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            小雪節(jié)氣2021歷史起源由來_小雪傳統(tǒng)民俗活動 節(jié)日起源

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            二十四節(jié)氣中的小雪節(jié)氣時節(jié),時下北方大部分地區(qū)基本進入寒冬狀態(tài),冷空氣也逐漸南下。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理小雪節(jié)氣2021歷史起源由來_小雪傳統(tǒng)民俗活動,希望能幫助到大家!

            小雪節(jié)氣的由來

            古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到小雪節(jié)氣的時候,由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠?,但此時由于地面溫度沒有足夠低,雪量還不算很大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

            《月令七十二候集解》中也有描述:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”農歷十月中下旬,天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然這時候已經開始下雪,但是一般雪量較小,并且夜凍晝化。

            我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”意思是說:由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見了;又因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導致陰陽不交,天地不通,所以萬物失去生機;所以天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

            小雪民俗

            1、做腌菜

            南京有諺語:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家戶戶開始腌制、風干各種蔬菜,以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。

            2、吃糍粑

            在南方某些地方,有小雪時節(jié)吃糍粑的習俗。有俗語說,“十月朝,糍粑碌碌燒”。吃糍粑一要熱,二要玩,三要斗(比較),才過癮,才能體味到農家樂趣。

            3、曬魚干

            小雪時,臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

            4、刨湯肉

            “小雪殺豬,大雪宰羊。”許多地方每到小雪、大雪兩個節(jié)氣,村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。無論哪家宰畜,鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬,東家要做一鍋豬燴菜,再配上米飯、小菜,略備薄酒,邀請四鄰聚餐,寓意團結、和睦、萬事興旺。

            小雪的節(jié)氣吃什么最好

            1、吃糍粑

            小雪時間在農歷十月份,此時在南方某些地方,有農歷十月吃糍粑的習俗,糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。而且在古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品,有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

            2、吃刨湯

            小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛,而吃“刨湯”,則是土家族的風俗習慣,在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

            3、吃涮羊肉

            在中國北方,小雪時節(jié),一般的人家都要吃涮羊肉,因為小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣,此時氣溫下降會比較快,需要吃一些溫補抗寒的食物來抵御寒冷,提高身體抵抗力,而羊肉溫補,有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎御寒的作用,非常時候冬季食用。

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