端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，起源于中國，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國民間的四大傳統(tǒng)節(jié)日。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了端午節(jié)的習(xí)俗和養(yǎng)生食物，來欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對(duì)大家有所幫助。

端午節(jié)的習(xí)俗

一、賽龍舟

賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救，之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念屈原。

如今賽龍舟已成為了中國端午節(jié)最重要的節(jié)日民俗活動(dòng)之一。劃龍舟歷史悠久，自古流傳是中國民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項(xiàng)目，多是在喜慶節(jié)日舉行，是多人集體劃槳競(jìng)賽。

二、掛香包

端午節(jié)香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，內(nèi)裝用中草藥以及香料，它的制作工藝已成為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如今成為端午節(jié)特有的民間藝品。

三、系五彩繩

端午節(jié)孩子們一覺醒來，手腕、腳踝上已系上用五彩絲線編的“五色繩”，大人們說系上就百病不侵。端午節(jié)后的第一場(chǎng)雨，再把五色繩剪下來，讓雨水沖走，災(zāi)病也就隨著被帶走了。

關(guān)于五色線，各個(gè)地方的風(fēng)俗大同小異，有的以五色絲結(jié)而成索，或懸于門首，或戴小兒項(xiàng)頸，或系小兒手臂，或掛于床帳、搖籃等處，俗謂可避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年。

四、蛤蟆項(xiàng)鏈

除了五色線手環(huán)，端午節(jié)里小朋友們還會(huì)得到另一個(gè)特殊的禮物蛤蟆項(xiàng)鏈。在縫制蛤蟆的時(shí)候，蛤蟆的嘴不會(huì)縫住，而是用來裝藥的，這樣小孩佩戴之后就不會(huì)生病;這個(gè)蛤蟆和五色線的戴法及作用相同，都是五月初一佩戴，端午節(jié)那天扔到河里沖走。

五、額頭畫王

舊時(shí)端午節(jié)有用雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗，相傳可以驅(qū)避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額上畫“王”字，一借雄黃以驅(qū)毒，二借百獸之王的威風(fēng)辟邪。

六、五毒鞋、五毒餅、五毒圖

五毒鞋一般以紅色的布為鞋面，也有的地方以綠緞子做鞋面，鞋面頭臉處繡一大蛤蟆頭，鞋幫處繡上蜈蚣、蝎子、壁虎、蛇等毒蟲形象?，F(xiàn)在的五毒鞋一般市場(chǎng)上都有賣的，其他一些地方吃“五毒餅”、畫“五毒圖”，都有類似的含義。

七、吃粽子

傳說屈原投江死后，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。從此以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子“筒粽”的由來。

端午食粽是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。其由來已久，花樣繁多，粽籺最初是用來祭祀祖先和神靈。端午食粽的風(fēng)俗在中國盛行不衰，并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

八、蘭湯沐浴

古時(shí)候，人們?cè)诙宋邕@天有沐蘭湯的習(xí)慣，用菊科的佩蘭煎水沐浴，可治皮膚病、驅(qū)除邪氣，端午節(jié)的午時(shí)，是陽氣最盛的時(shí)候，所以說，在端午節(jié)的時(shí)候在午時(shí)泡澡，既有益于皮膚，還有辟邪改運(yùn)的效果。

九、懸掛艾葉

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。民間認(rèn)為五月為毒月，初五又是毒日。每年五月，正是艾蒿成熟，藥性最好的時(shí)候，所以在端午節(jié)人們都要到野外去采摘艾蒿。并在門前和房檐掛菖蒲插艾葉防瘟避災(zāi)，懸掛在門上和床頭，具有避邪作用。

十、掛菖蒲

在端午節(jié)布置種種可驅(qū)邪祛病的花草，來源亦久。在端午節(jié)，人們把插艾草和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。菖蒲的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

十一、吃鴨蛋

端午節(jié)除了紀(jì)念屈原還有就是要避五毒，這五毒就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。民間用五種紅色的菜象征這五毒的血，吃著這些菜的時(shí)候，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。所以端午節(jié)吃鴨蛋有著一定的辟邪色彩，從科學(xué)的角度看，吃鴨蛋是為了養(yǎng)生祛暑。

十二、喝雄黃酒

喝雄黃酒據(jù)說可以驅(qū)避五毒，飲蒲酒、雄黃酒的習(xí)俗流傳已久，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅(qū)毒蟲。從衛(wèi)生角度來看，雄黃加水和酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌，飲蒲酒也頗有益。

十三、跳鐘馗

自晉代以來跳鐘馗、鬧鐘馗，賜福鎮(zhèn)宅就是端午節(jié)和春節(jié)的重要內(nèi)容。最早的鐘馗畫，據(jù)說出自畫圣吳道子之手。到了清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農(nóng)歷五月于大門或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。

