秋分時(shí)節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了秋分節(jié)氣有什么傳統(tǒng)美食，來欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對(duì)大家有所幫助。

秋分吃哪些傳統(tǒng)美食

1.秋菜

秋菜是野莧菜，每到秋分時(shí)節(jié)，有些地區(qū)的人們都會(huì)采摘秋菜來吃。秋菜可以制作求菜湯來喝，有強(qiáng)身狀體的作用。

2.湯圓

湯圓是傳統(tǒng)的美食，到了秋分時(shí)節(jié)，好多地區(qū)的人們都會(huì)食用湯圓。湯圓的口味很多，營養(yǎng)而又美味。

3.芋餅

芋餅是用芋頭制作而成的一道美食，不僅好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高，是老少皆宜的好食物。芋頭餅吃起來非常消化，比較適合秋分時(shí)節(jié)食用。

秋分時(shí)節(jié)的飲食非常講究，所以大家不要胡吃海喝才好，飲食方面盡量以清淡為主。秋分時(shí)節(jié)可以多吃一些蔬菜和水果，這樣非常有益于身體健康。例如可以選擇吃一些蓮藕、白蘿卜、芹菜、梨子、葡萄等等。秋分時(shí)節(jié)天氣比較涼，所以大家都會(huì)喜歡吃熱氣騰騰火鍋，吃火鍋的時(shí)候要注意營養(yǎng)均衡才好。

秋分的習(xí)俗

1、秋祭月

秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。現(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來。據(jù)考證，初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風(fēng)景的。所以，后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。

據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。民間的祭月習(xí)俗因地區(qū)不同儀式各異。

北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的?！侗本q華記》記載北京祭月的習(xí)俗說：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上兔如人立;陳瓜果于庭;餅面繪月宮蟾兔;男女肅拜燒香，旦而焚之。”北京祭月還有一個(gè)特別的風(fēng)俗，就是“惟供月時(shí)，男子多不叩拜”，此即民諺所說“男不拜月”。

杭州祭月風(fēng)俗略同于北京，但謂祭月為“齋月宮”。“每戶瓶蘭、香燭、望空頂禮，小兒女膜拜月下，嬉戲燈前，謂之‘齋月宮’。”民間供小財(cái)神，大不盈尺，并設(shè)有臺(tái)閣、幾案、盤匝、衣冠、樂器等物，此等物均縮小為寸余，俗稱“小擺設(shè)”。

在廣東祭月時(shí)祭拜一位木雕的鳳冠霞帔月亮神像。在南方部分地區(qū)有以芋頭作供品的習(xí)俗。

傳說元末農(nóng)民起義推翻元朝的統(tǒng)治，曾用元朝統(tǒng)治者的頭祭月亮，因“元”與“芋”音近，后來人們以“芋”代頭。

南昌以往有句老話，叫“男不拜月，女不祭灶。”意思就是說在拜月時(shí)，男子是不能參加的，因?yàn)楣糯?ldquo;男尊女卑”的思想，男子是不能給女子下跪的，月宮里的嫦娥是位女子，而且代表陰性，因此在拜月時(shí)男子是不能參加的。

2、豎蛋

“秋分到，蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天，我國很多地方都會(huì)有數(shù)以千萬計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。選擇一個(gè)“身量勻稱”的新鮮雞蛋，輕手輕腳地豎放在桌上，失敗者雖然多，成功者也不少，豎立起來的蛋兒好不風(fēng)光。

為什么春分或秋分這天雞蛋容易豎起來?不同的人給出了不同的說法。有人認(rèn)為，春分、秋分是南北半球晝夜等長的日子，地球地軸與公轉(zhuǎn)軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，雞蛋較容易豎立，也有人說，春秋分時(shí)節(jié)天氣晴朗，人的心情舒暢、思維敏捷、動(dòng)作也利索，有利于“豎蛋”成功。

