雨水是24節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣。每年的正月十五前后(公歷2月18-20日)，太陽黃經(jīng)達(dá)330度時(shí)，是二十四節(jié)氣的雨水。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的雨水節(jié)氣的民俗活動(dòng)及氣候特點(diǎn)，希望能對(duì)大家有所幫助。

雨水節(jié)氣有哪些民俗活動(dòng)

1、回娘家

出嫁的女兒帶著郎君，去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長(zhǎng)的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝父母長(zhǎng)命百歲。另外一個(gè)就是“罐罐肉”，這是對(duì)辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的父母表示感謝和敬意。如果是新婚夫婦，岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。

2、接壽

女婿去給岳父岳母送節(jié)，送禮的禮品通常是一丈二尺長(zhǎng)的紅棉帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長(zhǎng)命百歲。

3、拉保保

保保是四川方言，意為為了保佑小孩兒長(zhǎng)大，找命好的人做干爹干媽。所以單叫干爹(保爺、保爹)、干媽(保娘，需未婚者)，也叫保保。以前人們都有一個(gè)為自己兒女求神問卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長(zhǎng)。

而雨水節(jié)拉干爹，意取“雨露滋潤(rùn)易生長(zhǎng)”之意。川西民間這天有個(gè)特定的拉干爹的場(chǎng)所。這天不管天晴下雨，要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準(zhǔn)干爹對(duì)象。如果希望孩子長(zhǎng)大有知識(shí)就拉一個(gè)文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個(gè)身材高大強(qiáng)壯的人作干爹。一旦有人被拉著當(dāng)“干爹”，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會(huì)爽快的答應(yīng)，也就認(rèn)為這是別人信任自己，因而自己的命運(yùn)也會(huì)好起來的。拉到后拉者連聲叫道：“打個(gè)干親家”，就擺好帶來的下酒菜、焚香點(diǎn)蠟，叫孩子“快拜干爹，叩頭”;“請(qǐng)干爹喝酒吃菜”，“請(qǐng)干親家給娃娃取個(gè)名字”，拉保保就算成功了。分手后也有常年走動(dòng)的稱為“常年干親家”，也有分手后就沒有來往的叫“過路干親家”。

4、占稻色

通過爆炒糯谷米花，來占卜當(dāng)年稻谷收獲的豐歉。“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少，爆出來白花花的糯米越多，則是收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著收成不好，米價(jià)將貴。

雨水節(jié)氣的氣候特點(diǎn)

雨水節(jié)氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束。太陽的直射點(diǎn)也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時(shí)的北半球，日照時(shí)數(shù)和強(qiáng)度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，并漸漸向北挺進(jìn)。與此同時(shí)，冷空氣在減弱的趨勢(shì)中并不甘示弱，與暖空氣頻繁地進(jìn)行著較量，既不甘退出主導(dǎo)的地位，也不肯收去余寒。 這時(shí)的大氣環(huán)流處于調(diào)整階段，全國各地的氣候特點(diǎn)，總的趨勢(shì)是由冬末的寒冷向初春的溫暖過渡。

黃河中下游春意萌發(fā)

