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            科普

            2021秋分節(jié)氣的民間習(xí)俗及由來(lái) 節(jié)日習(xí)俗

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            秋分,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣,秋分當(dāng)天,陽(yáng)光直射赤道,所以北半球白天和黑夜是等長(zhǎng)的。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了秋分節(jié)氣的民間習(xí)俗及由來(lái),來(lái)欣賞和學(xué)習(xí)吧,希望能對(duì)大家有所幫助。

            秋分時(shí)節(jié)民間傳統(tǒng)習(xí)俗

            自古以來(lái),民間對(duì)秋分節(jié)氣非常重視,有很多有關(guān)秋分的習(xí)俗。比較經(jīng)典傳承的習(xí)俗有祭月、拜神、吃秋菜、豎蛋、送秋牛、粘雀子嘴等。

            祭月

            古代有“春祭日,秋祭月”的流傳說(shuō)法,那么秋分曾經(jīng)是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”,因?yàn)榍锓止?jié)氣當(dāng)天,不一定是滿月,后來(lái)改至農(nóng)歷十五中秋為祭月節(jié),所以中秋節(jié)來(lái)源于傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。據(jù)史書記載,早在周朝時(shí)期帝王就有祭月的風(fēng)俗習(xí)慣,我國(guó)各地至今遺存許多“望月樓”、“拜月壇”的古跡,比如北京的月壇就是明朝嘉靖年間皇家祭月的地方。

            民間的祭月風(fēng)俗因地域不同形式各異。

            北京地區(qū)的祭月風(fēng)俗是,圓月夜,家家戶戶在庭院里設(shè)桌,桌子上放有月宮蟾兔的牌位和面餅、蘋果、葡萄等,然后點(diǎn)香點(diǎn)蠟燭對(duì)天拜月,拜完后把牌位對(duì)著月亮燒掉。還有“男不拜月”的傳統(tǒng)。

            廣東地區(qū)的祭月風(fēng)俗是,祭拜一位木頭雕刻鳳冠霞帔的月亮神像。桌子上的祭品有饅頭、西瓜、蘋果、紅棗、芋艿等,

            浙江地區(qū)的祭月風(fēng)俗是,庭院里設(shè)一張桌子,桌子上放有香、蠟燭、米餅、蘋果、花生、紅棗等供品。有的還先拜財(cái)神后拜月,拜完后放孔明燈。回娘家的媳婦必須在當(dāng)天返回夫家以示團(tuán)圓。

            江西等地也有“男不拜月,女不祭灶”的風(fēng)俗,意思是月宮里的嫦娥是女子,古代有男尊女卑的思想,男子不能給女子跪拜。祭月的供品有香蠟燭、米餅、西瓜、花生、蘋果、菱角等。

            拜神

            拜神是到廟、道觀對(duì)神的一種祭祀方式。所拜的神有開漳圣王,也稱“陳圣王”,是唐朝武進(jìn)士陳元光,對(duì)漳州有功,死后被奉為漳州守護(hù)神;觀世音菩薩;廣東潮州獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神。

            拜神的風(fēng)俗傳承很久,供品一般由米粉做的金豬一只、桂圓、荔枝、蓮子 、白果、花生,糖果、餅干、齋菜等組成,主壇供三支大香、五支小香,然后點(diǎn)香向神鞠躬,祈求平安。

            吃秋菜

            在嶺南地區(qū),秋分時(shí)節(jié)就有吃秋菜的風(fēng)俗,代表一種美好的愿望。秋菜其實(shí)就是野莧菜,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“秋碧蒿”,紫綠色相間,和魚片一起熬湯稱為“秋湯”,口感非常鮮美。有民諺“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。” 野莧菜富含維生素C和胡蘿卜素,有增強(qiáng)人體免疫力的功效。吃秋菜也是有中醫(yī)秋天滋補(bǔ)的養(yǎng)生理念。

            豎蛋

            每年的秋分時(shí)節(jié),我國(guó)很多地區(qū)會(huì)有做“豎蛋”的試驗(yàn)。據(jù)說(shuō)能把蛋豎立起來(lái)的,這一年里風(fēng)調(diào)雨順,好事連連。

            有一種比較科學(xué)的說(shuō)法是,秋分是南北半球晝夜等長(zhǎng)的一天,地球公轉(zhuǎn)軌道平面處于平衡狀態(tài),雞蛋容易豎立起來(lái)。

            “秋分到,蛋兒俏。”是一句俗語(yǔ),或許是指秋分時(shí)節(jié)天高氣爽,人的心情舒暢,雞蛋也容易豎起來(lái)。

            送秋牛

            送秋牛其實(shí)就是送秋牛圖。所謂“秋牛圖”,是在二開的紅紙或者黃紙上印有全年農(nóng)歷節(jié)氣和農(nóng)夫耕田的圖樣,預(yù)示豐收。送秋牛圖的人都是一些民間說(shuō)唱的藝人,也叫“秋官”,俗稱“說(shuō)秋”,言詞雖然隨口而出,但是句句押韻動(dòng)聽,類似于現(xiàn)在逢年過(guò)節(jié)到家門口拉琴說(shuō)唱福祿壽發(fā)財(cái)之類的,主人高興了就給紅包。

            粘雀子嘴

            秋分時(shí)節(jié)一些地方的風(fēng)俗會(huì)做米糕或湯圓,除了自家食用之外,還要特意多做一些沒(méi)有餡兒的糯米圓子,用竹簽串上插在田間地頭,喂食給麻雀吃,希望用糯米湯圓將麻雀的嘴粘住,免得它來(lái)破壞莊稼,確保糧食收成,稱之為“粘雀子嘴”。

