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            科普

            2021秋分時節(jié)的習(xí)俗及養(yǎng)生知識 節(jié)日習(xí)俗

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            每年的9月23日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)180度時,進(jìn)入“秋分”節(jié)氣。“秋分”與“春分”一樣,都是古人最早確立的節(jié)氣。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了秋分時節(jié)的習(xí)俗及養(yǎng)生知識,來欣賞和學(xué)習(xí)吧,希望能對大家有所幫助。

            秋分節(jié)氣的習(xí)俗

            豎蛋

            在每年的秋分那一天,世界各地都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱之為“中國習(xí)俗”的玩藝兒,何以成為“世界游戲”,目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味:選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。秋分成了豎蛋游戲的最佳時光,故有“秋分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風(fēng)光。

            吃秋菜

            在嶺南地區(qū),昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個不成節(jié)的習(xí)俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。

            拜神

            秋分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰:開漳圣王又稱“陳圣王”,為唐代武進(jìn)士陳元光,對漳洲有功,死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰,每逢誕辰,信徒多茹素齊,前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日:三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民秋為守護(hù)神,因此信徒以客籍人士為主。

            秋分養(yǎng)生小知識

            飲食以清潤溫潤為主

            入秋后,天干物燥漸現(xiàn),燥邪傷人,容易耗人津液,出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干以及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。

            需要提醒的是,秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥,而白露的“燥”是“溫燥”,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時調(diào)養(yǎng)佐餐的圣品。

            多走走趕走抑郁

            秋令時節(jié),若堅持適宜的體育鍛煉,不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣,還可提高肺臟器官的功能,有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。

            運(yùn)動宜選擇輕松平緩、出汗不多的項(xiàng)目,如散步、跳舞等。如此既可以得到鍛煉,又可以避免寒氣通過毛孔進(jìn)入人體。

            宜早睡早起

            秋季晝夜溫差大,易邪氣入體,要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣。秋季夜愈深,寒氣愈重,寒氣很容易入侵體內(nèi),給以后腰腿疼痛埋下隱患,還會導(dǎo)致咳嗽等疾病。秋日清晨氣溫低,應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多,應(yīng)等身體發(fā)熱后,方可脫下外衣。尤其是老年人外出運(yùn)動更要注意早晚溫差,以免受涼。

            常笑宣肺

            秋分養(yǎng)生起居調(diào)攝也很重要。秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥,日照減少,氣溫漸降,人們的情緒未免有些垂暮之感。這時,應(yīng)保持神志安寧,收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。中醫(yī)有“常笑宣肺”一說。不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內(nèi)臟、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用。

            秋季穿衣要凍也要捂

            添衣也不要過多過快,以使人體有抗御寒冷的能力,所謂“春捂秋凍”說的就是這個道理。兒童和老年人體質(zhì)較弱,不同于青壯年人,對冷的敏感性較高,在秋季尤其要注意衣服的增減,早、晚應(yīng)多穿些衣服,避免受涼感冒。特別要注意讓腳保暖,別讓腳部仍處于夏天中——光腳穿涼鞋,這樣很容易著涼,引起腸胃不適,甚至由此招來感冒。除了白天讓腳暖和外,晚上回來用熱水泡一會兒腳也很不錯。

            防病

            夏秋交替,“早上涼颼颼,中午熱死牛”。正是因?yàn)橹形鐭幔缤頉?,早晚溫差大,貪涼的人紛紛中招,醫(yī)院感冒發(fā)燒、腸胃病、呼吸道疾病等開始增多。進(jìn)入白露節(jié)氣后,秋病也進(jìn)入高發(fā)期,尤以氣管病、胃腸病、過敏病最為多見。

            與此同時,隨著晝夜溫差逐漸加大,心腦血管疾病也趕來湊熱鬧。過敏也是秋季比較常見的疾病,特別是過敏性鼻炎多發(fā)。

            秋分飲食注意事項(xiàng)

            酒少喝

            酒,很多場合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精濃度含量愈高之酒類,其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會被代謝成乳酸,乳酸會影響到尿酸的排泄。

            因此,糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風(fēng)、高尿酸等患者,對於酒精類飲品需淺嚐即可,千萬勿貪杯。秋冬天好的飲品應(yīng)該是白開水或茶,您可以以茶代酒嗎?

            多以蔬菜來增加飽足感

            寒冷的秋冬季節(jié),往往會讓人食欲大增,加上活動量減少,體重增加常為大收穫。因此,保健之道在均衡的飲食、適度的運(yùn)動、注意體重管理。

            均衡的飲食則需要在營養(yǎng)與美味中取得佳之平衡點(diǎn),於美味飲食中攝取充足不過量的營養(yǎng)。

            適度的運(yùn)動,可以選擇在比較溫度暖和的時間,活動筋骨,尤其,患有高血壓、心血管疾病等民眾,千萬不要於清晨溫度低之時外出運(yùn)動。

            如果感覺到比較餓可以先吃蔬菜,當(dāng)一盤蔬菜吃進(jìn)肚子之后再開始吃飯和肉,這樣不僅能夠感覺到飽腹感,而且對身體比較好,可以讓體重維持住。

            秋季羊肉少吃

            薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進(jìn)補(bǔ)圣品,高油脂為其共同特點(diǎn)。在食用這些美食之時,若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝湯時除去上層浮油再喝。

            如此一個小動作,是可以減少很多油脂的攝入量!其實(shí)光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點(diǎn),可以加點(diǎn)白飯及燙青菜來均衡一下,更建議您可以多加一些青菜,以增加纖維質(zhì)的攝取。

            并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質(zhì)食物,對痛風(fēng)、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者,建議適量食用,勿暴飲暴食。

            海鮮淺嘗即可

            秋季大閘蟹正是成熟的時候,不少人在幾個月之前就已經(jīng)翹首期待,一想到飽滿的蟹肉和肥美的蟹黃就忍不住要流下口水。

            但是海鮮和河鮮里面的嘌呤含量都是比較高的,對于有高血脂、痛風(fēng)等疾病的患者來說千萬不能碰。即使是健康的人群,建議每次多吃兩只螃蟹就足夠。

            火鍋以清湯為主

            在肉類選擇上,可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主,搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來源,需酌量攝取。

            至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜,可以多多取用,火鍋湯底則以含油量少及含鹽份低的為主。

            吃火鍋忌諱暴飲暴食,尤其痛風(fēng),尿酸高似乎已不是老年家的專利了,罹病年齡層已逐漸往下降,而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時期。

            暴飲暴食的吃火鍋,會攝取過量的蛋白質(zhì)及油脂,同時會攝入過量高普林食物,是會讓我們痛風(fēng)提早發(fā)作。

            至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜,搭配適量肉類及淀粉食物,定時定量,細(xì)嚼慢嚥。

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