驚蟄，太陽黃經(jīng)345度，二月節(jié)。古人稱冬眠為蟄，蟄為守，"割房霜為匕，天寒百蟲蟄"，蟄隱是為養(yǎng)生。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的民俗及傳統(tǒng)美食，歡迎閱讀，僅供參考。

驚蟄節(jié)氣民俗

1、祭白虎

祭白虎習(xí)俗，相傳是這樣的。以前人們認(rèn)為驚蟄這天，白虎會出來吃人，天上的雷聲也就是白虎的吼聲。所以為保平安，便要在驚蟄日舉行祭祀，求上天保佑，不要讓白虎出來害人。所謂祭白虎，就是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。

2、打小人

在驚蟄這天打小人，具有特別的寓意，據(jù)說效果也最好。因?yàn)轶@蟄的時候，小人們的力量還比較弱小，沒形成氣候，比較好打。在小人未成氣候之前給予迎頭痛擊，可以起到壓制小人、打擊小人，讓小人遠(yuǎn)離的作用。一般在三叉路口、橋底、路旁、山邊等陰暗的地方進(jìn)行，相傳這樣的地方煞氣大，較易招惹鬼神，克制小人。

3、招貴人

有貴人幫扶，自然是行事順利，身心舒暢。誰都希望有貴人相助，那么，在驚蟄時節(jié)采取一些招貴人的措施，不失為一種好的選擇。借助生肖之間相合、三合的關(guān)系，擺放或佩戴與自己生肖六合或者三合的生肖飾物，有助于招來貴人，相助自己。干凈整潔的環(huán)境，是好風(fēng)水的要點(diǎn)。所以，要想招來貴人，就要經(jīng)常保持周圍環(huán)境的潔凈。

4、招桃花

需要桃花運(yùn)的可以在3月6日至20日當(dāng)中，到東南面放生。明末天臺宗高僧蕅益大師說：“一杯水不救車薪火，唯設(shè)人各一杯焉，一杯不已再一杯已，杯水多，車火未有不滅者。今殺運(yùn)紛紛，并同分惡業(yè)招感，非慈悲三昧水，孰能熄之?”可見放生是佛教的種善因培養(yǎng)慈悲心很好的方法，放生功德無量，可以提升桃花。

5、招財(cái)運(yùn)

需要走財(cái)運(yùn)的朋友，可在驚蟄期間，借此春意盎然的季節(jié)到西北面旅游，藉此吸收財(cái)氣，大利于走財(cái)運(yùn)。假如想創(chuàng)業(yè)的朋友，看好機(jī)遇，該動就動，不要猶豫，因?yàn)檫@是一年比較適合投資創(chuàng)業(yè)的最佳機(jī)會。已經(jīng)事業(yè)有成的朋友，不要堅(jiān)守現(xiàn)狀，要用這個時間，敢于創(chuàng)新，發(fā)展，走新路。

驚蟄吃什么傳統(tǒng)美食

1、梨子

驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)bai民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回du大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節(jié)食用。

2、菠菜

驚蟄節(jié)氣后，陽氣生發(fā)容易導(dǎo)致肝火旺盛，中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過，菠菜應(yīng)先用沸水焯后再烹調(diào)。

3、蛋

驚蟄除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據(jù)說是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后就不會傷人了。而經(jīng)過演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己吃了。

4、炒豆

在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。

5、玉米

在少數(shù)民族地區(qū)，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了!”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實(shí)“蟲”就是玉米，是取其象征意義。

驚蟄養(yǎng)生的飲食禁忌

1、忌過酸

中醫(yī)素有“酸入肝”的理論，認(rèn)為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰，養(yǎng)肝血，達(dá)到柔肝、調(diào)肝的目的。在中藥中，酸性食物多用于治療虛汗、泄瀉等癥，如山茱萸澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。但同時酸性也有收斂、固澀的特性。食用過多的酸性藥食反而妨礙人體氣機(jī)的疏泄，不利于人體陽氣的生發(fā)。故飲食中慎食酸性藥食，以免妨礙氣血運(yùn)行。

2、忌生冷

驚蟄陽氣始動，全身的陽氣尚不充沛，寒冷藥食容易損害人體稚嫩的陽氣，或者說會損害人體的少陽相火(生理之火)，不利于人體氣機(jī)的疏泄、暢達(dá)。不宜過多食用冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。

3、宜清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平

多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。少吃動物內(nèi)臟、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等。

4、多吃梨子

驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木，“佐金平木”，清金潤肺以平肝柔肝。