霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、開(kāi)始降霜的意思。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右，離初霜日期還有三個(gè)節(jié)氣。下面是9252兒童網(wǎng)小編整理了霜降節(jié)氣有哪些傳統(tǒng)活動(dòng)，來(lái)欣賞和學(xué)習(xí)吧，希望能對(duì)大家有所幫助。

霜降節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)

吃柿子

在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。

登高

霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目，但也要有所講究。登高的時(shí)間要避開(kāi)氣溫較低的早晨和傍晚。登高時(shí)，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過(guò)程中，應(yīng)通過(guò)增減衣服來(lái)適應(yīng)溫度的變化;休息時(shí)，不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時(shí)可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風(fēng)受寒。

賞菊

古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載。“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。

送芋鬼

霜降，是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，人們同樣非常重視，各地還有祛兇、掃墓等習(xí)俗，以祈求風(fēng)調(diào)雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺(tái)等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié)，人們會(huì)用瓦片堆砌成河內(nèi)塔，在塔里面放入干柴點(diǎn)燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內(nèi)塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當(dāng)?shù)胤Q為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。

掃墓

古時(shí)候，霜降時(shí)節(jié)人們還要去掃墓。據(jù)《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節(jié)，拜掃擴(kuò)荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹(shù)，剪除荊草，故稱掃墓。”如今，霜降掃墓的風(fēng)俗已少見(jiàn)。但霜降時(shí)節(jié)的十月初一“寒衣節(jié)”，在民間仍較為盛行。寒衣節(jié)，也稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”、“鬼節(jié)”等，與清明節(jié)、中元節(jié)并稱為三大“鬼節(jié)”。為避免先人們?cè)陉幉艿馗だ涫軆觯鹿?jié)這天晚上，人們要在門外焚燒夾有棉花的五色(紅、黃、藍(lán)、白、黑)紙，并且把餃子倒在一個(gè)灰圈內(nèi)，意思是天氣冷了，給先人們送去御寒的衣物。寒衣節(jié)寄托著今人對(duì)故人的懷念悲憫之情，也是親人們?yōu)樗P(guān)心的人送御寒衣物的日子。

霜降吃什么食物養(yǎng)生竅門

1、進(jìn)補(bǔ)鴨肉，秋季潤(rùn)燥

諺語(yǔ)說(shuō)“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，人們認(rèn)為秋補(bǔ)比冬補(bǔ)更要緊，霜降這天進(jìn)補(bǔ)的話，能收事半功倍之效。很多地方在霜降期間一般選擇吃煲羊肉、煲羊頭、四物老鴨湯等。四物指黨參、當(dāng)歸、熟地、黃芪四種中藥，都是補(bǔ)藥。

閩南、臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要“貼秋膘”。閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。這句小小的諺語(yǔ)充分表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣得非?；鸨袝r(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂(lè)得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了。

另外，不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

2、吃了紅柿，不流鼻涕

在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。

比如泉州民間就有吃柿子的習(xí)俗。老泉州人的說(shuō)法是：霜降吃了柿，不會(huì)流鼻涕。廈門人也這么吃，說(shuō)是在霜降這天的某個(gè)時(shí)辰吃了柿子后，臉色會(huì)變得跟紅柿子一樣的紅潤(rùn)。還有種說(shuō)法是這天不吃柿子，冬天嘴唇會(huì)裂。

不光柿子，其他很多蔬果都在這個(gè)時(shí)節(jié)變得分外好吃，當(dāng)然，有個(gè)前提，得經(jīng)過(guò)“打霜”。霜遍布在草木土石上，就是打霜。俗話說(shuō)“霜打的茄子蔫了”，但是“打霜”過(guò)的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來(lái)味道特別鮮美，“打霜”過(guò)的水果，如葡萄、柿子就很甜。

這種現(xiàn)象是有科學(xué)依據(jù)的。“霜”出現(xiàn)在植物表面后，植物也會(huì)啟動(dòng)“抗寒”反應(yīng)，像油菜、蘿卜之類的蔬菜都含淀粉，但淀粉本身并不甜，并且還不容易溶解于水。霜降以后，油菜、蘿卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解變成麥芽糖，麥芽糖再經(jīng)轉(zhuǎn)換變成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以，油菜、蘿卜就變甜了。

這其實(shí)是植物越冬的生存技能，因?yàn)榈矸圩兂善咸烟侨芙庥谒泻?，水就不容易凍結(jié)。

3、白蘿卜塊，生吃下氣

在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺是“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降期間喜食蘿卜。農(nóng)諺還有“霜降蘿卜”一說(shuō)，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時(shí)收獲將出現(xiàn)凍皮等情況，影響蘿卜品質(zhì)和收成。

白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物。民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”之諺語(yǔ)，現(xiàn)代也有說(shuō)法稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。

飲食講究的人在霜降期間盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜，一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運(yùn)動(dòng)。

4、賞菊花，打芋煲，祛邪納吉

古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載：“霜降之時(shí)，唯此草盛茂。”因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，是生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴。

古人眼里，菊花有著不尋常的文化意義，被認(rèn)為是延壽客、不老草。此外，《雜五行書》說(shuō)，在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也”。侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，因此，能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸，在民間被用做驅(qū)病療疾之神物。

霜降節(jié)在民間還有許多講究，目的都是祛兇迎祥，求得生活順利、莊稼豐收。例如山東煙臺(tái)等地，有霜降節(jié)西郊迎霜的做法。

廣東高明一帶，霜降前則有“送芋鬼”的習(xí)俗。當(dāng)?shù)匦『⒁酝咂瑝捐笏?，在塔里放柴點(diǎn)燃，待到瓦片燒紅后，毀塔以煨芋，叫做“打芋煲”，隨后將瓦片丟至村外，稱作“送芋鬼”，以辟除不祥。這都表現(xiàn)出了人們樸素的吉祥觀念。

霜降為什么要吃柿子

霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣。“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”，此時(shí)為霜降。在我國(guó)一些地方，霜降這天有吃柿子的習(xí)俗。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕”。另外一些地方的人則說(shuō)，霜降這天不吃柿子的話，冬天嘴唇就會(huì)裂開(kāi)。

事實(shí)上，柿子并沒(méi)有這么神奇的效果。至于為什么要在這天吃柿子，主要還是因?yàn)槭磷拥淖罴殉墒炱诰驮谒登昂?，有諺語(yǔ)為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。這個(gè)時(shí)候的柿子皮薄、肉厚、汁多、味甜，口感達(dá)到了全盛狀態(tài)，當(dāng)屬該時(shí)節(jié)最應(yīng)景的水果。所以就有了“霜降吃柿子”的習(xí)俗。

柿子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖等多種糖分，還含有大量維生素、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鈣、碘、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，常吃不僅能補(bǔ)充人體每日所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有生津潤(rùn)肺、涼血止血的功效。如果一天吃一個(gè)柿子，所攝入的維生素C基本上就能滿足一天需求量的一半，柿子中含有的糖分還能快速為人體提供能量。除此之外，適量食用柿子，還能起到改善便秘、保護(hù)視力和增強(qiáng)免疫力的作用，同時(shí)對(duì)預(yù)防心血管疾病也有一定幫助。