在二十四節(jié)氣中，芒種時的農(nóng)事活動特別繁忙：黃河中下游地區(qū)從南到北逐漸拉開了麥?zhǔn)盏尼∧唬敲?ldquo;三夏”的時候。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的芒種時節(jié)的飲食習(xí)俗及氣候特點(diǎn)，一起來看看吧，希望對你們有幫助。

芒種吃什么傳統(tǒng)食物

蛋：芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。

煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。

節(jié)氣茶：為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬，可以保證整個夏天不會犯困。

君踏菜：寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。這樣的食材可以有清熱解毒的作用，而且還可以保護(hù)肌膚，適合芒種節(jié)氣食用。

芒種節(jié)氣有什么氣候特征

1、氣溫

在此期間，除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū)，還沒有真正進(jìn)入夏季以外，大部分地區(qū)的人們，一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。位于黑龍江北部的嫩江，在1971～2000年30年間，最熱的一天37.1℃，就出現(xiàn)在芒種期間。

6月份，無論是南方還是北方，都有出現(xiàn)35℃以上高溫天氣的可能，黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn)40℃以上的高溫天氣，但一般不是持續(xù)性的高溫。在華南的臺灣、海南、福建、兩廣等地，6月的平均氣溫都在28℃左右，如果是在雷雨之前，空氣濕度大，確實(shí)是又悶又熱，有時需要向公眾發(fā)布高溫預(yù)報，提醒人們預(yù)防中暑、空調(diào)病和急性腸胃炎。

2、降水

芒種時節(jié)沿江多雨，黃淮平原也即將進(jìn)入雨季，芒種前后若遇連陰雨天氣及風(fēng)、雹等，往往使小麥不能及時收割、脫粒和貯藏而導(dǎo)致麥株倒伏、落粒、穗上發(fā)芽霉變及“爛麥場”等，使眼看到手的莊稼毀于一旦。

芒種后，中國華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時節(jié)，長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié)，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。

芒種時節(jié)，水稻、棉花等農(nóng)作物生長旺盛，需水量多，適中的梅雨對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利;梅雨過遲或梅雨過少甚至“空梅”的年份作物會受到干旱的威脅。但若梅雨過早，雨日過多，長期陰雨寡照，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有不良影響，尤其是雨量過于集中或暴雨還會造成洪澇災(zāi)害。

西南地區(qū)從6月份也開始進(jìn)入了一年中的多雨季節(jié)。此時，西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多。

芒種養(yǎng)生

芒種天氣炎熱，雨水漸增，空氣中彌漫著濕熱的感覺，有如水洗汗蒸，使人感到四肢疲乏、萎靡困倦。這是源于暑濕當(dāng)令，暑為熱邪，易于耗散人體氣津，造成氣虛和津液不足，所以人們更容易感到四肢疲乏，萎靡困倦;同時，空氣濕度增加，濕邪侵犯人體，導(dǎo)致陽氣運(yùn)行受阻，使人感到昏昏欲睡。因此，如何調(diào)整作息時間顯得尤為重要——

芒種時節(jié)晝長夜短，陽氣旺盛，人體要順應(yīng)陰陽盛衰的變化規(guī)律，應(yīng)晚睡早起，白天適當(dāng)接受陽光照射以養(yǎng)陽氣，利于氣血運(yùn)行。芒種過后人容易打盹，中午小睡可以緩解疲勞，振奮精神。

飲食上可以多吃些清暑利濕的食物，如薏苡仁、赤豆、白扁豆、冬瓜皮、西瓜等，防止暑濕之邪傷害人體。

進(jìn)入夏季后，人體生理調(diào)節(jié)能力不能很快適應(yīng)氣侯的變化，容易造成植物神經(jīng)功能紊亂，出現(xiàn)頭昏脹、身乏力、肉酸痛、四肢重、倦怠嗜陲、胸悶氣短，甚至低熱不退，伴有口淡無味、食欲不佳等不適癥狀，這就是人們常說的“苦夏”。

“苦夏”者多是體質(zhì)虛弱、脾胃欠佳的人，平時應(yīng)多參加體育鍛煉，提高機(jī)體對高溫天氣的適應(yīng)力;多食用一些苦味食品，既可以降泄心火、消暑利濕，又能夠抑制燥濕，健脾利胃，增強(qiáng)腸胃功能;根據(jù)“苦夏”的不同表現(xiàn)，可采用消暑益陰、健脾利濕、調(diào)和胃腸等中藥，進(jìn)行調(diào)理。