2021重陽節(jié)的風(fēng)俗及養(yǎng)生食物 節(jié)日習(xí)俗
節(jié)日知識 由優(yōu)爾供稿到明代,九月重陽,皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志,此風(fēng)俗一直流傳到清代。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的重陽節(jié)的風(fēng)俗及養(yǎng)生食物,歡迎閱讀,僅供參考。
重陽節(jié)的風(fēng)俗
飲菊花酒:活血降脂
我國古人在重陽節(jié)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗,菊花酒被看作是重陽節(jié)必飲的吉祥酒,可祛災(zāi)祈福,從漢代一直延續(xù)到明清時期,都盛行在九月九飲菊花酒。重陽飲菊花酒能強身延年,古書記載“飲菊花酒令人長壽”。所以菊花酒歷來頗受人們的鐘愛。
菊花除了觀賞價值,本身具有清肝明目、清熱解毒及一定的降壓功效。梁貴廷建議,對于有高血壓、急躁易怒的人,在賞菊之外,還可以適當?shù)仫嬀?。但他也提醒,平常脾胃虛汗的人要慎用?/p>
吃羊肉面:御寒保暖
我國北方很多地區(qū),至今還保留著在重陽節(jié)吃羊肉面的習(xí)慣。因為“羊”與“陽”諧音,應(yīng)重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)“九九”之典。現(xiàn)在,北京等地給九十九歲老人過生日還叫“白壽”。
秋風(fēng)瑟瑟,吃點羊肉不僅御寒還有營養(yǎng)。羊肉肉質(zhì)細嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特點,含磷脂較多。羊肉較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。常食羊肉,具有益氣補虛、補腎壯陽、增強免疫力功效。
吃重陽糕:健脾益胃
史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(羊)之義。
過去,在重陽這一天,人們有蒸制重陽糕孝敬老人的習(xí)俗,這些糕中常加入有大棗、栗子、山楂等果干等為原料,既顏色好看,香甜可口,食之易消化,同時又能健脾益氣。
重陽節(jié)養(yǎng)生食物
1.菊花
飲酒賞菊可是古人在重陽節(jié)的保留項目,請注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒曲,按一般的釀制方法就可以制得一壇清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。
2.重陽糕
重陽糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發(fā)糕”或“菊糕”,是用發(fā)面做成的糕點,輔料有棗子、杏仁、松子、栗子,屬于甜品,也有加肉做成咸味的。老人吃了重陽糕就不會腰酸背痛了,所以每年要給老人吃重陽糕,讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽習(xí)俗中,吃重陽糕是必不可少的一項,因為“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高,象征合家歡樂吉祥如意。
3.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人冬季的補養(yǎng)佳品。
4.核桃
核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
5.板栗
栗子有百果之王的美稱,既可以補脾健胃,又能夠補腎強筋,還具有活血止血作用。在深冬季節(jié),每天吃幾顆栗子,有利于補養(yǎng)元氣,強壯腎精。
重陽節(jié)可以送什么禮物
蜂蜜
會養(yǎng)生的朋友都知道,“藥補不如食補”,所以營養(yǎng)品以實用為主,比如說蜂蜜,老年人容易出現(xiàn)便秘的情況,所以蜂蜜是個不錯的選擇。但是不要在商店里買經(jīng)過加工或包裝的。直接去聯(lián)系養(yǎng)蜂人,這樣花銷也會相對減少。另外,蜂蜜用溫水化開了給老人服用,水溫超過四十度會把蜂蜜燙壞,太多會給老人沉重的消化負擔(dān)。每天一勺的量就夠了。
鴨子油
老年人還經(jīng)常會血管硬化,鴨子油可以有效地軟化血管,所以可以多為老人做做飯,但是它也是油,所以不要多吃。根據(jù)老人的實際情況,來調(diào)整合理的飲食結(jié)構(gòu)。
燕麥
燕麥有很高的營養(yǎng)價值,人體必需的8種氨基酸和維生素E的含量比白面和大米還高,其微量元素鈣、磷、鐵的含量也頗豐富。不僅如此,燕麥對預(yù)防老年人動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、脂肪肝、浮腫、便秘等,也有積極的輔助療效,能增強老年人體力,起到延年益壽的效果。
- 2021年感恩節(jié)的來歷和意義簡介
- 2021重陽節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗及養(yǎng)生知識
- 2021重陽節(jié)的習(xí)俗及養(yǎng)生方法
- 2021重陽節(jié)習(xí)俗及傳統(tǒng)食物
- 2021重陽節(jié)的民間習(xí)俗及意義
- 2021年各國感恩節(jié)的習(xí)俗簡介
- 2021年感恩節(jié)的真正含義是什么?
- 2021年感恩節(jié)是哪一天_今年感恩節(jié)是什么時
- 2021冬至節(jié)氣的習(xí)俗及養(yǎng)生食物
- 2021冬至節(jié)氣的風(fēng)俗及養(yǎng)生知識
- 24節(jié)氣立春的來歷及傳統(tǒng)食物2022
- 2022立春節(jié)氣的來歷及養(yǎng)生知識