2022驚蟄節(jié)氣的食物及養(yǎng)生攻略 節(jié)日飲食
節(jié)日知識 由優(yōu)爾供稿驚蟄節(jié)氣天氣回暖,微生物(包括能引起疾病的細(xì)菌、病毒)也開始生長繁殖,各種傳染病也開始流行。下面是9252兒童網(wǎng)小編小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的食物及養(yǎng)生攻略,希望能對大家有所幫助。
驚蟄吃什么食物
芋頭
贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦,我們煮芋頭沾糖吃,做法簡單,還算是粗糧,好吃又健康。
梨子
驚蟄節(jié)氣這個時候氣溫還是偏低的,它是春天的節(jié)氣所以這個時候應(yīng)該多吃一些潤喉的食物。梨性寒味甘,可以潤肺止咳。在民間有驚蟄吃梨的說法,意為與害蟲別離,并且梨子的吃法有很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。
韭菜餡餅
很多人在驚蟄的時候會出韭菜餡餅,是因為韭菜性辛微酸,含有的揮發(fā)性物質(zhì)可以幫助人體散?;钛?,能幫助人體消毒。我們將韭菜汁外用的的話可以去除蛇蝎惡蟲之毒,如果有蟲子爬入人的耳朵里,用韭菜汁灌人耳就可將蟲子趕出。
炒豆
在山東的一些地區(qū),驚蟄這一天會在庭院之中生火爐烙煎餅,寓意就是使用生煙熏死害蟲。不過在陜西的一些地區(qū)人們就要吃炒豆了。這一天人們會將黃豆用鹽水泡過之后爆炒,發(fā)出噼啪之聲,也是象征著害蟲在鍋中被炒。
在少數(shù)民族地區(qū),廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”,“蟲”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲了,吃炒蟲了!”盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米,是取其象征意義。
蛋
除了吃梨,民間還有驚蟄吃蛋的說法,據(jù)說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙張嘴,只有以蛋喂食,飽食后它就不會傷人了。而經(jīng)過演變,當(dāng)初喂給白虎的雞蛋,如今變成了喂給人們自己啦。
玉米
在少數(shù)民族地區(qū),廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”,“蟲”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲了,吃炒蟲了!”盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米,是取其象征意義。
吃蝎子毒
陜西鳳翔煮食元宵,稱為蛟蝎子;陜西臨漁年初所制的干餅在此時拿出分給眾人,稱為咬蝎尾;江蘇沛縣將炒黃豆加糖給小孩子吃,以免蝎哲,稱作吃蝎子爪。這些習(xí)俗,都意在讓人們注重防范蝎子為害。我國北方,蝎子多,因此關(guān)于蝎子的習(xí)俗頗為流行。西北邊區(qū)如新疆吐魯番等處也是這樣。當(dāng)?shù)匦訛楹O大,民間還流傳著蝎子精的故事。
驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生攻略
1.起居養(yǎng)生
驚蟄過后,氣溫逐漸升高,氣候變暖,人們也就越來越會感到困乏,這就是俗稱的“春困”。所以只有保證良好的睡眠,才能有健康和精力充沛的工作生活。
1、在睡前半小時摒棄雜念,心情平靜,有利于入睡;
2、稍微活動一下身體,有利于身體的舒展和放松;
3、睡前洗臉、洗腳,按摩面部和搓腳心??赏苿友獨膺\行,溫補臟腑,安神寧心,消除一天的疲勞,利于入睡。
2.飲食要清淡
從飲食方面來看,驚蟄時節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物,少食動物脂肪類食物??啥嗍厨喲?、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物,增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。油膩的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
驚蟄時節(jié),乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效,而且制作簡單方便,平時不妨把其當(dāng)作甜點食用。另外,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛。
3.疾病預(yù)防
“正氣內(nèi)存,邪不可干。”意思是說,在人體正氣強盛的情況下,邪氣不易侵入機體,也就不會發(fā)生疾病。所以,增強體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。
精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態(tài),切忌妄動肝火,否則肝氣太盛,易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。
春季與肝相應(yīng),如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時節(jié),屬肝病高發(fā)季節(jié),流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā),因此要嚴(yán)防此類疾病。
4.春捂秋凍
驚蟄節(jié)氣前后,冷暖空氣交替開始頻繁。此時,“春捂”不能忘,保持微微出汗,以幫助抵御漸退的寒氣,有助于氣血流通,順應(yīng)陽氣的升發(fā)。
5.運動養(yǎng)生
春暖花開,驚蟄是陽氣上升的時節(jié),人們要抓緊這個時間激發(fā)體內(nèi)的陽氣。
1、伸懶腰可解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸懶腰。
2、春季散步可以消除疲勞,有助于健康。散步時可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動作,有利于人體疏通氣血,生發(fā)陽氣。
驚蟄節(jié)氣如何養(yǎng)生
飲食篇:
1、飲食要以清淡為主
驚蟄一到天氣回暖,清淡的食物有助于人體的新陳代謝,驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的重點在于護(hù)肝健脾,清淡的飲食能起到護(hù)肝健脾的作用。
2、多吃生津潤肺的食物
驚蟄時節(jié)氣溫還是普遍偏低和干燥,所以很容易導(dǎo)致上火,在日常的飲食上就要多增加生津潤肺的食物,例如雪梨、銀耳、春筍等。
3、不要食用冰冷食物
由于驚蟄時節(jié)氣溫偏低,早晚溫差大,所以這個節(jié)氣還是很不適合吃偏冷的東西,入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。
起居篇:
1、早睡早起,溫水洗漱
驚蟄時節(jié)要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣,這樣有助于養(yǎng)成良好生活的習(xí)慣,起床后用溫水洗漱可以讓人更加精神,這也是避免的“春困”的辦法。
2、保持室內(nèi)的清爽干燥
驚蟄時節(jié)也是陰雨季節(jié)開始,南方會出現(xiàn)潮濕的情況,所以要保持室內(nèi)的清爽干燥,這樣可以防止室內(nèi)細(xì)菌的滋生,從而避免濕氣重,導(dǎo)致出現(xiàn)風(fēng)濕疼痛的現(xiàn)象。
3、養(yǎng)成睡前泡腳的習(xí)慣
睡前熱水泡腳有很好的保健作用,還能促進(jìn)血液循環(huán)有助于睡眠,睡眠的質(zhì)量高了才能避免“春困”,養(yǎng)成睡前泡腳的習(xí)慣好處多多。
鍛煉篇:
1、鍛煉也要注意保暖
驚蟄時節(jié)早晚氣溫溫差大,乍暖還寒時候很容易導(dǎo)致生病,所以鍛煉也要注意保暖,尤其是關(guān)節(jié)的保暖很重要,這樣才能使自己不受風(fēng)寒。
2、太陽出來后再外出鍛煉
驚蟄時節(jié)早晨霧氣都比較大,很容易引起呼吸系統(tǒng)疾病,由于早上的氣溫還是普遍偏低的,所以要早練的人最好等太陽出來后霧氣消散,溫度上升后再外出鍛煉。
3、運動強度要適量
由于冬季剛過,長時間不鍛煉,開始鍛煉的時候要適度,不要一下子要求自己的運動量達(dá)到一個什么樣的程度,慢慢加強運動量就好。
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