小寒是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣，冬季的第五個節(jié)氣，干支歷子月的結束與丑月的起始，時間為每年1月5日-7日之間。下面是9252兒童網小編為大家整理的小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)美食及氣候特點，希望能對大家有所幫助。

小寒傳統(tǒng)美食有哪些

1、糯米飯

很多南方地區(qū)的人會在小寒節(jié)氣這一天做糯米飯吃，這主要是小寒正處隆冬，要食用一些溫熱性食物以抵御嚴寒，而糯米性溫，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃的功效，對脾胃虛寒有較好的補益效果，冬季適量食用糯米可以起到御寒保暖效果。

2、臘八粥

不要以為臘八粥只能在臘八節(jié)吃，在小寒這一天吃也是十分不錯的選擇哦!小寒代表著氣溫可能進一步下降，這個時候就要補充人體所需要的熱量和微量元素了，在小寒這一天吃上一碗熱騰騰的臘八粥，暖暖心房，讓人也能更健康哦!

3、牛羊肉

牛羊肉是冬季首選的肉類食物了!熱量高，營養(yǎng)足，可以說這是冬季最佳補品之一了!人們可以在小寒做羊肉火鍋，牛肉火鍋，或者直接煮湯來食用都是可以的，既可以補充人體所需要的能量，營養(yǎng)價值也高!不過不要吃太多哦!

4、新鮮蔬菜

小白菜是冬季非常應季的蔬菜，小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，可促進皮膚細胞代謝，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。

中醫(yī)所說，冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜上了街，藥鋪關門歇，白蘿卜是非常適合寒冷節(jié)氣食用的養(yǎng)生蔬菜，白蘿卜可以潤喉、開胃，多吃些蘿卜對消化很有好處，其辛辣成分能促進胃液分泌，調理胃腸機能。

小寒是氣溫最低的節(jié)氣，因此需要多吃些補中益氣的食物來增強自身的體抗力，所以芋頭便是不錯的選擇，芋頭中含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化。

5、熬制雞湯

老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養(yǎng)成分大多會溶入湯中，極易于人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。

6、吃菜飯

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃。菜飯的內容并不相同，有的用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮，香鮮可口。

小寒的氣候特點

小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。

小寒節(jié)氣，開始形成最為強大和穩(wěn)定的東亞大槽，蒙古冷高壓和阿留申低壓也到了最為強大且穩(wěn)定的時期。西風槽脊尺度達至最大，且配合西風的最大強度。雖然在小寒節(jié)氣冷空氣降溫過程頻繁，但很多都沒有達到寒潮標準。人們還是要注意氣象臺對強冷空氣的預報，以預防大風降溫和雨雪天氣對春運的影響，注意防寒防凍。

小寒時節(jié)，我國東北北部地區(qū)的平均氣溫在-30℃左右，極端最低氣溫可低達-50℃以下，午后最高氣溫平均也不過-20℃，放眼望去千里冰封，人們仿佛處在冰雕玉琢的世界;黑龍江、內蒙古和新疆北緯45度以北的地區(qū)及藏北高原，平均氣溫在-20℃上下，北緯40度附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在-10℃上下，都是一派嚴冬的景象。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右。

我國南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在-10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于-5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見。低海拔河谷地帶，則是我國南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方，1月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。一般而言，南方最寒冷的時候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個時段，小寒時是千冷，而雨水后是濕冷。

小寒時這三個部位要保暖

1.暖頭

對于比較怕冷的朋友來說，小寒節(jié)氣帶來的冷空氣是非常冷的，不管在室內還是在室外，重要的是要“暖頭”。小寒節(jié)氣，如果需要外出，一定要帶上帽子、圍巾、口罩，好帶上保暖的頭盔，并避免頂風行走，還有，晚上睡覺的時候，要吧門窗關好，避免頭部被冷風吹到，但是不建議蒙頭睡覺。

2.暖手腳

“嚴寒從腳起”，雙腳距離心臟遠，血液循環(huán)較差，故易受寒。腳部保暖對于暖身防病意義重大。另外雙手也處于肢體末梢，也是寒冷容易侵襲的對象。外出時一定要戴手套保暖，在家洗碗洗衣服時好也能戴上橡膠手套。另外，每天晚上睡前用熱水泡腳也可助血液循環(huán)而暖腳強身。

3.暖腹

眾所周知，肺、心臟、脾胃等重要器官處于胸腹部，萬一受寒，即易引發(fā)相應器官的疾病。對于女性來說，腹部受寒還可能影響到生育健康，發(fā)生痛經、不孕等情況。小寒時氣，要注意加件衣，即使在溫暖的室內好也能穿件外套或馬甲。夜間休息要蓋好被子，起夜時披件衣服，保護腹部不受寒。

“冬天動一動，少鬧一場病”這樣的說法我們常常會聽說，冬季尤其是小寒節(jié)氣，更是要注重體育鍛煉。在陽光下的適當體育鍛煉，能強身健體、增強御寒能力。兩款適合小寒時節(jié)進行的運動：

跳繩

在小寒到來之際，多運動對身體有極大的好處，可以多跳跳繩，跳繩可以消耗大量的熱量，防止體內有多余脂肪堆積，所以跳繩很適合在冬天進行，小編建議，在跳繩前可原地踏步，使?jié)M身肌肉伸展，能有助于跳前熱身，跳完了之后也原地踏步一會兒，可以幫助降溫。

慢跑

即使在天氣寒冷、溫度較低的冬季，戶外慢跑仍對身體有許多益處。這是因為慢跑有助于增強人體的免疫系統(tǒng)，從而降低患感冒的風險。冬季跑步重要的是要注意保暖。

打羽毛球

小寒時節(jié)，多打打羽毛球，在打羽毛球時可以將身體大幅度的舒展開來，可以活動筋骨，促進血液循環(huán)，增強人體的抵抗能力，但外出的時候一定要注意添衣保暖。