十四、打午時(shí)水

午時(shí)水指的就是端午節(jié)中午打上的井水。據(jù)說午時(shí)水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道：“午時(shí)洗目睭(眼睛)，明到若烏鹙”，又說“午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年”。

端午是五月初五，“五”(午)是陽性，古人認(rèn)為這一天的午時(shí)陽氣最盛，端午午時(shí)驅(qū)邪最佳，所以端午當(dāng)天有取“午時(shí)水”的說法，用來煮飯、燒水、煮湯，具有辟邪、凈身、除障的效果。

端午節(jié)養(yǎng)生必吃的食物

1、黃鱔

俗話說“端午黃鱔賽人參”，端午飲食當(dāng)然少不了黃鱔。黃鱔的蛋白質(zhì)高，但是脂肪含量卻很低，特別是夏季時(shí)的黃鱔肉肥豐滿，味道更為鮮美，滋補(bǔ)效果更好，多吃黃鱔能增強(qiáng)我們的抗病能力，慢性支氣管患者、心臟病患者、高血壓、腎炎、肝炎患者都可以經(jīng)常吃，可以說是不可多得的食材。

黃鱔粥

材料：粳米100可，桂枝末3克，生姜5克，山藥20克，薏苡仁30克，黃鱔250克

做法：黃鱔去內(nèi)臟洗凈后切段，其它材料洗凈，一同放入鍋里，加水煮成粥即可。

2、莧菜

莧菜也是補(bǔ)鈣的好食材，莧菜含有的鈣質(zhì)，而且這種鈣質(zhì)很容易被人體吸收，對(duì)人體牙齒、骨骼生長有益，另外，莧菜還含有豐富的維生素K和鐵元素，能夠促進(jìn)凝血，對(duì)養(yǎng)血補(bǔ)血也有很好的效果。中醫(yī)認(rèn)為，莧菜性涼，具有止痢的作用，能清熱利濕，促進(jìn)排毒，是夏季養(yǎng)生好食材。

莧菜有很多種類，小編認(rèn)為，端午吃莧菜以紅莧菜最佳，選擇莧菜時(shí)，紫紅色的葉子比較好，枯萎的莧菜不要選。

莧菜炒雞蛋

材料：莧菜適量，雞蛋一個(gè)，鹽，味精

做法：雞蛋打勻，莧菜洗凈，雞蛋倒入油鍋里稍微煎一下，裝盤備用，放入莧菜翻炒一會(huì)，倒入雞蛋，炒熟加鹽、味精即可，也可以加一些料酒進(jìn)去。

3、艾葉

擦艾草也是端午的一種習(xí)俗，艾草氣味特別，能起到驅(qū)蚊的功效，其實(shí)，它還可以用于食用。艾葉又叫艾草，是常見的中草藥，中醫(yī)認(rèn)為，艾葉性溫，具有散寒止痛、止血安胎、理氣血的功效，對(duì)女性虛寒性月經(jīng)不調(diào)、妊娠下血、崩漏等都有很好的治療效果，同時(shí)還可以祛痰、止咳、平喘，治鼻炎、菌痢等癥。

母雞艾葉湯

材料：老母雞一只，艾葉15克

做法：老母雞宰殺干凈，切塊，艾葉洗凈，二者一起放入鍋里，加水煮湯即可。一劑分2到3次服用，在月經(jīng)期間連續(xù)服用2劑。

功效：母雞艾葉湯能健脾，補(bǔ)氣攝血，對(duì)于女性體虛性月經(jīng)過多有治療效果，同時(shí)能緩解失眠、心悸癥狀。

端午節(jié)為什么是五月初五

“端午”一詞最早出現(xiàn)于西晉名臣周處的《風(fēng)土記》，這本書成了現(xiàn)代人們查考端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的重要參考。這部著作，可以說是周處給后世中國人留下的一筆寶貴遺產(chǎn)。不過在中國百姓心中，更為人們所熟悉的還是他除三害的故事。

農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，是我國夏季最重要的民間傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)的緣起和許多節(jié)俗活動(dòng)均與夏令有關(guān)，且與夏至?xí)r間相鄰，故稱為夏節(jié)。晉代周處《風(fēng)土記》就說過：“仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。”

從字面上來講，端午還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱。端，古漢語有開頭、初始的意思，稱“端五”也就如稱“初五”。古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，元代陳元靚《歲時(shí)廣記》說：“京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數(shù)以至五謂之端五。”古人紀(jì)年通用天干地支，按地支順序推算，五月正是“午月”，而午時(shí)又為“陽辰”，所以端午也叫“端陽”。午，古人與“五”通用，故端午、端五同義。還有一種說法，因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。