/4，腐熟欄肥1/4，草木灰10%，鈣鎂磷肥5%，代森鋅0.03%混配。畝播種量：番茄、茄子25-30克，甜椒30-50克每畝。種子用溫湯浸種法涼干播種。精細做畦，播后勤水分管理，以促進全苗壯苗。

⑵綠葉蔬菜。種皮較厚要進行種子處理并浸透水催芽播種，苗床和生產(chǎn)用地要深翻曬白，精細做畦，播后勤水分管理，以促進全苗壯苗。

⒉做好病蟲害防治工作

⑴十字花科蔬菜害蟲主要有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青蟲等，用除盡或抑太保加殺蟲雙或農(nóng)地樂或京保爾(甲維鹽)或杜邦安打或海正三令等防治;病害主要有花菜黑玉病，小白菜、大白菜白斑病，用代森鋅、百菌清或新萬生防治;甘藍黑腐病和大、小白菜軟腐病用農(nóng)用鏈霉素，或可殺得或猛克菌加清腐等藥劑。

⑵茄果類等秧苗，主要防治猝倒病，定期用托布津或百菌清輪換噴治。

⑶為了讓市民吃上“放心菜”，除嚴禁使用劇毒農(nóng)藥外，采收前必須掌握用藥安全間隔期。

二、果樹農(nóng)事概要

⒈柑橘：

⑴遇旱及時灌溉，結合樹盤覆蓋減少裂果。

⑵抹除晚秋梢，對果多的弱樹可噴灑葉面肥1--2次。

⑶病蟲防治重點是紅蜘蛛、黑刺粉虱、蚧類及炭疽病;早熟品種還應注意果實黑點病的防治。

⑷作好抗臺風準備。

⒉楊梅

⑴繼續(xù)抓好抗旱防臺工作，視旱情澆水保墑，促使秋梢生長充實，促進花芽分化。

⑵剪除枯枝與自根部及主干上發(fā)生的無效萌蘗。

⑶摘除大蓑蛾護囊，并用速撲殺1500倍液，或殺滅菊酯2000倍液噴霧。蚧殼蟲發(fā)生嚴重的應噴藥再行防治。捕殺樹干基部天牛幼蟲。

⒊枇杷

以晾根、施花前肥為中心，以促進花芽充實、延長開花期、增強花果防凍能力。做好第四代枇杷黃毛蟲的防治。

⒋桃

繼續(xù)進行夏季修剪，做好刺蛾、軍配蟲、天牛等害蟲的防治工作，結合噴藥進行葉面施肥。

⒌櫻桃

以施秋肥為中心，繼續(xù)做好刺蛾、蓑蛾、桃小葉蟬、軍配蟲等害蟲的防治。

⒍葡萄

以適時采摘為中心，加強霜霉病等病害的防治。葡萄采收后樹勢較弱的可以施一次補肥。肥料種類最好用進口三要素復合肥或磷酸二氨，每畝地施用量在10--15公斤。

⒎梨

以治蟲保葉為中心，施好根外追肥，重施采后越冬基肥，加強軍配蟲等為害葉片的病蟲防治工作。防止落葉太早而誘發(fā)二次開花，影響次年花量和產(chǎn)量。

三、畜牧農(nóng)事概要

九月份中旬以后，天氣由熱轉涼。畜禽生產(chǎn)要注意做好以下幾項工作：

⒈是水牛長膘和繁殖的黃金季節(jié)，必須及時抓好秋膘，及時做好配種繁殖工作。

⒉秋季天氣涼爽，野生青草茂盛，必須做好越冬干草的貯存工作。貯備時要留有余地，盡可能多貯存一些。

⒊是長毛兔繁殖最佳季節(jié)，養(yǎng)兔專業(yè)戶要著手做好秋繁工作，使長毛兔達到全配滿懷。要注意采取保溫措施。

⒋生豬要做好消毒隔離工作，防止高熱癥為特征的傳染病的發(fā)生。山羊做好羊痘疫苗預防接種。

⒌種鵝休蛋期接近尾聲，應提高加強營養(yǎng)，保證下一產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)。

白露是什么意思呢

“白露”從字面上非常好理解，說的是白露節(jié)氣到來，自然界中就會出現(xiàn)白色的露水了，這露水也是因為炎熱暑氣開始慢慢消退，而地里的寒氣開始上升，空氣冷暖不均，霧氣出現(xiàn)凝結形成金銀剔透的白色小露珠，農(nóng)民最直觀的感受就是野外早晨起來能看到遠處的山上霧氣騰騰，近處的水塘水面上也是霧氣騰騰，草叢中也掛滿了露珠。

白露有三個很明顯的特征，即是農(nóng)民常說的白露有三侯“涼風至，白露降，寒蟬鳴”。這三個特征就是白露節(jié)氣最好的詮釋。我們先來說說“涼風至”，這里說的涼風至，是與炎熱三伏天季節(jié)的時候，天空中吹過來的風都是熱風，給人的感覺是熱氣騰騰，是那種“上蒸下煮”的熱氣。而白露節(jié)氣來臨之后，因為晝夜溫差大，晚上和早上氣溫比較低，這樣吹過來的風是涼風而不是熱風，這樣人們吹著涼風很舒服。

“白露降”，白露降就是說的早晨我們就可以看到野外露水降臨，有種白露為霜的寒氣了。“寒蟬鳴”說的是秋蟬，與夏蟬不一樣，夏蟬是越熱越叫得狠，而秋蟬是因為天氣涼才鳴叫的，并且這種鳴叫不會與夏蟬一樣頻繁。

白露節(jié)氣古人也有自己的解釋，如《月令七十二侯集解》對“白露”的解釋是“水土濕氣凝而為露，秋秋金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。這里很好說明白露節(jié)氣到來，寒氣開始盛了。