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            科普

            2021小雪時節(jié)的養(yǎng)生食物及來歷 節(jié)日飲食

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            “小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。“小雪”時值陽歷11月下半月,農(nóng)歷十月下半月。雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了小雪時節(jié)的養(yǎng)生食物及來歷,來欣賞和學(xué)習(xí)吧,希望能對大家有所幫助。

            小雪節(jié)氣的養(yǎng)生食物

            1、香蕉

            香蕉是冬季食用的最佳水果,當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時,會出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì),適當(dāng)增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。因此,在小雪時節(jié)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬秮砭徑庑那?。但脾胃虛寒的人不宜吃?/p>

            2、黑米

            黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色越深,表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì),相當(dāng)于白米的5倍之多,對預(yù)防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米,不僅可以促進(jìn)睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾和腰腿酸軟等癥。

            3、羊肉

            冬季以養(yǎng)“陰”及“藏”為主。腎主藏精、肝主藏血,這個時節(jié),調(diào)養(yǎng)肝腎很重要,所以宜吃像羊肉等溫補(bǔ)食品。冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

            4、紅棗

            紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。紅棗富含鈣和鐵,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。研究發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季防寒可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力。冬季養(yǎng)生吃紅棗,不但可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,還能起到抗寒的功效。

            5、白果

            白果(又名銀杏),補(bǔ)腎納氣,固精止?jié)?,在預(yù)防心腦血管疾病方面有很好的作用,對咳嗽、哮喘,女性白帶過多,男性陽萎、早泄、遺精,小孩子尿床都有很好的作用。冬季喝白果可改善皮膚干燥瘙癢,建議大家冬天喝牛奶的時候,稍微加幾顆白果,吃的時候最好是炒熟的。

            6、黑芝麻

            進(jìn)入小雪節(jié)氣,人體皮膚易干燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點(diǎn)。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認(rèn)識,稱它是一味強(qiáng)壯劑,有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。

            24節(jié)氣小雪的由來

            小雪,二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣,在每年的11月22日或23日,視太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時,表示開始降雪,雪量小,地面上無積雪。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到小雪節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠?,但此時由于“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

            《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”這個時期天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,并且夜凍晝化。

            我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。“意思是說:由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見了;又因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導(dǎo)致陰陽不交,天地不通,所以萬物失去生機(jī);所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

            小雪節(jié)氣可以種植什么蔬菜

            在中部和南部地區(qū)很多喜歡冷涼氣候的蔬菜都可以現(xiàn)在種植,比如菠菜、生菜、茼蒿、香菜、上海青、塔菜等都可以種植。北方已經(jīng)是冰天雪地的,就不適合種植蔬菜了。

            菠菜

            秋季早菠菜已經(jīng)端上了人們的餐桌,有人說現(xiàn)在種植已經(jīng)晚了,其實一點(diǎn)不晚,只是溫度低,菠菜發(fā)芽慢,生長也慢,等到來年春天返青之后就能快速生長,就能吃的鮮嫩美味的菠菜了。

            生菜

            生菜一年四季均可種植,現(xiàn)在種植生菜一般都是育苗移栽,育苗移栽生菜生長較快。由于天氣溫度不夠,種子撒播很難出苗。

            茼蒿

            茼蒿也是一種喜歡冷涼氣候的蔬菜,茼蒿有一種特殊的香味,吃茼蒿能夠開胃消食,還能夠促進(jìn)腸道蠕動,可以緩解便秘。

            香菜

            香菜是典型的秋冬蔬菜,現(xiàn)在種植香菜要在地里覆蓋地膜,提高土壤溫度,有利于香菜種子發(fā)芽。

            上海青

            上海青是非常受歡迎的一種綠葉蔬菜,早秋種植可以用種子直播,現(xiàn)在最好是育苗移栽。

            塔菜

            塔菜又叫黑白菜,也是冬季的當(dāng)家蔬菜,早秋種植的春節(jié)可以食用,現(xiàn)在種植明年春天食用。

            小雪節(jié)氣明天就要到了,全國各地的氣溫也會越來越低,北方地區(qū)已經(jīng)漂起了雪花,土壤也上凍了,很多蔬菜都不能再種植了,但是在中部和北部地區(qū),很多喜歡冷涼氣候的蔬菜都可以種植,但是種植之后要覆蓋地膜采取升溫措施,有利于種子發(fā)芽。

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