每到端午，人們掛在口中最多的就是粽子，問(wèn)今年是吃甜粽子還是咸粽子，粽子是自個(gè)家包的還是買(mǎi)來(lái)的。吃粽子是端午節(jié)習(xí)俗之一，也是最不可缺少的那個(gè)，演變至今已成為端午節(jié)的代表物，下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗及來(lái)歷，希望對(duì)你們有幫助。

端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗

賽龍舟

賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗，相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之，借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。

掛艾草

端午是入夏后第一個(gè)節(jié)日，氣溫上升，正是疾病多發(fā)的時(shí)期，人們往往會(huì)在家門(mén)口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來(lái)驅(qū)病、防蚊、辟邪。同時(shí)，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用，這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。

食粽子

端午節(jié)吃粽子是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”。用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

沐蘭湯

端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗，但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭或草藥，有香氣，可煎水沐浴?！段咫s俎》記明代人因?yàn)?ldquo;蘭湯不可得，則以午時(shí)取五色草拂而浴之”。后來(lái)一般是煎蒲、艾等香草洗澡。

栓五色絲

中國(guó)傳統(tǒng)文化中象征五方五行的五種顏色“青、紅、白、黑、黃”被視為吉祥色。在端午這一天，孩子們要在手腕腳腕上系上五色絲線，以保安康。因而，端午節(jié)清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。

涂雄黃

端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗，云可驅(qū)避毒蟲(chóng)。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫(huà)“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借猛虎以鎮(zhèn)邪。除在額頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。在城市很少看到這個(gè)習(xí)俗了。

端午節(jié)的由來(lái)

端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、夏五、重五等，是三個(gè)重要的中國(guó)節(jié)慶之一，其他兩個(gè)分別是中秋節(jié)和農(nóng)歷新年。

端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原。端午節(jié)是中國(guó)漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國(guó)大夫屈原而展開(kāi)，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。端午節(jié)有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習(xí)俗。自2008年，“端午節(jié)”為國(guó)家法定節(jié)假日之一，并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

端午節(jié)吃粽子的歷史

幾千年的中華歷史，也是粽子的演變史。

最先的演變是在東漢，棕子由用竹筒裝米的作法改用孤葉(莢白外面的葉子)、蘆葉或棕桐葉包裹而成三角或四角形狀。東漢末年應(yīng)助著的《風(fēng)俗通》說(shuō):“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之，令爛熟，于五月五日及夏至啖之。”我們不僅從中了解到當(dāng)時(shí)棕子的做法，而且還知道了東漢時(shí)的粽子不只是節(jié)日的傳統(tǒng)食品，人夏時(shí)節(jié)人們也常吃粽子，可見(jiàn)東漢時(shí)粽子不過(guò)是一種普通食品。

到了西晉時(shí)代，粽子才逐漸成為端午節(jié)的傳統(tǒng)食品。這時(shí)期，端午節(jié)吃粽子已經(jīng)很盛行。在東晉的時(shí)候，粽子里面包的東西，只是黍米或糯米加棗、栗等物，一般是在端午節(jié)時(shí)在家庭中包制。

唐朝時(shí)，粽子不僅成為民間食品，而且還被皇宮所珍視。唐明皇有詩(shī)云:“四時(shí)花競(jìng)巧，九子粽爭(zhēng)新。”看來(lái)唐明皇吃罷粽子，感覺(jué)不錯(cuò)，對(duì)粽子評(píng)價(jià)頗高，同時(shí)也能讓我們隱約感到恢弘的盛唐氣象。因?yàn)樾⌒〉聂兆樱谷灰鸹实鄣脑?shī)文雅興。不僅如此，每到端午節(jié)皇宮中便“造粉團(tuán)、角黍，貯于金盤(pán)中”，讓人們用小角弓射，射中哪只吃哪只，射不中者不得吃，大概唐明皇的雅興，是從這歌舞升平的吃粽子的游戲中引發(fā)出來(lái)的吧。而唐人姚合的“諸鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的詩(shī)句，表明粽子已成為民間市井的普及食品了。這時(shí)的粽子餡加進(jìn)了各種果仁，首都長(zhǎng)安還出現(xiàn)了專門(mén)制賣(mài)粽子的店鋪，“庚家棕子，白瑩如玉”是唐朝詩(shī)人段成式吃過(guò)一家庚姓店鋪的粽子后所做的評(píng)價(jià)。

宋朝時(shí)候的棕子，里邊包的餡有柿干、銀杏、赤豆等。外用莢葉、薯葉裹住煮成。另外，當(dāng)時(shí)粽子食譜中有了“巧粽”一名，還有用艾葉浸米而成的“艾香粽子”，可見(jiàn)粽子的品種這時(shí)已逐漸增多了。

明代，有用蘆葉包裹的粽子，粽餡的種類有豆沙、豬肉、桃仁、胡桃、蜜糖等。肉餡葷粽的出現(xiàn)，使粽子的品種有了新突破。

清乾隆時(shí)代，又有了“火腿粽子”的葷粽，使葷粽品種越來(lái)越豐富了。