小暑節(jié)氣的傳說(shuō)和由來(lái)有哪些 文化常識(shí)
文化常識(shí) 由優(yōu)爾供稿小暑時(shí)節(jié)天氣炎熱,晝長(zhǎng)夜短,相對(duì)其他節(jié)氣而言,人們?cè)谝率匙⌒蟹矫娓鼞?yīng)注意養(yǎng)生保健。小暑節(jié)氣的傳說(shuō)和由來(lái)有哪些你知道嗎?與9252兒童網(wǎng)小編一起來(lái)看看小暑節(jié)氣的傳說(shuō)和由來(lái),歡迎查閱!
小暑傳說(shuō)
“六月六”相傳這是龍宮曬龍袍的日子。因?yàn)檫@一天,差不多是在小暑的前夕,為一年中氣溫最高,日照時(shí)間最長(zhǎng),陽(yáng)關(guān)輻射最強(qiáng)的日子,所以家家戶戶多會(huì)不約而同的選擇這一天“曬伏”,就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬,以去潮,去濕,防霉防蛀。
民間說(shuō)“六月六”百索子撂上屋。“相傳傳天上的牛郎星和織女星被銀河分割在兩岸,一年中只有”七月初七”這一天可以相會(huì)。但在他們中間卻橫阻著一條銀河,又沒(méi)有渡船,怎么辦呢?所以六月六這一天,天下的兒童多要將端午節(jié)戴在手上的“百索子”撂上屋讓喜鵲銜去,在銀河上架起一座象彩虹一樣美麗的橋,以便牛郎和織女相會(huì)。
相傳這一天是“小白龍”回家的日子。因?yàn)?ldquo;小白龍”犯了天條,被龍王父親囚禁在很遠(yuǎn)的一個(gè)小島上,失去了行動(dòng)自由。唯有六月六這一天,龍王恩準(zhǔn)其回家探母。“小白龍”由于探母心切,所以一路上晝夜兼程,帶來(lái)了驚雷閃電,狂風(fēng)暴雨。
伏日,古人說(shuō):伏是“隱伏避盛暑”的意思,伏日祭祀,遠(yuǎn)在先秦已見(jiàn)著錄。古書(shū)上說(shuō),伏日所祭,“其帝炎帝,其神祝融”。炎帝傳說(shuō)是太陽(yáng)神,祝融則是炎帝玄孫火神。傳說(shuō)炎帝叫太陽(yáng)發(fā)出足夠的光和熱,使五谷孕育生長(zhǎng),從此人類不愁衣食。人們感謝他的功德,便在最熱的時(shí)候紀(jì)念他。因此就有了“伏日祭祀”的傳說(shuō)。
《小暑六月節(jié)》:“倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來(lái)。竹喧先覺(jué)雨,山暗已聞雷。戶牖深青靄,階庭長(zhǎng)綠苔。鷹鹯新習(xí)學(xué),蟋蟀莫相催。”
小暑節(jié)氣的由來(lái)
“斗指辛為小暑,斯時(shí)天氣已熱,尚未達(dá)淤極點(diǎn),故名也”。小暑日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度,正午用圭表測(cè)日影,影長(zhǎng)為古尺二尺四寸,相當(dāng)于今天的0.58米,同夏至相比,這時(shí)的白天已開(kāi)始見(jiàn)短了。夜晚觀測(cè)北斗七星的斗棲指向未的方位,也就是西南方。這個(gè)階段一般在農(nóng)歷六月,又叫未月。天氣已經(jīng)很熱,但還不到最熱的時(shí)候,所以叫小暑。
小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣,夏天的第五個(gè)節(jié)氣,表示季夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始;每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑節(jié)氣?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,古人認(rèn)為小暑期間,還不是一年中最熱的時(shí)候,故稱為小暑。也有節(jié)氣歌謠曰:“小暑不算熱,大暑三伏天。”指出一年中最熱的時(shí)期已經(jīng)到來(lái),但還未達(dá)到極熱的程度。俗話說(shuō):“熱在三伏”。我國(guó)三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后,即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。
人們常說(shuō)“熱在三伏”。中國(guó)歷法規(guī)定,夏至后第三個(gè)庚日為入伏,其中第一個(gè)10天為初伏,初伏最早離夏至20天,最晚30天,小暑離夏至16天。“小暑過(guò),每日熱三分”,小暑節(jié)氣期間正好趕上入伏,從小暑至立秋這段時(shí)間,稱為“伏夏”,即“三伏天”,是全年氣溫最高的時(shí)候,民間有“小暑接大暑,熱得無(wú)處躲”、“小暑大暑,上蒸下煮”的說(shuō)法。“小暑之時(shí),雨熱同季”,雨與小暑有著相依為命的關(guān)系,金代詩(shī)人龐鑄《喜夏》詩(shī)云:“小暑不足畏,深居如退藏。青奴被薦枕,黃奶亦升堂。鳥(niǎo)語(yǔ)竹陰密,雨聲荷葉香。晚涼無(wú)一事,步屧到西廂。”
我國(guó)古代將小暑分為三候:“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng),而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩(shī)經(jīng) 七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下。”文中所說(shuō)的八月即是夏歷的六月,即小暑節(jié)氣的時(shí)候,由于炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中,老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。
民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說(shuō)。由于出汗多,消耗大,再加之勞累,人們更不能忽略對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)。這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束,盛夏開(kāi)始,氣溫升高,并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié),熱帶氣旋活動(dòng)頻繁,登陸我國(guó)的熱帶氣旋開(kāi)始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱,北方須注意防澇。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段,需加強(qiáng)田間管理。
小暑吃什么傳統(tǒng)食物
小暑吃蜜汁藕
民間有小暑吃藕的習(xí)慣,藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,及膳食纖維,具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神助睡眠之功效,可治血虛失眠。
小暑食新
民間有小暑“食新”習(xí)俗,即在小暑過(guò)后嘗新米。“吃新”乃“吃辛”,是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。
頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥;頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。
小暑封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期,禁食雞、鴨、魚(yú)、鱉、蟹等物。據(jù)說(shuō)誤食了要招災(zāi)禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。
小暑吃伏面
入伏之時(shí),剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候,家家麥滿倉(cāng),而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統(tǒng)食品中開(kāi)胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的.面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法小暑吃什么傳統(tǒng)食物小暑吃什么傳統(tǒng)食物。據(jù)考證,伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期?!段菏洗呵铩酚涊d:“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這里的湯餅就是熱湯面?!肚G楚歲時(shí)記》中說(shuō):“六月伏日食湯餅,名為辟惡。”五月是惡月,六月與五月相近,故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。過(guò)水面,就是將面條煮熟用涼水過(guò)出,拌上蒜泥,澆上鹵汁,不僅味道鮮美,而且可以“敗心火”。
小暑吃暑羊
徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期,在民間有彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開(kāi)藥方之說(shuō)法。
小暑舐牛
山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯,能干活,不淌汗民謠:春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
小暑捕黑鯛
小暑時(shí)節(jié)是臺(tái)灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時(shí)候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺(tái)灣周圍的海域是屬於溫水海域,也是溫水魚(yú)群的群聚時(shí)期基隆北方外海有小卷紅A等漁獲,淡水海域則可捕獲黑鯛。
小暑吃芒果
所謂小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。
小暑吃炒鱔片
俗話說(shuō),小暑黃鱔賽人參,以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說(shuō)法,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚(yú)、黃魚(yú)高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度,防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病,對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。用素油炒鱔片加大蒜方法簡(jiǎn)便,老少咸宜。