黃河中下游地區(qū)(華北地區(qū)) 如果說這些地區(qū)，“立春”是春天的第一樂章“奏鳴曲”：春意萌發(fā)、春寒料峭。雨水之后，便進(jìn)入了春天的第二樂章“變奏曲”：氣溫回升、乍寒乍暖。雨水期間“七九河開、八九雁來”，一幅冬末春初的風(fēng)景。 這時(shí)冷暖空氣的交鋒，帶來的已經(jīng)不是氣溫驟降、雪花飛舞，而是春風(fēng)春雨的降臨。此時(shí)這一地區(qū)的平均氣溫都已經(jīng)升到0℃以上，甚至白天極端最高氣溫可達(dá)到20多℃，已經(jīng)沒有了降雪的條件，即便先人們以第一場(chǎng)春雨命名“雨水”，也是恰如其分的。雨水時(shí)節(jié)，小麥進(jìn)入了返青階段，這時(shí)的小麥對(duì)水分的要求較高。而此時(shí)的雨量又是全年最少的時(shí)段。從《1971～2000年中國地面氣候資料》中，我們統(tǒng)計(jì)了2月份石家莊、太原、北京的平均降雨量分別只有7.4、5.2和4.9毫米，真可謂“春雨貴如油”。西北、東北地區(qū) 雨水節(jié)氣期間，我國的西北、東北依然沒有走出冬天的范疇。從2月份的平均氣溫來看：蘭州、西寧、烏魯木齊、沈陽的月平均氣溫分別是-1.0℃、-3.9℃、-9.7℃和-6.9℃，可見這些地方還沒有擺脫冬季的寒冷，天氣仍以寒為主，降水也以雪為主。

西南、江南春雨萌發(fā)

西南、江南地區(qū) 雨水期間，除了云南南部地區(qū)已是春色滿園以外，西南、江南的大多數(shù)地方還是一幅早春的景象：日光溫暖、早晚濕寒，田野青青、春江水暖。 按照四季的劃分標(biāo)準(zhǔn)：連續(xù)5天，每日日平均氣溫都在≥10℃-≤22℃時(shí)，春天便開始了。一般來說，這些地方真正意義上的"春天"要在3月下旬，也就是一個(gè)月以后的"春分"時(shí)節(jié)才能到來。但也有特殊的情況，如2004年的武漢在2月10日、長(zhǎng)沙2月11日、南昌2月11日、南京2月13日就進(jìn)入真正的春季了，時(shí)間足足提前了1個(gè)月。 根據(jù)1月和2月份的多年平均雨量顯示：武漢為43.4、58.7毫米，長(zhǎng)沙66.1、95.2毫米，南昌74.0、100.7毫米，福建48.0、86.6毫米，可見上述地方的雨量，2月份相對(duì)1月份明顯增加，能夠滿足小麥、油菜的生長(zhǎng)需要。

雨水節(jié)氣的飲食原則

1、多喝湯粥養(yǎng)脾胃

雨水時(shí)節(jié),人的脾胃容易虛弱,此時(shí)應(yīng)多食湯粥以滋養(yǎng)脾胃。湯粥容易消化,不會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),山藥粥、紅棗粥、蓮子湯都是很好的選擇。如果將湯粥配上適當(dāng)?shù)闹兴幾龀伤幧胚€能滋補(bǔ)強(qiáng)身。如可根據(jù)初春時(shí)節(jié)肝氣旺盛的特點(diǎn),在藥膳中加入沙參、西洋參、決明子、白菊花、首烏粉等升發(fā)陽氣之藥材。

2、不吃辣,放燥熱

雨水時(shí)節(jié),空氣濕度增加,但氣溫仍然很低,因此此時(shí)的天氣寒中帶濕。在這種環(huán)境下,人體往往預(yù)熱壅阻。此時(shí)若吃燥熱的食物無異于“火上澆油”。預(yù)熱讓人想吃涼東西,但吃涼過多,則會(huì)使臟腑為濕寒所傷,出現(xiàn)胃寒、腹瀉等癥狀。所以,雨水時(shí)節(jié)飲食應(yīng)以中庸為原則,不吃生冷之物,也不能吃大熱之物。冷飲、辣椒都是應(yīng)當(dāng)慎食的,尤其要注意的是要少喝酒,特別是白酒。

3、多吃溫性的食物

雨水時(shí)節(jié)應(yīng)少食羊肉、狗肉等溫?zé)嶂贰Ｓ晁畷r(shí)節(jié)適合就是調(diào)理脾胃,所以在飲食上要多吃溫性的食物從而對(duì)脾胃進(jìn)行調(diào)補(bǔ)?？蛇x用沙參、西洋參、決明子、白菊花等作為要藥膳的調(diào)理品。