            過(guò)去有些講究的人家,還會(huì)用糯米做成“面雀”拿給小鳥吃。無(wú)論是精致的面雀,還是簡(jiǎn)單的糯米圓子,都寄寓著人們對(duì)豐收的美好愿望。中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗歷經(jīng)千年延續(xù)至今,承載著豐厚的文化內(nèi)涵,并已經(jīng)根植于廣大民眾的血液中,成為我們生活的一部分。我們要把這些傳統(tǒng)賦予新的時(shí)代精神,達(dá)到承前啟后,古為今用的行為準(zhǔn)則。

            秋分節(jié)氣的由來(lái)

            秋分,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣,時(shí)間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。

            “秋分”的意思有二:

            一是,日夜時(shí)間均等,并由日長(zhǎng)夜短逐步日短夜長(zhǎng)。太陽(yáng)在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度,直射地球赤道,因此這一天的24小時(shí)晝夜均分,各12小時(shí)。我國(guó)古籍《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇》中說(shuō):“秋分者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑平。”秋分,“分”即為“半”。秋分時(shí),全球晝夜等長(zhǎng)。秋分之后,北半球各地晝漸短夜?jié)u長(zhǎng),南半球各地晝漸長(zhǎng)夜?jié)u短。秋分時(shí),全球無(wú)極晝極夜現(xiàn)象。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。

            二是,氣候由熱轉(zhuǎn)涼。按我國(guó)古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季。如左河水詩(shī)曰:“暑退秋澄轉(zhuǎn)爽涼,日光夜色兩均長(zhǎng)。”此日后,陽(yáng)光直射位置南移,北半球晝短夜長(zhǎng)。即為“轉(zhuǎn)秋涼”。

            秋分的含義:我國(guó)古籍《月令七十二候集解》:“八月中……解見秋分”。“分”示晝夜平分之意,同春分一樣,此日陽(yáng)光直射地球赤道,晝夜相等。此后,陽(yáng)光直射位置更向南移,北半球漸趨晝短夜長(zhǎng),氣溫降低,在全國(guó)具有普遍意義。我國(guó)古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。一候的意思謂雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是細(xì)土的意思,就是說(shuō)由于天氣變冷,蟄居的小蟲開始藏人穴中,并且用細(xì)土將洞口封起來(lái)以防寒氣侵入。“三候水始涸”是說(shuō)此時(shí)降雨量開始減少,由于天氣干燥,水氣蒸發(fā)快,所以湖泊與河流中的水量變少,一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。

            秋分時(shí)節(jié),我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季,南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇,產(chǎn)生一次次的降水,氣溫也一次次地下降。正如人們常所說(shuō)的那樣,已經(jīng)到了“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候,但秋分之后的日降水量不會(huì)很大。此時(shí),南、北方的田間耕作各有不同。在我國(guó)的華北地區(qū)有農(nóng)諺說(shuō):“白露早,寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時(shí)。”諺語(yǔ)中明確規(guī)定了該地區(qū)播種冬小麥的時(shí)間;而“秋分天氣白云來(lái),處處好歌好稻栽”則反映出華南地區(qū)播種晚水稻的時(shí)間。此外,勞動(dòng)人民對(duì)秋分節(jié)氣的禁忌也總結(jié)成諺語(yǔ),如“秋分只怕雷電閃,多來(lái)米價(jià)貴如何”。

            在這時(shí)期,全國(guó)許多地區(qū)都開始進(jìn)入了降水少的時(shí)段。秋分之后,我國(guó)大部分地區(qū),包括江南、華南地區(qū)(熱帶氣旋帶來(lái)暴雨除外)的降雨日數(shù)和雨量進(jìn)入了降水減少的時(shí)段,河湖的水位開始下降,有些季節(jié)性河湖甚至?xí)饾u干涸。在此期間,還有可能出現(xiàn)個(gè)別的熱帶氣旋,但影響位置偏南,大多影響華南沿海、海南島,這時(shí)的臺(tái)風(fēng)除了大風(fēng)災(zāi)害外,帶來(lái)的雨水,往往對(duì)當(dāng)?shù)氐耐寥辣動(dòng)欣?,因?yàn)?0月以后這些地區(qū)先后轉(zhuǎn)入干季。

            秋分適合吃什么食物

            1、梨

            梨,因?yàn)楸旧淼孽r嫩多汁,被稱為“天然礦泉水”。梨,能夠清熱解毒,清心降火,生津潤(rùn)肺,適合作為秋季潤(rùn)燥的食物。

            除了生吃之外,我們還可以榨汁享用?;蚣优齑蠛!⒍献?、冰糖少許,煮飲,對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

            2、西蘭花

            西蘭花90%的成分都是水,它所含的異硫氰酸鹽也具有防癌效果。西蘭花中含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力,還有助于提高皮膚彈性。

            水、空氣、熱量都會(huì)破壞維生素C,所以烹飪西蘭花時(shí)要特別注意,好不要用水煮,而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式。

            可以用西蘭花煮湯,即使維生素C溶入湯中,我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。

            3、鮮棗

            與其他秋季水果相比,鮮棗多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化,鉀對(duì)控制血壓有利,鎂有助于對(duì)抗壓力等。

            需要提醒的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

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