有專家稱，雞蛋確實(shí)是可以豎立的，且并不僅限于春分、秋分時(shí)節(jié)，春分、秋分這兩天，地球在太陽系的位置并沒有什么特別的，“豎蛋”成功的關(guān)鍵在蛋殼上面。

雞蛋表面高低不平，有許多突起的“小山”。根據(jù)三點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)三角形以及三點(diǎn)決定一個(gè)平面的原理，只要找到三個(gè)“小山”和由這三個(gè)“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線通過三角形，那么雞蛋就能豎立起來了。

另外，好選擇生下四五天的雞蛋，因?yàn)榇藭r(shí)雞蛋的蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于“豎蛋”。

3、吃秋菜

在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”。

“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。

有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

野莧菜含有多種營養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強(qiáng)抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。

實(shí)際上，嶺南習(xí)俗所謂的“秋湯”也是和現(xiàn)在中醫(yī)學(xué)提倡的秋天滋補(bǔ)是一致的，只不過嶺南習(xí)俗更加典型，有點(diǎn)土生土長的味道，沒有上升到中醫(yī)學(xué)理論的高度罷了。

如何在秋分時(shí)做到環(huán)境平衡

我們生活所處的環(huán)境對(duì)我們身體有很大的影響，就如同春天易困，夏季人體容易濕，而秋季容易出現(xiàn)干燥。

人體隨著氣候的改變，出現(xiàn)陰陽失調(diào)，自然會(huì)出現(xiàn)一些小問題，甚至?xí)腥艘驗(yàn)榧竟?jié)的改變而出現(xiàn)嚴(yán)重的亞健康狀況。大的自然環(huán)境我們無法改變，但是生活起居的小環(huán)境我們還是可以通過外力改變的。那么在秋分季節(jié)改如何改變我們的小環(huán)境了?

1.起居環(huán)境

秋季天氣干燥，并且秋分之后一天比一冷，所以想要身體不失去陰陽平衡，減少疾病的發(fā)生就需要注意改變生活起居環(huán)境。

首選，關(guān)掉空調(diào)，添加床上用品。秋季早晚變冷，不適宜在吹空調(diào)，同時(shí)床上的涼席也需要拿掉。睡覺時(shí)候注意關(guān)窗，減少疾病的發(fā)生。

另外，在我國別發(fā)地區(qū)氣候更干燥，人體更容易失水，必要時(shí)需要使用加濕器。

其次，睡前注意補(bǔ)充皮膚水分。睡前洗澡、泡腳，白天注意護(hù)膚等，可保護(hù)皮膚，減少干燥的侵?jǐn)_。

2.穿衣平衡

氣候?qū)ξ覀兊挠绊懼饕憩F(xiàn)在溫度方面，溫度低，人體自然容易受涼，導(dǎo)致寒氣入侵。穿衣服是人類文明進(jìn)步的表現(xiàn)，但是也是御寒的一種重要方法。

“春捂秋凍”自古是我們推崇的養(yǎng)生方法，但是“凍”也要分時(shí)間和人群。

首先，穿得過多，容易熱、流汗，再脫下時(shí)怎容易感冒，導(dǎo)致寒氣如期。

其次，“凍”是在保暖的基礎(chǔ)上進(jìn)行，在秋季的早晚可以多穿一件衣服，出門呼吸冷空氣，鍛煉呼吸系統(tǒng)。

所以，秋季穿衣要注意平衡，不能太多，造成人體燥熱。也不能太少造成寒氣入侵。好的辦法就是隨身帶一件外套!

3.身體代謝環(huán)境

環(huán)境平衡也包括身體代謝的平衡，內(nèi)天代謝平衡了，毒素才可以順利的排出。體內(nèi)環(huán)境失調(diào)則會(huì)容易五臟六腑同樣會(huì)失調(diào)，受到疾病的困擾。

體力身體環(huán)境平衡，需要通過食物、運(yùn)動(dòng)以睡眠等方式。