春分是二十四節(jié)氣中的第四個節(jié)氣，之前的三個分別是立春、雨水和驚蟄，春分也是春季90天的中分點，并且在南北半球是相反的，南半球春分的時候，北半球剛好是秋分。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的春分節(jié)氣的食物及民俗活動，希望對你們有幫助。

春分吃什么食物

蜂蜜

蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，常吃它能幫助補中益氣，達到提升體質的效果。春季的時候由于溫差比較大，所以有很多人都會感冒，如果能夠常吃蜂蜜，滋補身體，那么我們的免疫能力得到了提升，感冒的情況也會有所減少的。

紅棗等養(yǎng)脾甜食

春天的時候適當?shù)某砸恍┨鹞兜氖澄锸呛芎玫?，以為你甜食能夠養(yǎng)脾。春天的時候我們容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況， 這個時候就不宜吃酸味的食物了，而是應該要吃甜食。推薦吃紅棗，不僅能養(yǎng)脾，還能幫助補血和美容哦。

春芽

春芽其實不是某一種菜，而是一類蔬菜的總稱。在成熟的時候有嫩綠色的芽的，都可以說是春芽。比如說豆芽、豆苗以及萵筍和香椿。這些蔬菜成熟了之后立馬就吃，味道會非常好，等到老了之后就味道一般了，所以建議在春分時多吃。

韭菜

春天的氣溫忽冷忽熱，所以要保養(yǎng)陽氣，韭菜對人體的陽氣很有好處。韭菜中還含有揮發(fā)油、多種維生素等等營養(yǎng)物質，對于健胃。提神有很好的作用。春天的韭菜是韭菜中的佼佼者，不僅味道鮮美，而且外形也是很好看的。春天吃韭菜的方法有很多，炒豆芽或者是豆干的時候都可以加一些韭菜。

春筍

被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。

櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

春分有哪些民俗活動

祭祖

二月春分，人們要掃墓祭祖，也叫春祭，是春分的習俗之一。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。

掃墓的時候，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規(guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人，開基祖和遠祖墓掃完之后，分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。

春分立蛋

“春分到，蛋兒俏”。傳說春分這天最容易把雞蛋立起來，選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它立起來，雖然失敗者頗多，但成功者也不少。

據(jù)史料記載，春分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國，人們以此慶祝春天的來臨，我國很多地方舉行立蛋比賽，春分成了立蛋游戲的最佳時光。

放風箏、踏青

“草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兒童散學歸來早，忙趁東風放紙鳶。”在春分期間放風箏是很古老的春季娛樂活動。兒童正處在人生早春，蟄伏了一個冬天，每逢春分時節(jié)走出家門，沐浴著春光，呼吸著新鮮空氣，趁著和暖的東風，奔跑著放飛風箏。

一顆顆滿懷期待的心隨著各式各樣的風箏紙鳶，在萬里晴空中自由飛翔，與生機勃勃的早春時節(jié)相得益彰。

春分的飲食原則

3月21日為春分節(jié)氣，春分前后是草木生長的萌芽期，而此時人體的血液也處于旺盛時期，激素水平也處于高峰時期，因此容易誘發(fā)一些疾病的出現(xiàn)，所以此時要注意養(yǎng)生保健，首先從飲食做出調整，根據(jù)實際情況合理膳食，從而預防疾病發(fā)生。

古言云：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”。中醫(yī)認為在春分時節(jié)正是調理體內陰陽平衡，協(xié)調機體功能的重要時機，因此我們要注意餐飲，把握好養(yǎng)生的好時機。不過，當人體新陳代謝不協(xié)調時，體內會出現(xiàn)某些元素的不平衡狀態(tài)，致使早衰和疾病的發(fā)生。

一、食物的陰陽互補

食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。

二、多吃時令菜

每個季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養(yǎng)價值高。吃有養(yǎng)陽功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養(yǎng)肝。

當然，除了注意膳食外，養(yǎng)生的關鍵還是提高自身免疫力。在思想上要保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態(tài)。在起居方面要堅持適當鍛煉，保持正常睡眠時間。注意補充水分和電解質，以促進血液系統(tǒng)循環(huán)幫助維持機體平衡，達到養(yǎng)生的佳效果。

春分天氣狀態(tài)不穩(wěn)定，早晚氣溫偏低，對于長期處于高強度工作狀態(tài)和高壓力狀態(tài)下的“亞健康人群”，要注意防范未來可能出現(xiàn)的“未病”。如盡量少到人群密集的場所，可利用居住環(huán)境進行簡單的健身運動。

三、省酸增甘以養(yǎng)脾氣

據(jù)悉，關于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃“春”。專家建議，在這個季節(jié)，可以多吃一些紅棗等養(yǎng)脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周應至少補充3次堅果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙癢等。而在每日的午餐，也適宜補充燉湯食品，如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等，既可補充人體在季節(jié)過渡中需要的水分，又可增加蛋白質的攝入，有助于增強人體抵抗力。

四、注意養(yǎng)肝

傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎。春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，需要注意養(yǎng)肝，協(xié)調肝的陰陽平衡。甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會傷肝，春季更不宜飲酒。泡點菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用，或是飲用電解質豐富的飲料，如寶礦力水特，也是春季的佳飲。