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            科普

            2021有關(guān)24節(jié)氣小暑的由來及習(xí)俗 節(jié)日起源

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個節(jié)氣,夏天的第五個節(jié)氣,是7月7日或7月8日迎來,于7月22日結(jié)束,表示季夏時節(jié)的正式開始;太陽到達(dá)黃經(jīng)105度時叫小暑節(jié)氣。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的24節(jié)氣小暑的由來及習(xí)俗,希望對你們有幫助。

            小暑的由來

            每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時為小暑?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”暑,表示炎熱的意思,古人認(rèn)為小暑期間,還不是一年中最熱的時候,故稱為小暑。也有節(jié)氣歌謠曰:“小暑不算熱,大暑三伏天。”指出一年中最熱的時期已經(jīng)到來,但還未達(dá)到極熱的程度。俗話說:“熱在三伏”。我國三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后,即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。

            我國古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩經(jīng)?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即是夏歷的六月,即小暑節(jié)氣的時候,由于炎熱,蟋蟀離開了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

            但從《1971~2019中國地面氣候資料》來看,除青海、甘肅、山西、內(nèi)蒙、安徽的大部分地區(qū),7月的極端最高氣溫相對多數(shù)出現(xiàn)在大暑外,大多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間。在全國32個省市直瞎市(臺灣)中,絕大多數(shù)地區(qū),7月的平均氣溫比8月要高,7月是全年之中的最熱月,處在7月之中的小暑實際上很熱。

            綠樹濃蔭,時至小暑。南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右,已是盛夏,頗感炎熱,但還未到最熱的時候。常年7月中旬,華南東南低海拔河谷地區(qū),可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段,這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應(yīng)該充分考慮這個因素外,已經(jīng)栽插的要采取相應(yīng)的補救措施。在西北高原北部,此時仍可見霜雪,相當(dāng)于華南初春時節(jié)景象。

            小暑前后,華南西部進(jìn)入暴雨最多季節(jié),常年7、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上,一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方,常有山洪暴發(fā),甚至引起泥石流。但在華南東部,小暑以后因常受副熱帶高壓控制,多連晴高溫天氣,開始進(jìn)入伏旱期。我國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點,與農(nóng)業(yè)豐歉關(guān)系很大,必須及早分別采取抗旱、防洪措施,盡量減輕危害。

            小暑前后,我國南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn),有時還有冰雹,容易造成災(zāi)害,亦須注意預(yù)防。

            小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些

            1、吃暑羊

            “吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后,正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊,吃了數(shù)月的青草,已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時期,在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方,之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當(dāng)?shù)孛裰{:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。”

            小暑這一天,江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習(xí)慣,稱為“吃伏羊”。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯”。

            2、食新

            民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會用新米做好飯,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟,然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法,早在漢代就有,唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說,炒面可“解煩熱,止泄,實大腸”。

            在民間,小暑過后人們要嘗新米,這就是小暑“食新”習(xí)俗。小暑時節(jié),農(nóng)民會把新收獲的稻谷碾成米,然后將新米煮成香噴噴的米飯,以供奉五谷大神和祖先,這一天,家家戶戶都要吃新米嘗新酒。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個辛日。生活在城市的人們,會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等,回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說。我國地大物博,而夏季又正是萬物生長的時候,因此應(yīng)時可口的食品于此時最多。

            3、封齋

            湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。

            4、吃伏面

            俗話說“熱在三伏”,小暑過后就進(jìn)入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上,人們會吃清涼消暑的食品,以度過炎熱的伏天。

            入伏之時,剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€月的時候,家家麥滿倉,而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東,有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。據(jù)考證,伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國時期。

            5、小暑舐牛

            在山東臨沂地區(qū),每到小暑,人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗,民謠有;“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”

            6、吃藕

            此外,在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音,所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,鉀和膳食纖維也比較多,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。

