立春”不僅是個重要節(jié)氣，也是一個重大節(jié)日，中國民間將其稱為立春節(jié)，并有吃春餅、鞭春牛等趣味習(xí)俗。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的立春節(jié)氣的風(fēng)俗及養(yǎng)生原則，希望能對大家有所幫助。

立春節(jié)氣風(fēng)俗

打春

《燕京歲時記》中有所記載：“打春即立春，在正月者居多，立春先一日，順天府官員在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。是日，富家多食春餅，婦女多買蘿卜食之，曰咬春。謂可以卻春困也。”

祭神

據(jù)《禮記·月令篇》記載：周代，立春日天子率三公九卿、諸侯大夫至東郊迎春，并祭太皓、芒神，祈求農(nóng)業(yè)豐收。當(dāng)時祭祀的句芒神即是春神。句芒亦稱芒神，是主管農(nóng)事之神。在遠古時期，最早在立春日祭祀者除禮官外，均為農(nóng)人。

鞭打春牛

《周禮·月令》中的“出土牛以送寒意”可能是最早的記述。此俗在以農(nóng)耕為主的地區(qū)普遍流傳，唐宋時代已成為了定式，《東京夢華錄》中就有了很詳細的記載。因鞭打春牛有祭祀含義，在山東等地曾有把土牛打碎，人們爭搶土牛土的習(xí)俗，謂之搶春。

吃“春盤”

立春日的風(fēng)味食品也體現(xiàn)著春天的含義，有春餅、春卷和春盤。民眾用蘿卜、芹菜裝盤，互相贈送，還有以菜制春餅裝盆互饋，叫做送春盤。蘇東坡詩云“青蒿黃韭試春盤”，說明北宋仍有這習(xí)俗。“春盤”也叫“五辛盤”，是古人在立春之日以蔬菜、水果、餅餌盛于盤中饋贈親友的習(xí)俗。晉代《風(fēng)土記》中說：“元日造五辛盤”，“五辛所以發(fā)五臟氣，即蒜、小蒜、韭菜、蕓苔、胡荽是也”。

“宜春”帖

有些人家，立春這天，用紅紙大字書“宜春”二字，貼在門楣上，叫宜春帖。唐王維詩句云：“寶字貼宜春”。也可以寫兩句吉語，如今年立春我以紅紙濃墨書：“壬午宜春，春色宜人，人壽年豐”十二言宜春帖子。

立春養(yǎng)生原則

1、早起早睡以養(yǎng)肝

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說立春開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，春季以舒暢身體，調(diào)達情志為養(yǎng)生方法。

2、防止舊病復(fù)發(fā)

古諺語：“百草回芽，舊病萌發(fā)。”可見立春后是疾病多發(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。

3、不要過早減衣

“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。

4、每天梳頭百下

《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。

5、少吃補品和鹽

很多人崇尚冬季進補，但是立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進補，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時間里，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。

6、多吃韭菜香菜

春季陽氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好，應(yīng)適當(dāng)吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。

立春吃春餅的傳說

民間還流傳著這樣一個有趣的春餅來歷故事：相傳宋朝年間，一個書生名叫陳皓，有一位賢慧的妻子叫阿玉，兩人感情深厚，情投意合。陳皓專心致志讀書，但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉，她左思右想，終于想出了做春餅這個辦法，春餅既能當(dāng)飯，又能當(dāng)菜。陳皓邊讀書邊吃春餅，餐餐吃得香，讀書的勁頭更足了。

不久，陳皓赴京趕考，阿玉又制作春餅并用油炸，給丈夫當(dāng)干糧。結(jié)果，陳皓得中狀元，高興得把妻子做的春餅干糧，送給考官品嘗?？脊僖怀裕澆唤^口，頓時寫詩作文，稱之為“春卷”。從此，春卷名聲大振，傳到民間各家各戶，形成家家戶戶都吃春卷的風(fēng)俗。后來，春卷競成了地方官吏向皇帝進貢的上等禮品，被雅稱為“玉餅”;皇帝賜食群臣，稱“玉餅瓊肴”，寓意迎春、咬春、祝福。