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            科普

            2021小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及注意事項(xiàng) 節(jié)日飲食

            節(jié)日知識(shí)優(yōu)爾供稿

            小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣。時(shí)間在每年公歷11月22或23日,即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。“下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及注意事項(xiàng),來(lái)欣賞和學(xué)習(xí)吧,希望能對(duì)大家有所幫助。

            小雪節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

            吃魚(yú)干

            俗話說(shuō):十月豆,肥到不見(jiàn)頭。

            小雪節(jié)氣時(shí),溫度降低,漁民們?yōu)榱双@取口糧和經(jīng)濟(jì)利益,會(huì)開(kāi)始做冬捕,在沿海地區(qū),人們會(huì)捕捉旗魚(yú)、烏魚(yú)、還有其他小魚(yú),宰殺后撒鹽腌制、晾曬,做成小魚(yú)干,小魚(yú)干經(jīng)久耐煩,可以一直吃到冬天結(jié)束。

            吃糍粑

            糍粑是南方地區(qū)在小雪節(jié)氣時(shí)必吃的傳統(tǒng)食物,糍粑的主要成分是糯米,糯米在秋季收獲,人們會(huì)在小雪的時(shí)候,邀請(qǐng)親朋好友來(lái)到自己家里,將當(dāng)季的新鮮糯米煮熟,合眾人之力將糯米搗爛,做成糍粑食用。

            吃刨湯

            刨湯的說(shuō)法是土家族所獨(dú)有的小雪節(jié)氣飲食文化,每當(dāng)小雪節(jié)氣這天,土家族的同胞們,就會(huì)舉行盛大的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),所謂刨湯就是用用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的'美食。

            制臘肉

            小雪節(jié)氣后,天氣寒冷,身體能量流失快,人們會(huì)宰殺牲口食用,幫助身體產(chǎn)熱,吃不完的肉人們會(huì)用傳統(tǒng)的腌制方法將其儲(chǔ)備起來(lái)風(fēng)干,等到春節(jié)的時(shí)候就可以拿出來(lái)好好享受了。

            做臘腸

            臘腸是廣東人最喜歡吃的傳統(tǒng)食物,每到小雪節(jié)氣這天,心靈手巧的廣東人們會(huì)動(dòng)手做臘腸、香腸,然后做成臘味蘿卜糕、臘味煮香芋、臘腸炒蜜豆等美味的粵式菜肴。

            小雪的注意事項(xiàng)

            早睡晚起,睡前泡腳

            在小雪節(jié)氣的時(shí)候,人們需要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。所以這個(gè)時(shí)候首先要做的就是保證充足的睡眠。到了冬季的時(shí)候,人們要做到早睡晚起,睡覺(jué)的時(shí)間不要遲于22點(diǎn)休息。如果說(shuō)人們到了凌晨1點(diǎn)還不休息,人的免疫力容易下降。

            此時(shí)人們還要經(jīng)常泡腳,大家可以在每晚上的時(shí)候用熱水泡腳,用熱水泡腳能夠有效的刺激足底穴位,大家還可以在有時(shí)間的時(shí)候,做做暖腳操,增加腰腿部力量,這樣就可以促進(jìn)下肢血液循環(huán),防止凍傷,還能夠提高機(jī)體抗寒能力。

            多吃葉酸食物防抑郁

            小雪節(jié)氣的到來(lái)是冬季開(kāi)始的標(biāo)志,此時(shí)也代表了即將進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候大家要適當(dāng)?shù)氖秤貌げ?、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色之類的蔬菜,主要是因?yàn)檫@些食物中含有人體需要的葉酸,可以幫助人體抵抗抑郁。

            全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含有B族維生素的食物,對(duì)改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。吃復(fù)合性的碳水化合物、蘇打餅干改善心情,雖然效果慢一點(diǎn),但更合乎健康原則,還有助于御寒;香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì),這種物質(zhì)類似化學(xué)“信使”,能將信號(hào)傳送到大腦的神經(jīng)末梢,促使人的心情變得安寧、快樂(lè)。