            7、市冰

            冰,性寒,盛夏的時候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等,可以抑制微生物的活動,長時間保持新鮮清潔。但是此時不宜多食,因為冰的性質(zhì)與此時炎熱的氣候相反,冷熱相遇,最容易導(dǎo)致疾病?!妒匙V》中有述:“凡夏用冰,止可隱映飲食,令氣涼耳,不可食之。雖當(dāng)時暫快,久乃成疾也。”婦女尤其應(yīng)當(dāng)注意勿多食寒冰。我國人民很早便愉得了貯冰用冰?!吨芏Y》載:“凌人掌冰,春始治鑒。”鑒是如甄一般大小的容器,在鑒口放上冰塊,把食物貯存在鑒中,就像現(xiàn)在的冰箱一樣,可以冷藏食物。

            在沒有人造冰以前,一般所用的冰都是窖藏之冰,吳地的人稱之為涼冰。每當(dāng)三伏,就有人在街上擔(dān)擔(dān)賣冰,有的還將楊梅、桃子、花紅之類的鮮果放在冰中,通常叫作冰楊梅、冰桃子等。鮮魚店鋪則用冰來給魚保鮮,稱之為冰鮮。

            8、弈棋

            弈棋,《路史》稱是堯帝制作,用來教育兒子丹朱的?,F(xiàn)在廣泛應(yīng)用的,有圍棋和象棋。弈棋可訓(xùn)練思維,使人運用巧思,得心應(yīng)手,出奇制勝,并養(yǎng)成精密審慎、預(yù)料時事的習(xí)慣。所說的品勢行局,都是關(guān)于對弈雙方優(yōu)劣強弱、奇正勝負(fù)的說法。所以古人把棋書附在兵書之后,而歷代的圣主名將,如晉武帝、唐太宗、謝玄、關(guān)羽,也都特別喜歡下棋,即使在軍中也不荒廢。夏季漫長無聊,于桐蔭下對弈,是極有趣味的事,局外之人,也可以作壁上觀。

            9、垂釣

            盛夏酷署,不適于進(jìn)行劇烈運動,宜于做怡情養(yǎng)性的活動。在柳塘垂釣。披襟當(dāng)風(fēng),則是最令人愜意的閑情逸趣。

            10、斗畫眉

            畫眉,其眉如畫,叫聲婉轉(zhuǎn),富于變化,有如百舌鳥。雄者善鳴好斗,人們多喜歡蓄養(yǎng)。將畫眉放在高籠中,懸掛在廊之下,精心喂養(yǎng),極具樂趣。畫眉聲音悠揚,極為動聽,可以解悶添興。小暑這天,飼鳥者各提鳥籠,至公園等地,擺開陣勢,讓畫眉相斗,以決勝負(fù)。有民謠形容斗畫眉的情形:“身如胡虜尾如琴,頸如削竹嘴如釘。再添一對牛筋腳,一籠打盡九籠贏。”

            11、簪茉莉

            茉莉,性喜烈日,于炎夏盛開。花香濃郁,能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地,夏天的賣花人,常把連蒂的茉莉花用細(xì)鐵絲扎成花球、花帶等,供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng),把茉莉放在馬頭籃里,沿街叫賣,稱之為戴花,婦女們一般都會購買、簪戴?!稌x書》載“都人簪奈花”,奈花,就是現(xiàn)在的茉莉。盛夏時候,每晚采下茉莉花,取井水半杯,用東西把花架在杯上,使花離水一二分高,用厚紙密封。第二天花可答戴,水用來點茶,清香撲鼻,尤其絕妙。

            12、養(yǎng)蟈蟈兒

            蟈蟈兒,一名叫哥哥,其名最早見于《蟲薈舊說》。蟈蟈兒常用翅摩擦發(fā)聲,聲音洪亮。夏秋之間,兒童大多飼養(yǎng)它們?!镀炕S集》中說有一種好像蚌猛而又身體肥壯的昆蟲,京師人都將其叫作煙蟈兒,南方人把它稱作叫哥哥,喜歡捕捉飼養(yǎng)它。蟈煙兒吃絲瓜花和瓜瓤,叫聲和促織相似而又比促織清越。清露之下,煙蟈兒徹夜鳴叫,聲音凄涼,酸楚異常。

