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            小雪節(jié)氣2021歷史起源由來(lái)_小雪傳統(tǒng)民俗活動(dòng) 節(jié)日起源

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            二十四節(jié)氣中的小雪節(jié)氣時(shí)節(jié),時(shí)下北方大部分地區(qū)基本進(jìn)入寒冬狀態(tài),冷空氣也逐漸南下。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理小雪節(jié)氣2021歷史起源由來(lái)_小雪傳統(tǒng)民俗活動(dòng),希望能幫助到大家!

            小雪節(jié)氣的由來(lái)

            古籍《群芳譜》中說(shuō):“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說(shuō),到小雪節(jié)氣的時(shí)候,由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠?,但此時(shí)由于地面溫度沒(méi)有足夠低,雪量還不算很大,所以稱(chēng)為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度,和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

            《月令七十二候集解》中也有描述:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”農(nóng)歷十月中下旬,天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然這時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始下雪,但是一般雪量較小,并且夜凍晝化。

            我國(guó)古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”意思是說(shuō):由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見(jiàn)了;又因天空陽(yáng)氣上升,地下陰氣下降,導(dǎo)致陰陽(yáng)不交,天地不通,所以萬(wàn)物失去生機(jī);所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

            小雪民俗

            1、做腌菜

            南京有諺語(yǔ):“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家戶戶開(kāi)始腌制、風(fēng)干各種蔬菜,以備過(guò)冬食用。杭州人往往也會(huì)趁著這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始腌制醬鴨、臘肉。

            2、吃糍粑

            在南方某些地方,有小雪時(shí)節(jié)吃糍粑的習(xí)俗。有俗語(yǔ)說(shuō),“十月朝,糍粑碌碌燒”。吃糍粑一要熱,二要玩,三要斗(比較),才過(guò)癮,才能體味到農(nóng)家樂(lè)趣。

            3、曬魚(yú)干

            小雪時(shí),臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存干糧。臺(tái)灣俗諺:“十月豆,肥到不見(jiàn)頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。

            4、刨湯肉

            “小雪殺豬,大雪宰羊。”許多地方每到小雪、大雪兩個(gè)節(jié)氣,村民們便開(kāi)始?xì)⒇i宰羊準(zhǔn)備年貨。無(wú)論哪家宰畜,鄰居、親朋都要過(guò)來(lái)幫忙。殺了豬,東家要做一鍋豬燴菜,再配上米飯、小菜,略備薄酒,邀請(qǐng)四鄰聚餐,寓意團(tuán)結(jié)、和睦、萬(wàn)事興旺。

            小雪的節(jié)氣吃什么最好

            1、吃糍粑

            小雪時(shí)間在農(nóng)歷十月份,此時(shí)在南方某些地方,有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗,糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。而且在古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品,有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

            2、吃刨湯

            小雪前后,土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛,而吃“刨湯”,則是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣,在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。

            3、吃涮羊肉

            在中國(guó)北方,小雪時(shí)節(jié),一般的人家都要吃涮羊肉,因?yàn)樾⊙┕?jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣,此時(shí)氣溫下降會(huì)比較快,需要吃一些溫補(bǔ)抗寒的食物來(lái)抵御寒冷,提高身體抵抗力,而羊肉溫補(bǔ),有補(bǔ)精血,益虛勞,溫中健脾,補(bǔ)腎御寒的作用,非常時(shí)候冬季食用。

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