            防寒保暖要做好

            從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始,東北風(fēng)刮得多了,由于氣候雖冷卻還沒(méi)到嚴(yán)冬,很多人不太注意戴帽子、圍巾,這樣往往容易遭遇受風(fēng)寒,因此,一定要戴帽子,一定要注意防寒。

            添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣的變化來(lái)決定,只是不宜添得過(guò)多,以自身感覺(jué)不冷為準(zhǔn)。常言道:“若要安逸,勤脫勤著”,因此應(yīng)多備幾件冬裝,做到酌情增減,隨增隨減。在干燥季節(jié),室內(nèi)應(yīng)保持一定的濕度,必要時(shí)可用加濕器,對(duì)于老年人,應(yīng)選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲,盡量不穿化纖類衣物,以使靜電的危害減少到低限度。

            多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生

            多飲水可以促進(jìn)新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時(shí)間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。好在每天清晨空腹喝一杯溫開(kāi)水。此外清晨飲水還能降低血液粘度,預(yù)防心腦血管疾病。

            小雪節(jié)氣多喝水也可防內(nèi)熱產(chǎn)生,緩解口干咽燥、便秘、皮膚干燥等不適。蜂蜜水可潤(rùn)燥解毒,白蘿卜水能清熱利尿,梨水可以潤(rùn)肺止咳。

            多食熱粥

            小雪過(guò)后,在飲食方面可以多吃以下食物:保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補(bǔ)性食物和益腎食品,如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。

            黑色食物補(bǔ)腎防感冒

            預(yù)防感冒是貫穿冬季養(yǎng)生的主題,而多吃黑色食物不僅能迅速補(bǔ)充熱量、防感冒,還能滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火、保養(yǎng)肌膚。

            黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣的作用;黑豆則含有豐富的蛋白質(zhì),其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外,還有降低膽固醇的作用。此外還有黑米、黑棗、黑木耳等,都具有很好的保健功能。

            想健康,多喝湯

            冬季進(jìn)補(bǔ)正是時(shí)候,通過(guò)合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),以達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說(shuō),藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)的方式有很多,而其中湯補(bǔ)可謂是“食補(bǔ)之首”。

            雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效,它能緩解感冒癥狀及改善人體的免疫機(jī)能,冬季養(yǎng)生多喝有助于提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。魚(yú)有健脾開(kāi)胃、止咳平喘等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯食用,可以減輕水腫。同時(shí),魚(yú)湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還可緩解壓力、睡眠不足等因素導(dǎo)致的皺紋。

            小雪怎么養(yǎng)生

            起居養(yǎng)生

            到了小雪時(shí)節(jié),天氣比較寒冷,但是還沒(méi)有到更寒冷的時(shí)候,故名小雪。這個(gè)時(shí)候我們會(huì)感覺(jué)空氣相對(duì)濕潤(rùn),并且對(duì)呼吸系統(tǒng)的疾病會(huì)有所改善。不過(guò)在降雪之后,會(huì)有降溫的情況出現(xiàn),要做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。

            情志養(yǎng)生

            這個(gè)時(shí)候的天氣是比較陰冷的,人們的心情也很容易會(huì)受到影響,特別容易引發(fā)抑郁癥。會(huì)有抑郁癥主要是因?yàn)槠咔檫^(guò)激所致,我們要知道七情就是人們說(shuō)的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。所以平時(shí)我們應(yīng)該注意心理的調(diào)節(jié)。

            運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

            運(yùn)動(dòng)對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常重要的,生活中經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人出現(xiàn)疾病的幾率會(huì)明顯的減少,在小雪節(jié)氣的時(shí)候,人們應(yīng)該以溫和的有氧運(yùn)動(dòng)為主,大家可以選擇慢跑,或是瑜伽和打太極的方法。由于下雪降溫開(kāi)始,在做調(diào)理的過(guò)程中注意。

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