            浙江一帶,盛夏時街巷里就有肩挑著蟈蟈兒叫賣的,都養(yǎng)在紙糊的盒子里,或者小竹絲籠中。繁密的蟲鳴,激越凄楚,婦女孩子,聽到叫聲就聚集過來,因此賣蟈蟈兒的地方,就成了熱鬧的交易之地。

            13、撲流螢

            螢火蟲是益蟲,吃各種害蟲,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。螢火蟲有雌雄兩種,雄蟲體黃頭黑,有復(fù)眼,翅柔軟,上面布滿點線;雌蟲沒有翅,形狀如蛆。雌雄蟲尾端都有發(fā)光器,呼吸時,空氣流人,發(fā)生氧化作用,發(fā)出光亮,十分美麗。夏季小暑節(jié)氣期間,雌蟲在水草里產(chǎn)卵,蟲卵也發(fā)微光,大約大暑前后小螢火蟲飛出。

            14、游勝景

            小暑夏日的傍晚,夕陽西下,涼風(fēng)習(xí)習(xí),人們或休憩于庭院,或泊船于柳塘,或泛舟于大河,以消滌酷暑。國內(nèi)著名的風(fēng)景勝地,如蘇州的虎丘山塘,南京的秦淮、后湖,揚州的瘦西湖,蕪湖的陶塘,紹興的東湖,嘉興的南湖,杭州的西湖,廣州的荔枝灣,北京的三海,天津的青龍?zhí)叮瑵?jì)南的大明湖,南昌的百花洲,桂林的漓江,昆明的滇池,都給人們提供了消夏解暑的好去處,有條件者不妨一游。

            小暑節(jié)氣的詩句

            《小暑六月節(jié)》

            唐·元稹

            倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來。

            竹喧先覺雨,山暗已聞雷。

            戶牖深青靄,階庭長綠苔。

            鷹鹯新習(xí)學(xué),蟋蟀莫相催。

            《月令七十二候集解》中說:小暑,六月節(jié)……暑,熱也。“覺雨”“聞雷”都體現(xiàn)了小暑時節(jié)多雨多雷的特點。

            《和答曾敬之秘書見招能賦堂烹茶二首》

            宋·晁補之

            一碗分來百越春,玉溪小暑卻宜人。

            紅塵它日同回首,能賦堂中偶坐身。

            小暑時節(jié),詩人正和友人烹茶,在這個天炎暑熱的時節(jié),友人閑坐,烹煮茶湯,帶來百越春天的氣息,即使在如此炎熱的天氣,詩人也覺得十分宜人。

            所以,暑天來了,與友人烹茶,亦不失為一個好的解暑方法。

            《喜夏》

            金·龐鑄

            小暑不足畏,深居如退藏。

            青奴初薦枕,黃妳亦升堂。

            鳥語竹陰密,雨聲荷葉香。

            晚窗無一事,步屧到西廂。

            青奴,又名竹夫人,是古人的納涼神器。其用竹子制成,中空,四周為竹編網(wǎng)眼。古人用它休憩、擁眠。

            在龐鑄的心里,有了竹夫了這些消暑神器,再聽著窗外的鳥語,看著翠綠濃密的竹子,聞著淡雅清新的荷花香氣,真是小暑又有什么可怕的呢?

            《夏日》

            清·喬遠(yuǎn)炳

            薰風(fēng)慍解引新涼,小暑神清夏日長。

            斷續(xù)蟬聲傳遠(yuǎn)樹,呢喃燕語倚雕梁。

            眠攤薤簟千紋滑,座接花茵一院香。

            雪藕冰桃情自適,無煩珍重碧筒嘗。

            其實,在夏日,詩人們都挺會享受的。微風(fēng)吹來,聽著遠(yuǎn)方的蟬聲,屋檐上的燕子還在不停地呢喃。詩人躺在竹席上,聞著一院子的花香。吃著可口的雪藕冰桃,這夏天,真是太愜意了。

            《送魏正則擢第歸江陵》

            唐·武元衡

            客路商山外,離筵小暑前。

            高文常獨步,折桂及齠年。

            關(guān)國通秦限,波濤隔漢川。

            叨同會府選,分手倍依然。

            詩人在小暑這天送別朋友,與朋友分別,詩人絲毫沒有提到暑熱,只有與友人傷懷而已。

            《夏日》

            宋·朱熹

            季夏園木暗,窗戶貯清陰。

            長風(fēng)一掩苒,眾綠何蕭摻。

            玩此消永晝,泠然滌幽襟。

            俯仰無所為,聊復(fù)得此心。

            小暑標(biāo)志著季夏時節(jié)的到來,林木暗然,窗戶清明,夏日的景象真是不同于其它時節(jié)呀!

            《安禪逢小暑》

            唐·李頻

            卻接良宵坐,明河幾轉(zhuǎn)流。

            安禪逢小暑,抱疾入高秋。

            靜室聞玄理,深山可白頭。

            朝朝獻(xiàn)林果,亦欲學(xué)獼猴。

            在安靜美好的夜晚靜靜打坐,月光下的河流蜿蜒曲折。修禪時正巧趕上小暑節(jié)氣,而入秋時則身體有些抱恙。在靜室中細(xì)細(xì)聆聽玄理,平靜心情可以入山隱居直至白頭。

            這是一首修禪詩,詩中表達(dá)的是一種清凈無為的思想,也表現(xiàn)了詩人對這樣生活的喜愛與向往。

            《答李滁州題庭前石竹花見寄》

            唐·獨孤及

            殷疑曙霞染,巧類匣刀裁。

            不怕南風(fēng)熱,能迎小暑開。

            游蜂憐色好,思婦感年催。

            覽贈添離恨,愁腸日幾回。

            這是一首贈答詩,描寫了一種在小暑開放的花——石竹花。石竹花顏色鮮麗,讓人疑覺它被朝霞染上了霞光?;ò昃珊盟朴孟坏都?xì)細(xì)剪裁。它不懼酷暑炎熱,能在小暑綻放。

            思念丈夫的女子看到它也不禁感嘆時光的流逝。詩人見到此花更添離愁別緒,思念友人的心情百轉(zhuǎn)千回。詩人借物抒情,通過小小的石竹花表現(xiàn)了對友人的不舍。

            《苦熱》

            南宋·陸游

            萬瓦鱗鱗若火龍,日車不動汗珠融。

            無因羽翮氛埃外,坐覺蒸炊釜甑中。

            夏日苦熱,詩人運用大量比喻來表現(xiàn)炎熱的天氣。房屋上的鱗鱗瓦片如同構(gòu)成了一條條火龍,即使一動不動也會有汗珠滾落。自己不能憑借羽翼飛至酷熱籠罩之外,只覺得自己如置蒸籠之中。

            形象生動的比喻表現(xiàn)出了小暑時節(jié)的炎熱天氣,而最后一句說好像身處蒸籠則讓人讀來頗有感同身受之意。想必在這樣的天氣里讀到這句詩也不免會心一笑吧。

            《納涼》

            宋·秦觀

            攜扙來追柳外涼,畫橋南畔倚胡床。

            月明船笛參差起,風(fēng)定池蓮自在香。

            月明之夜,船家兒女吹著短笛,笛聲參差而起,在水面縈繞不絕。晚風(fēng)初定,池中蓮花盛開,自在幽香不時散溢,沁人心脾。

            詩人閑倚胡床,怡神閉目,不只感宮上得到滿足,連心境也分外舒適。

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